Description

Ragù di selvaggina molto saporito con il perfetto contributo di grasso, leggermente speziato all'anice stellato e cannella. Questo ragù è perfetto per condire le pappardelle, tagliatelle o con polenta e formaggio. Tutti i ragù sono prodotti artigianalmente e totalmente privi di conservanti. Usiamo carni con alimentazioni naturali, spesso di pascolo o addirittura selvatiche (come nel caso del cervo e del capriolo) e le lavoriamo secondo la tradizione.

Description

La mortadella è un grosso insaccato, e anche se originario di Bologna, abbiamo messo a punto la nostra speciale versione "sicula" de "Le Bontà di Villa Dafne". E' prodotta esclusivamente da carne di suino cotta e triturata finemente, mescolata con cubetti di grasso di maiale. Per la parte magra, si utilizza prevalentemente la spalla; mentre per i lardelli si sceglie la parte più pregiata e gustosa del maiale, il grasso di gola. L'impasto macinato finemente, viene arricchito ed aromatizzato con pepe nero in grani e pistacchi; poi, insaccata in un grosso budello di forma cilindrica. Infine, una volta insaccata, la Mortadella Sicula viene messa in forno e cotta lentamente, per imprigionare all'interno tutti gli aromi e i profumi di questo magnifico insaccato della tradizione italiana.

Description

Mortadella di Capitelli, disponibile affettata in porzione da 100 grammi oppure in tranci da 500 g, 2 Kg, 10 Kg.

La Mortadella è un insaccato cotto a base di carne suina, di forma cilindrica detta anche forma di "sigaro"; alcuni la chiamano Bologna perché tradizionalmente è una ricetta dei territori emiliani. La Mortadella Capitelli è perfetta. Sia gustata al naturale, con un classico panino alla mortadella, che servita con altri affettati o formaggi in un tagliere degustazione.

Capitelli, noto produttore del prosciutto cotto San Giovanni entra nella categoria IN PUNTA DI COLTELLO, considerata la più esclusiva della guida SALUMI D’ITALIA 2019 de l’Espresso, l’unico cotto a ottenere il massimo riconoscimento 5 SPILLI. Si può dire Miglior Cotto d’ Italia?

Claudio Capitelli è sempre stato un appassionato di cibo e di impresa, nasce in una famiglia numerosa che, già nel periodo tra le due guerre, gestisce una importante attività di commercio alimentare. Negli anni ’60 apre i primi supermercati della provincia di Piacenza e nel 1976 realizza le sue aspirazioni fondando, a Borgonovo Val Tidone, il Prosciuttificio Capitelli.

Description

CARNE DI SUINO SEMIBRADO BIO

Description

Porzione di carne da 1 Kg con osso

Description

Porzione di carne da 1 Kg senza osso

Description

Dried fruit

Description

(India)

Description

I pinoli sono un vero e proprio integratore alimentare, ottimi anche per l'anemia.

Ingrediente base per il pesto alla genovese possono essere utilizzati per realizzare insalate e dolci, i pinoli siciliani sono molto gustosi e raccolti nei boschi di tutta la Sicilia.

I pinoli siciliani sono biologici anche se non certificati, in quanto crescono su pini che crescono spontanei e senza l'ausilio di prodotti chimici.

Description

I pinoli sono un vero e proprio integratore alimentare, ottimi anche per l'anemia. Ingrediente base per il pesto alla genovese possono essere utilizzati per realizzare insalate e dolci, i pinoli siciliani sono molto gustosi e raccolti nei boschi di tutta la Sicilia. I pinoli siciliani sono biologici anche se non certificati, in quanto crescono su pini che crescono spontanei e senza l'ausilio di prodotti chimici.

Description

I pinoli sono un vero e proprio integratore alimentare, ottimi anche per l'anemia.



Ingrediente base per il pesto alla genovese possono essere utilizzati per realizzare insalate e dolci, i pinoli siciliani sono molto gustosi e raccolti nei boschi di tutta la Sicilia.



I pinoli siciliani sono biologici anche se non certificati, in quanto crescono su pini che crescono spontanei e senza l'ausilio di prodotti chimici.

Description

I pinoli sono un vero e proprio integratore alimentare, ottimi anche per l'anemia.



Ingrediente base per il pesto alla genovese possono essere utilizzati per realizzare insalate e dolci, i pinoli siciliani sono molto gustosi e raccolti nei boschi di tutta la Sicilia.



I pinoli siciliani sono biologici anche se non certificati, in quanto crescono su pini che crescono spontanei e senza l'ausilio di prodotti chimici.

Description

Milk moisturizing and refreshing after-sun fluid with aloe, olive and shea.

Description

Aceto balsamico dal sapore acceso e vivace leggermente acidulo indicato per un utilizzo quotidiano su insalate di verdure. L'unico ingrediente è il mosto d'uva cotto che è acetificato ed affinato in botti di legno pregiato.

Description

100% Made in Italy

Description

Detergente ecologico naturale per il lavaggio di tessuti delicati a mano ed in lavatrice. Formulato con tensioattivi vegetali ed estratti vegetali di Lavanda e Calendula. Non contiene SLES, EDTA, coloranti e sostanze di origine animale e petrolchimica. Per la sua delicata formulazione è indicato anche per il lavaggio deli indumenti dei bambini. Modo d’uso: Durezza Acqua DOLCE MEDIA DURA A MANO 25 ml 33 ml 45 ml IN LAVATRICE 25 ml 33 ml 45 ml 1 cucchiaio =10 ml A Mano: Sciogliere la dose indicata in acqua tiepida. Lasciare i capi in ammollo per 10 minuti strofinandoli delicatamente fra le mani. Risciacquare e far asciugare i capi lontani da fonti di calore. In Lavatrice: versare nella vaschetta la dose indicata per 2,5 Kg di biancheria ed avviare il programma “lana e delicati”. COMPOSIZIONE CHIMICA: (Reg. CE 907/2006 – 648/2004): 5 – 15% tensioattivi anionici, <5% tensioattivi anfoteri, tensioattivi non ionici, Saponi. Altri componenti: Lavandula Hybrida Oil, Linalool (allergene da olio essenziale), Sodium Benzoate, Potassium Sorbate.