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Grated coconut, 200g BIO

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FRESH CHEESE (Pack of approximately 320 g)

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Fresh pecorino cheese from raw milk - 1/2 of the form from about 500 gr - Indicative price, the final price will depend on the actual weight of the piece. (€ 15, 00 / Kg)

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Parmigiano Reggiano stag. 48 months vacuum-packed

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It presents a mixture of great absorbing power so that, in sauces with tomato sauce, quickly take a nice red color. Also suitable for the preparation of meatballs.

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Medium consistency, also allows a short cooking. Always use a gravy especially in the first minutes, trying to avoid remaining too dry. When cooked, to "gild" both sides.

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The steak you get the same sliced ​​pans but by cheapest price. You can also be used to grind the whole pieces to prepare a more compact sauce compared to the fresh product. A delicacy.

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It 'a pre-cooked ready to eat but you can heat it or cook it again to preparations baked, stuffed with vegetables, either as fillet slices, which in pieces like stew. Ready-made or used for any type of cooking.

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For all the long cooking and processed without losing the texture and chewiness: tender, but of substance. Suitable for all preparations with sauces and even more liquid like soups and vegetables in broth.

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Fresh Slice is the original format of the initial processing of Mopur products. The slice offers the ability to customize the cut to personal taste for a greater freedom of choice in the preparation.

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Keep it compact, they are suitable for cooking in the pot. Absorb the juices that you can customize to taste. Not suitable for cooking on the plate, but may be "golden" cooked to order with a more intense flame to make them more

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Here is a slice that is suitable to be worked sliced ​​or diced according to need. It is distinguished by its distinctive and intense flavor of Lupino.

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The classical sausage in vegetable version, suitable for preparations in which you want to give more 'space to lupine taste leaving the rest of the part "outline".

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100% Italian product

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Cheese Box da 2Kg contenente un assortimento di 7 formaggi del caseificio Taddei.

• 300 grammi di Taleggio DOP scritta Blu
• 300 grammi di Taleggio DOP scritta Rossa
• 300 grammi di Erborinato Blutunt
• 300 grammi di Formaggella Bergamasca
• 300 grammi di Salva Cremasco DOP
• 250 grammi di Bigia
• 250 grammi di Bergamina

Il Caseificio Taddei ha sede in Fornovo San Giovanni, paese situato nella bassa pianura bergamasca. E’ il 1885 quando il bisnonno Giandomenico decide di dare inizio a questo lavoro che è diventato una tradizione di famiglia. Oggi Massimo Taddei rappresenta la quarta generazione di questa realtà casearia che negli anni si è specializzata nella produzione e stagionatura di formaggi legati alla tradizione del territorio, continuando a promuovere una lavorazione artigianale che è sempre stata il valore aggiunto dell’azienda. Nel 1986 Massimo inizia la sua avventura, quando dopo gli studi e una diversa esperienza lavorativa, decide di ritirare l’azienda e continuare nella produzione di Taleggio che, allora, era venduto fresco agli stagionatori.

Ingredienti: latte vaccino italiano pastorizzato, sale, caglio

Tipo: formaggi a pasta cruda

Peso complessivo: 2Kg