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Legumi
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Legumi
Descrizione
L’agriturismo 'Al Borgo' è situato a Santo Stefano di Sessanio, paesino alle pendici del Gran Sasso d' Italia in provincia de L' Aquila. Di generazione in generazione si tramanda la coltivazione della Lenticchia di Santo Stefano di Sessanio in terreni montani fra i 1400 e i 1600 metri di altitudine, in assoluta assenza di contaminazione chimica o aerea. La lenticchia di Santo Stefano: legume dalla forma leggermente piatta, piccola, dal colore tendente al marrone scuro e dal diametro massimo di due millimetri che si caratterizza per il gusto unico, superbo e per la ricchezza di ferro, ben superiore alla media. Vengono coltivati anche ceci e fagioli antichissimi
Descrizione
Fagioli secchi biologici, in confezione da 500 g
Ingredienti
Fagioli da agricoltura biologica
Descrizione
Cece bianco Bio
Ingredienti
Cece bianco del Parco Nazionale dell’Alta Murgia* 100%. * DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Descrizione
I ceci biologici sono coltivati nella filiera agricola biologica italiana IRIS, fanno parte della corretta rotazione culturale nell''agricoltura biologica, dal campo alla forchetta garantiamo legumi biologici di alta qualità. I ceci alimento principe, proteico, ricco di fibre buono per una corretta alimentazione. Facile da conservare anche cotto. Ha bisogno di ammollo circa 12 ore in acqua fredda, in questo modo rilascia la saponina e si rende pronto alla cottura. La cottura è di circa 40 / 50 minuti, se aggiungete subito qualche foglia di allora, qualche foglia di salvia, un poco di pepe aiuta a contrastare la flatulenza, che diventa poco importante quanto più importante è la giusta e corretta nutrizione che ci da il cece. il sale va aggiunto gli ultimi 10 minuti così avrete dei ceci teneri e gustosi.
Descrizione
Cece nero Bio
Ingredienti
Cece nero del Parco Nazionale dell’Alta Murgia* 100%. * DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Descrizione
SACCHETTI DA 500 G
Ingredienti
FAVE DECORTICATE BIO
Descrizione
Anche i nostri legumi Girolomoni® sono coltivati sulle colline umbro-marchigiane dai nostri soci, con metodo biologico.
La confezione da 400 grammi in atmosfera protettiva garantisce una eccellente conservazione della freschezza e del sapore originari del chicco appena raccolto, permettendo cosí di mantenere inalterati tutti i principi nutritivi. Sono confezionati in sacchetti trasparenti che permettono al consumatore una buona visibilità del prodotto.
Descrizione
Anche i nostri legumi Girolomoni® sono coltivati sulle colline umbro-marchigiane dai nostri soci, con metodo biologico.
La confezione da 400 grammi in atmosfera protettiva garantisce una eccellente conservazione della freschezza e del sapore originari del chicco appena raccolto, permettendo cosí di mantenere inalterati tutti i principi nutritivi. Sono confezionati in sacchetti trasparenti che permettono al consumatore una buona visibilità del prodotto.
Descrizione
SACCHI DA 10 KG
Ingredienti
FAVE DECORTICATE
Descrizione
Provengono prevalentemente da coltivazioni del territorio nazionale, raccolti in un consorzio di piccoli produttori bio, che escludono l’uso di diserbanti, concimazioni chimiche, anticrittogamici, antiparassitari ecc. I prodotti sono confezionati in atmosfera protettiva per garantire una conservazione lunga e sicura da infestazioni di parassiti.
Ingredienti
Lenticchie verdi
Descrizione
Confetti della piu' famosa e antica azienda Pelino di Sulmona che dal 1783 produce i confetti con antiche ricette.
Descrizione
SACCHETTI DA 150 G
Ingredienti
FAVE DECORTICATE E CIPOLLA ESSICCATA A BASSA TEMPERATURA
Descrizione
Lenticchie lessate con pomodoro, acqua e sale, confezione 360gr
Descrizione
SACCHETTI DA 500 G
Ingredienti
CECI
Descrizione
Fagiolo Poverello - 'Al Borgo' è un antica varietà coltivata in Abruzzo da secoli. Ha un sapore delicato ed è facile da cuocere. Inoltre presenta una notevole resistenza genetica alle principali malattie fungine del fagiolo (antracosi e rizoctoniosi) e altresì una notevole resistenza agli attacchi di ragnetto rosso. CONSIGLI D'USO Ottimo se usato in zuppe di legumi e perfetto nella Pasta e fagioli
Descrizione
Soia gialla da coltivazione biologica di nostra produzione. Decorticato.
Descrizione
Prodotto 100% italiano
Ingredienti
Ceci neri
Descrizione
Anche i nostri legumi Girolomoni® sono coltivati sulle colline umbro-marchigiane dai nostri soci, con metodo biologico. La confezione da 400 grammi in atmosfera protettiva garantisce una eccellente conservazione della freschezza e del sapore originari del chicco appena raccolto, permettendo cosí di mantenere inalterati tutti i principi nutritivi. Sono confezionati in sacchetti trasparenti che permettono al consumatore una buona visibilità del prodotto.
Descrizione
La lenticchia, antico legume molto saporito e altamente digeribile, è ideale per minestroni e zuppe. Conservare in luogo fresco e asciutto. INFORMAZIONI DI FILIERA Nel cuore della Romagna, in un territorio perfettamente salubre, ricco di storia e biodiversità ed in perfetto equilibrio per la presenza di boschi, prati naturali e campi coltivati nasce Terre Biologiche Valmarecchia. Nelle NOSTRE mani custodiamo la selezione e la cura del seme, dalla crescita in campo alla raccolta, dalla sua trasformazione alle VOSTRE mani, nel totale rispetto delle pratiche dell’Agricoltura Biologica.
Ingredienti
Lenticchie decorticato della Valmarecchia
Descrizione
Farina di Ceci coltivati nella Repubblica di San Marino varietà Pascià macinati a pietra confezione da 500 GR.
Ingredienti
Ceci
Descrizione
Anche i nostri legumi Girolomoni® sono coltivati sulle colline umbro-marchigiane dai nostri soci, con metodo biologico.
La confezione da 400 grammi in atmosfera protettiva garantisce una eccellente conservazione della freschezza e del sapore originari del chicco appena raccolto, permettendo cosí di mantenere inalterati tutti i principi nutritivi. Sono confezionati in sacchetti trasparenti che permettono al consumatore una buona visibilità del prodotto.
Descrizione
Anche i nostri legumi Girolomoni® sono coltivati sulle colline umbro-marchigiane dai nostri soci, con metodo biologico. La confezione da 400 grammi in atmosfera protettiva garantisce una eccellente conservazione della freschezza e del sapore originari del chicco appena raccolto, permettendo cosí di mantenere inalterati tutti i principi nutritivi. Sono confezionati in sacchetti trasparenti che permettono al consumatore una buona visibilità del prodotto.
Descrizione
Le lenticchie rosse sono legumi ricchi di proprietà benefiche per l’organismo e molto utilizzate in cucina grazie alla loro versatilità. Oltre ad essere veloci da cuocere sono anche più facili da digerire rispetto ad altri legumi. Le lenticchie rosse sono ottime come contorno o da sole in calde zuppe, vellutate, sfiziose polpette o in fresche insalate di cereali con il riso e il farro.
Ingredienti
Lenticchie Rosse bio
Descrizione
Lenticchie biologiche, in confezione da 500g
Ingredienti
Lenticchie da agricoltura biologica
Descrizione
Lenticchia Piccola Bio
Ingredienti
Lenticchia mignon del Parco Nazionale dell’Alta Murgia* 100%. * DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Descrizione
Zuppa pronta di ceci da diluire con 250 ml di acqua o brodo vegelate
Ingredienti
ceci, cipolla
