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Wagyu Box 5 Kg

Product Code

WAGYUBOX_5000

Wagyu Box 5 Kg

Price reserved for Buying Groups

€ 120,00

Quantity: 1 Package

Available

Minimum order: 1 Pc (1 Cf)

Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (1 Cf)

Manufactured by

Bovì - CarneGenuina

Sold by

Carne Genuina SRL

It's part of a Social Economy's District
Via San Michele 24, 24047 Treviglio (BG) - Italia

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Product description





Wagyu Box: tagli assortiti di carne di Wagyu (bovino giapponese), incrocio al 75%, nato e allevato nella nostra azienda di famiglia soc. agr. F.lli Assanelli.


Carne di bovino adulto 100% Italiana (nato, allevato, macellato, confezionato in Italia) in confezione risparmio da 5 Kg. Un piccolo scrigno di prelibatezze, dalla forme e dal sapore eccezionale, ideale per piccole famiglie, coppie o single che vogliono sperimentare e provare a cucinare carne di manzo utilizzando diversi tagli.


La Box da 5 Kg comprende i seguenti tagli di carne bovina: 



  • 2 Costate, totale 600 g

  • 2 Hamburger da 150 g l'uno

  • 3 Fettine di Noce o Fesa da 500 g totale

  • 3 Fettine scaloppine da 500 g totale

  • 1 Macinato da 500 g

  • 1 Spezzatino da 500 g

  • 2 Arrosti da 800 g (Reale, Cappello del Prete, Magatello, Spalla, Pesce, Brasato)

  • 1 Confezione Ossibuchi o Biancostato da 500 g


E' possibile esprimere preferenze sulle alternative possibili: le richieste verranno esaudite a seconda della disponibilità del prodotto.


Tutti i tagli sono confezionati in pratici sacchetti sottovuoto per permetterti di poterli congelare direttamente, senza nessuna lavorazione aggiuntiva!

Il trasporto avviene esclusivamente tramite furgone refrigerato: riceverai la Box a casa, conservata a temperatura controllata in completa sicurezza.


Questa carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia.

L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.


Denominazione di vendita: Assortimento di carne di Bovino Adulto 
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 5 Kg


Ingredients

5 kg

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