Mercoledì, 24 Giugno 2026 - 15:31:41
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Pasta

Descrizione

Penne integrali bio - confez. Kg. 5

A.S.T.R.A. BIO SRL - IRIS

5 Kilogrammi

11,22 € 2,24/Kg      =

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Descrizione

BIOLOGICA - TRAFILATA AL BRONZO

A.S.T.R.A. BIO SRL - IRIS

500 grammi

2,29 € 4,58/Kg      =

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BIOLOGICA - TRAFILATA AL BRONZO

A.S.T.R.A. BIO SRL - IRIS

500 grammi

1,33 € 2,66/Kg      =

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Descrizione

Questa pasta, altamente digeribile, viene prodotta utilizzando solo farro triticum dicoccum minuziosamente selezionato e coltivato dai nostri soci sulle colline umbre e marchigiane, con metodo rigorosamente biologico. Il farro è un cereale antico, ricco di fibre, proteine e principi nutritivi che si ritrovano anche nel prodotto finito grazie all'utilizzo di basse temperature con cui effettuiamo l'essiccazione, che avviene in tempi molto lunghi: circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta. Con il farro produciamo due gamme di pasta Girolomoni®, una pasta bianca utilizzando 100% farina di farro ed una pasta integrale utilizzando 100% farina integrale di farro.

Girolomoni

500 grammi

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I fusilli di semola semi integrale IRIS, sono prodotti con una minor percentuale di crusca rispetto ai corrispettivi integrali. Ciò permette alla pasta semi integrale di godere sia delle caratteristiche della semola bianca sia di quella integrale. Il grano utilizzato per la produzione dei fusilli semi integrali IRIS, proviene dalla nostra filiera italiana.

ASTRA Iris 50

5 Kilogrammi

11,22 € 2,24/Kg      =

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Granelli di grano duro e farina di castagne

Erre Emme Food

1 Pezzo

4,50      =

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Le paste speciali IRIS, come le tagliatelle con spinaci, sono prodotte con trafile particolari che esaltano gusto e qualità. I nidi sono una nostra specialità, prodotti con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. La lavorazione prevede la trafilatura al bronzo, al fine di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi.

ASTRA Iris 50

500 grammi

2,08 € 4,16/Kg      =

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Ingredienti

Semola integrale di farro dicocco bio, macinata a pietra

Certificazioni

BIOSUISSE - Certificato Biologico BioSuisse

PROMETEO

250 grammi

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Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

BIOLOGICA - TRAFILATA AL BRONZO

A.S.T.R.A. BIO SRL - IRIS

500 grammi

2,29 € 4,58/Kg      =

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Descrizione

Pasta di semola di grano duro Senatore Cappelli, trafilata a bronzo, essicata a bassa temperatura. Il grano duro Cappelli è una varietà di grano duro ottenuta dal genetista marchigiano Nazzareno Strampelli agli inizi del XX secolo, coltivata principalmente nel Sud Italia e che si caratterizza per le eccellenti proprietà nutrizionali. La pasta Molino Agostini realizzata ottenuta con la sua semola si avvale di importanti tecniche di pastificazione quali trafilatura al bronzo ed essiccazione a bassa temperatura, che garantiscono l’integrità delle caratteristiche organolettiche principali.

Ingredienti

Grano duro Senatore Cappelli bio

Molino Agostini

500 grammi

3,30 € 6,60/Kg Non disponibile

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Pasta di farro Dicocco macinato a pietra, trafilata a bronzo, essicata a bassa temperatura. La pasta di farro Molino Agostini è realizzata con varietà del cereale selezionate e coltivate nelle zone limitrofe. Costituisce un’ottima scelta alimentare anche per la ricca presenza di aminoacidi essenziali e per una marcata azione antiossidante dovuta alla componente di selenio e acido folico. Il basso indice glicemico e la scarsa quantità di grassi aumentano i pregi di questo prodotto che andrebbe consumato più spesso abbinato a gustose salse vegetali o ragù tradizionali.

Ingredienti

Farro Dicocco bio

Molino Agostini

500 grammi

3,10 € 6,20/Kg Non disponibile

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Farfalle semola Bio 5 Kg

A.S.T.R.A. BIO SRL - IRIS

5 Kilogrammi

11,96 € 2,39/Kg      =

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Descrizione

Pasta secca trafilata al bronzo. Impasto di farina e acqua e trafilatura al bronzo in trafile di diversi formati. Essiccazione lenta naturale a basse temperature in forni ventilati.

Ingredienti

Farina di grano duro di Timilìa (origine Italia), Acqua minerale

Consorzio Le Galline Felici

500 grammi

5,62 € 11,24/Kg      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

La pasta di semola di grano duro biologica contiene solo ingredienti naturali: acqua e semola, nessun colorante, aroma o conservante. La miscela di semole di grano duro e l’essiccamento lento sono il segreto della perfetta tenuta in fase di cottura della nostra pasta, dal sapore unico, buono, sottolineato dalla sua caratteristica rugosità dovuta alla trafila in bronzo, e lavorazione in grado di trattenere ed esaltare tutto il sapore delle salse che l’accompagna. La pasta di grano duro si abbina a sughi della gastronomia tradizionale o a delicate salse bianche, a condimenti di pesce o a fantasie vegetariane.

Ingredienti

Grano duro bio

Molino Agostini

500 grammi

2,10 € 4,20/Kg Non disponibile

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

BIOLOGICA - TRAFILATA AL BRONZO - MACINATA A PIETRA

A.S.T.R.A. BIO SRL - IRIS

500 grammi

2,48 € 4,96/Kg      =

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Terra e Cielo -

1 Confezione

1,44      =

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Trafilata in bronzo ed essiccata a basse temperature su telai di legno fino a 36 ore

Ingredienti

Semola di farro o di grano duro rimacinata, acqua

Masseria Perillo

8 Kilogrammi

€ 57,00 51,00 € 6,38/Kg      =

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Descrizione

FARRO: 2 spaghetti, 2 penne, 2 strozzapreti + CAPPELLI: 2 spaghetti, 4 maccheroni

A.S.T.R.A. BIO SRL - IRIS

6 Kilogrammi

35,00 € 5,83/Kg      =

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Descrizione

Questa pasta é prodotta utilizzando semola di grano duro: Cappelli, coltivato, con metodo biologico, dai nostri soci sulle colline marchigiane. Il Cappelli merita certamente un posto di privilegio fra le varietà di frumento duro di vecchia costituzione, perché è stata la prima varietá "eletta", selezionata da Nazareno Strampelli, il "mago del grano". Il nome ai piú non dirà niente, ma molti ricorderanno il filmato televisivo in cui Benito Mussolini lo mieteva e lo trebbiava. Era proprio il frumento duro Cappelli. Chiamato cosí, in onore del senatore abruzzese Raffaele Cappelli, promotore nei primi del '900 della riforma agraria. Il Cappelli è un grano ad alto contenuto proteico, esso si presenta maestoso ed alto nei campi. La notevole altezza di questo grano (puó raggiungere 180 cm) ha reso questa varietà difficile da coltivare perchè a rischio di continuo allettamento dovuto principalmente al vento e alle piogge. In condizioni di terreno ottimali e con un andamento climatico mite il Cappelli puó raggiungere una resa di 18÷23 q.li di produzione ad ettaro. La varietà Cappelli, la si puó definire comunque una "varietà eletta", sia perchè ha eccezionali caratteristiche proteiche ed organolettiche, sia perchè progenitrice di moltissime altre varietà coltivate ancora oggi. La pasta Girolomoni®, prodotta col 100% di semola ottenuta da questa varietà di frumento, è trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere tutti i principi nutritivi ed organolettici della materia prima anche nel prodotto finito.

Girolomoni

500 grammi

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Descrizione

Descrizione

Per produrre la pasta di semola integrale viene utilizzata una semola ottenuta con una molitura che priva il chicco di grano del solo strato corticale piú esterno, è dunque una pasta ricca di fibre. Per produrre la pasta viene utilizzata materia prima di origine italiana ed acqua proveniente da una sorgente che non ha un'agricoltura industriale a monte.

Girolomoni

500 grammi

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Descrizione

Descrizione

Tagliatelle composte dalla nostra farina di castagne e farina bianca ricavata dal grano antico 23 coltivato dalla vicina Azienda Agricola Bongi Antonio di Fivizzano. Entrambe le aziende non usano trattamenti nè concimi CONTENGONO GLUTINE COTTURA 3 MINUTI

Ingredienti

Farina di grano tenero 23 di Lunigiana, farina di castagne, acqua, sale

La Bucolika di Fazzano

250 grammi

4,00 € 16,00/Kg Non disponibile

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

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BIOLOGICA -TRAFILATA AL BRONZO

A.S.T.R.A. BIO SRL - IRIS

250 grammi

1,48 € 5,92/Kg      =

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Descrizione

Descrizione

Gli spaghetti devono il loro nome alla somiglianza che hanno con gli spaghi. Sono il formato di pasta che più ci contraddistingue nel mondo. La forma e la misura rendono gli spaghetti un formato di pasta particolarmente versatile. Gli spaghetti di semola IRIS, sono prodotti con una miscela di grani accuratamente scelta ad ogni raccolto. I grani, che sono italiani, provengono direttamente dalla nostra filiera.

ASTRA Iris 50

5 Kilogrammi

10,92 € 2,18/Kg      =

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Descrizione

Descrizione

Gli spaghetti di farro IRIS, realizzati con trafila in bronzo, sono ricchi di fibra e facilmente digeribili, sono una scelta perfetta per chi cerca una pasta sana, leggera e nutriente.

ASTRA Iris 50

500 grammi

2,29 € 4,58/Kg      =

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Mezze penne semola - 5 Kg

A.S.T.R.A. BIO SRL - IRIS

5 Kilogrammi

10,92 € 2,18/Kg      =

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Descrizione

Descrizione

Perfette per cucinare dei primi piatti sia caldi che freddi, le Caserecce di farro dicocco integrale bio, con la loro forma rustica si sposano con tutte le salse.

Ingredienti

Semola integrale di farro dicocco bio

PROMETEO s.r.l.

500 grammi

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

I fusilli, come tanti altri formati di pasta, provengono dall’Italia meridionale. Il loro nome deriva da “fuso”, uno strumento attorno al quale si avvolgeva la lana. I fusilli di semola IRIS sono trafilati al bronzo, questo permette di rendere la pasta più ruvida e porosa, perfetta per assorbire i sughi e valorizzarne il sapore. I fusilli di semola IRIS sono prodotti con grani duri italiani, provenienti direttamente dalla nostra filiera agricola.

ASTRA Iris 50

5 Kilogrammi

10,92 € 2,18/Kg      =

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Descrizione

Descrizione

Pasta di farro semi integrale biologica trafilata al bronzo. Le Tagliatelle di farro, solo della varietà Triticum (quello che fa la pasta buona, che tiene la cottura). dal campo alla forchetta garantiamo una pasta biologica di alta qualità. I nostri MASTRI PASTAI, dicono che la nostra MATERIA PRIMA È VIVA... il farro è più difficile da lavorare perché sempre diverso, dipende dalla stagione.. così dicono. Il farro è un cereale antico, adatto anche a chi fa fatica a digerire la pasta tradizionale. Quello coltivato dagli agricoltori di filiera IRIS è il più buono per fare la pasta. Potete gustarlo con tutti i tipi di sugo, speciali con il ragù classico.

ASTRA Iris 50

250 grammi

1,28 € 5,12/Kg      =

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Descrizione

BIOLOGICA - TRAFILATA AL BRONZO

A.S.T.R.A. BIO SRL - IRIS

500 grammi

1,33 € 2,66/Kg      =

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Descrizione

Descrizione

BIOLOGICA - TRAFILATA AL BRONZO

A.S.T.R.A. BIO SRL - IRIS

500 grammi

1,33 € 2,66/Kg      =

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Descrizione

Descrizione

Pasta secca trafilata al bronzo. Impasto di farina e acqua e trafilatura al bronzo in trafile di diversi formati. Essiccazione lenta naturale a basse temperature in forni ventilati.

Ingredienti

Farina di grano duro di Timilìa (origine Italia), Acqua minerale

Consorzio Le Galline Felici

500 grammi

5,19 € 10,38/Kg      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Pasta di farro nuovo formato in vaschetta

Il Cerreto

250 grammi

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Descrizione

Trafilata in bronzo ed essiccata a basse temperature su telai di legno fino a 36 ore

Ingredienti

Semola di farro rimacinata, acqua

Masseria Perillo

500 grammi

€ 3,85 3,50 € 7,00/Kg      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Grano duro biologico del Sud Italia
semola molita a freddo (<40° C)
trafilatura al bronzo
essiccazione a massimo 80° C per minimo 6 ore

Ingredienti

Semola di grano duro biologico, acqua. Può contenere tracce di soia e senape. Paese di coltivazione del grano: Italia. Paese di molitura: Italia.

E' QUA Associazi

500 grammi

2,10 € 4,20/Kg      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni
Sassi Bruni

500 grammi

3,00 € 6,00/Kg      =

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Pasta di semola di grano duro Senatore Cappelli, trafilata a bronzo, essicata a bassa temperatura. Il grano duro Cappelli è una varietà di grano duro ottenuta dal genetista marchigiano Nazzareno Strampelli agli inizi del XX secolo, coltivata principalmente nel Sud Italia e che si caratterizza per le eccellenti proprietà nutrizionali. La pasta Molino Agostini realizzata ottenuta con la sua semola si avvale di importanti tecniche di pastificazione quali trafilatura al bronzo ed essiccazione a bassa temperatura, che garantiscono l’integrità delle caratteristiche organolettiche principali.

Ingredienti

Ingredienti: Grano duro Cappelli bio

Molino Agostini

500 grammi

3,00 € 6,00/Kg Non disponibile

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

PASTA DI GRANO ANTICO (turanico e cappelli)

Il Cerreto

500 grammi

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Descrizione

Descrizione

BIOLOGICA - TRAFILATA AL BRONZO

A.S.T.R.A. BIO SRL - IRIS

500 grammi

2,29 € 4,58/Kg      =

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Descrizione

Descrizione

È ottenuta esclusivamente con grani duri coltivati in Italia, dai nostri soci o da aziende a noi convenzionate. L’essiccazione avviene a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano.

Girolomoni

5 Kilogrammi

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Descrizione

Descrizione

BIOLOGICA - con spinaci

A.S.T.R.A. BIO SRL - IRIS

500 grammi

2,08 € 4,16/Kg      =

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Descrizione

Per produrre questa pasta viene utilizzato un grano di grande valore sia nutrizionale che storico, coltivato con metodo biologico.
Graziella Ra® è un frumento proveniente da uno scavo archeologico in Egitto. In Italia è stato portato, verso la fine degli anni Settanta, da un archeologo, che lo consegnò a Paride Allegri, giardiniere comunale a Reggio Emilia in quel periodo. Ivo Totti ne consegnò a sua volta una manciata ai soci di Alce Nero Cooperativa, con un mandato ben preciso: se riuscirete a moltiplicarlo dovete chiamarlo Graziella, il nome della figlia dell'archeologo, morta tragicamente durante la seconda guerra mondiale.
Ma cosa c'entra "RA"? Nell'antico Egitto "RA" è il sole, al quale questa varietà è pure dedicata, essendo l'elemento che ogni giorno ricarica la terra di quella luce e quel calore indispensabili alla nostra vita. Dopo varie traversie siamo riusciti a moltiplicarlo e ad ottenerne le prime produzioni di pasta. E' coltivato dai nostri soci sulle colline del Montefeltro, in provincia di Pesaro e Urbino. E' un frumento a ciclo medio lungo e taglia alta, dotato di una spiga di grandi dimensioni con lunghe ariste. Le rese non superano i 15÷20 q.li ad ettaro.
Da analisi condotte dall'Università di Urbino (Dipartimento di Biotecnologie Alimentari), risulta essere un frumento particolarmente ricco di proteine, di sali minerali e di selenio, un potente antiossidante in grado di contrastare efficacemente i radicali liberi, responsabili di molte patologie umane.
Altra caratteristica importante di questo frumento è che non essendo stato oggetto di miglioramento genetico, si presta meglio degli altri frumenti ad essere introdotto nelle diete delle persone che soffrono di disturbi per intolleranze alimentari. Tuttavia questa varietà, come tutti i frumenti, contiene glutine, quindi non è adatto all'alimentazione dei soggetti affetti da celiachia.
La pasta Girolomoni® prodotta col 100% di semolato Graziella Ra®, è trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere tutti i principi nutritivi ed organolettici della materia prima anche nel prodotto finito.

Girolomoni

500 grammi

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Descrizione

Descrizione

Fusilli di farro integrale macinato a pietra, trafilati al bronzo, lenta essicazione a bassa temperatura.

Semi di zucca

500 grammi

2,70 € 5,40/Kg Non disponibile

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Descrizione

Descrizione

I conchiglioni di semolato (semi-integrale) IRIS, simili alla semola ma FONTE DI FIBRE. Il grano duro viene coltivato nella filiera agricola biologica italiana IRIS, dal campo alla forchetta. Garantiamo una pasta biologica di alta qualità. I nostri MASTRI PASTAI, dicono che la nostra MATERIA PRIMA È VIVA... con profumo intenso La pasta semolato (semi-integrale) IRIS fa bene all'intestino, ci aiuta per una dieta equilibrata.

ASTRA Iris 50

500 grammi

1,33 € 2,66/Kg      =

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Descrizione

Descrizione

Queste piccole stelle di pasta nascono per stimolare la fantasia e l’appetito dei più piccoli. Ideali da gustare in brodo, ottime anche per vellutate e minestrine delicate. La miscela di grano duro con cui sono prodotte garantisce una tenuta di cottura ottimale. I grani duri utilizzati per produrre le stelline di semola, sono italiani e vengono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.

ASTRA Iris 50

5 Kilogrammi

10,92 € 2,18/Kg      =

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Descrizione

Descrizione

Prodotto 100% italiano

A.S.T.R.A. BIO SRL - IRIS

5 Kilogrammi

10,92 € 2,18/Kg      =

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Descrizione

Descrizione

Questa pasta é prodotta utilizzando semola di grano duro: Cappelli, coltivato, con metodo biologico, dai nostri soci sulle colline marchigiane. Il Cappelli merita certamente un posto di privilegio fra le varietà di frumento duro di vecchia costituzione, perché è stata la prima varietá "eletta", selezionata da Nazareno Strampelli, il "mago del grano". Il nome ai piú non dirà niente, ma molti ricorderanno il filmato televisivo in cui Benito Mussolini lo mieteva e lo trebbiava. Era proprio il frumento duro Cappelli. Chiamato cosí, in onore del senatore abruzzese Raffaele Cappelli, promotore nei primi del '900 della riforma agraria. Il Cappelli è un grano ad alto contenuto proteico, esso si presenta maestoso ed alto nei campi. La notevole altezza di questo grano (puó raggiungere 180 cm) ha reso questa varietà difficile da coltivare perchè a rischio di continuo allettamento dovuto principalmente al vento e alle piogge. In condizioni di terreno ottimali e con un andamento climatico mite il Cappelli puó raggiungere una resa di 18÷23 q.li di produzione ad ettaro. La varietà Cappelli, la si puó definire comunque una "varietà eletta", sia perchè ha eccezionali caratteristiche proteiche ed organolettiche, sia perchè progenitrice di moltissime altre varietà coltivate ancora oggi. La pasta Girolomoni®, prodotta col 100% di semola ottenuta da questa varietà di frumento, è trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere tutti i principi nutritivi ed organolettici della materia prima anche nel prodotto finito.

Girolomoni

500 grammi

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Descrizione

Preparazione artigianale trafilata al bronzo ed essiccata lentamente, a base di grani teneri antichi e favino. Confezione da 400gr.

Ingredienti

Farina di grano tenero antico (gentil rosso, autonomia B e Terminillo), favino, acqua.

Azienda agricola BUTRIGO

1 Pezzo

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

NEW tempestina pasta integrale100% farro monococco 400 gr

Il Cerreto

1 Pezzo

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Descrizione

Descrizione

Pasta di grano antico Val di Cecina (turanico e cappelli)500 gr scdenza 31luglio 2022

Il Cerreto

1 Pezzo

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Descrizione

Descrizione

È ottenuta esclusivamente con grani duri coltivati in Italia, dai nostri soci o da aziende a noi convenzionate. L’essiccazione avviene a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano.

Girolomoni

5 Kilogrammi

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Descrizione

Descrizione

Queste piccole stelle di pasta nascono per stimolare la fantasia e l’appetito dei più piccoli. Ideali da gustare in brodo, ottime anche per vellutate e minestrine delicate. La miscela di grano duro con cui sono prodotte garantisce una tenuta di cottura ottimale. I grani duri utilizzati per produrre le stelline di semola IRIS, sono italiani e vengono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.

ASTRA Iris 50

250 grammi

0,82 € 3,28/Kg      =

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Descrizione

Ingredienti

Semola grano duro antico siciliano tumminia

Sassi Bruni

500 grammi

3,00 € 6,00/Kg      =

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Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Grano duro biologico del Sud Italia - semola molita a freddo (<40° C) trafilatura al bronzo essiccazione a massimo 80° C per minimo 6 ore

Ingredienti

Semola di grano duro biologico, acqua. Può contenere tracce di soia e senape. Paese di coltivazione del grano: Italia. Paese di molitura: Italia.

E' QUA Associazi

500 grammi

2,10 € 4,20/Kg      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Sacchetto di pasta da 500g di penne integrali di farro.
Provenienti da "LA TERRA E IL CIELO", cooperativa storica produttrice di pasta biologica nelle Marche, che ha definitivamente chiuso i battenti.
Campagna solidale promossa da Ciurma.

Ciurma

500 grammi

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Descrizione

Descrizione

Gli spaghetti di semolato (semi-integrale) IRIS, simili alla semola ma FONTE DI FIBRE. Il grano duro viene coltivato nella filiera agricola biologica italiana IRIS, dal campo alla forchetta. Garantiamo una pasta biologica di alta qualità. I nostri MASTRI PASTAI, dicono che la nostra MATERIA PRIMA È VIVA... con profumo intenso La pasta semolato (semi-integrale) IRIS fa bene all'intestino, ci aiuta per una dieta equilibrata.

ASTRA Iris 50

500 grammi

1,33 € 2,66/Kg      =

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Descrizione

Descrizione

Tagliatelle fatte a mano Ingredienti uova fresche pastorizzate biologiche da galline allevate a terra, farina di grano tenero Molino Paolo Mariani, grani 100% italiani

Ingredienti

uova, farina di grano tenero

Atelier del Gusto

1 Kilogrammo

12,00      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

La pasta di semola di grano duro, utilizzata per produrre i gnocchetti biologici, è prodotta con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri sono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.

ASTRA Iris 50

5 Kilogrammi

10,92 € 2,18/Kg      =

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Descrizione

Descrizione

I ditalini di semola integrale, ottimi per minestre. L'INTEGRALE IRIS è delicata e RICCA DI FIBRE, il grano duro viene coltivato nella filiera agricola biologica italiana IRIS, dal campo alla forchetta. Garantiamo una pasta biologica di alta qualità. I nostri MASTRI PASTAI, dicono che la nostra MATERIA PRIMA È VIVA... con profumo intenso La pasta integrale IRIS fa bene all'intestino, ci aiuta per una dieta equilibrata di fibre.

ASTRA Iris 50

500 grammi

1,33 € 2,66/Kg      =

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Descrizione

Descrizione

Esistono molte varianti dei Ditali, tra cui i nostri ditalini rigati, che sono più piccoli rispetto agli originali. Questo formato di pasta corta, di accertata provenienza meridionale, ha origini antiche. Il nome è ispirato allo strumento per lavorare a maglia, il ditale appunto. Questo formato è ideale per zuppe e minestroni ma anche per le cosiddette minestre asciutte. I grani duri utilizzati per produrre i ditalini di semola IRIS vengono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.

ASTRA Iris 50

5 Kilogrammi

10,92 € 2,18/Kg      =

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Descrizione

Descrizione

Specialità di Amatrice

Ingredienti

Semola di grano duro

Casale Nibbi

500 grammi

2,50 € 5,00/Kg      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Ingredienti

Semola integrale di farro dicocco bio, macinata a pietra

Certificazioni

BIOSUISSE - Certificato Biologico BioSuisse

PROMETEO

500 grammi

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Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Fusillotti MINI 3, 5Kg g. duri antichi bio semintegrali

BioFloriddia

5 Kilogrammi

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Descrizione

Descrizione

Perfette per cucinare dei primi piatti sia caldi che freddi, le Caserecce di farro dicocco integrale bio, con la loro forma rustica si sposano con tutte le salse.

Ingredienti

Semola integrale di farro dicocco bio

PROMETEO s.r.l.

500 grammi

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

3 spaghetti, 3 penne, 3 fusilli, 3 maccheroni

A.S.T.R.A. BIO SRL - IRIS

6 Kilogrammi

20,09 € 3,35/Kg      =

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Descrizione

Descrizione

Le eliche tricolore IRIS sono prodotte con trafile particolari che esaltano gusto e qualità, alcune arricchite con verdure biologiche. I grani duri utilizzati per produrre le eliche tricolore semola, sono coltivati direttamente all’interno della filiera IRIS. La trafilatura al bronzo delle eliche tricolore IRIS, consente di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi.

ASTRA Iris 50

5 Kilogrammi

14,56 € 2,91/Kg      =

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I Fusilli di farro dicocco integrale bio racchiudono tutta l'essenza della semola integrale di farro. Uno dei formati di pasta più apprezzati dalle famiglie italiane si presenta come perfetto ambasciatore per conoscere la delicatezza del farro.

Ingredienti

Semola integrale di farro dicocco bio

PROMETEO s.r.l.

500 grammi

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Prodotto 100% italiano

Consorzio Le Galline Felici

500 grammi

5,62 € 11,24/Kg      =

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Per chi non si accontenta della solita minestra ci sono I maltagliati integrali di farro dicocco integrale bio. Con la loro versatilità in cucina si prestano perfettamente ad essere cucinati sia in minestra che in zuppa. Ottenuti dalla lavorazione a sfoglia si sposano sia per piatti raffinati che per preparazioni casalinghe.

Ingredienti

Semola integrale di farro dicocco bio

PROMETEO s.r.l.

250 grammi

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

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Effe come Farro. Le Effe di farro integrali sono una delle prime pastine che possiamo proporrre ai bambini fin dallo svezzamento. Il gusto delicato e la semplicità conquistano il palato dei più piccoli.

Ingredienti

Semola integrale di farro dicocco

PROMETEO s.r.l.

250 grammi

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BIOLOGICA - TRAFILATA AL BRONZO

A.S.T.R.A. BIO SRL - IRIS

500 grammi

1,30 € 2,60/Kg      =

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La pasta di semola di grano duro è ottenuta esclusivamente con grani duri coltivati in Italia dai nostri soci o da aziende a noi convenzionate, con metodo rigorosamente biologico.
L'essiccazione avviene a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano.

Girolomoni

500 grammi

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Pasta di semola di grano duro macinata a pietra, trafilata a bronzo, essicata a bassa temperatura

Ingredienti

Grano duro bio

Molino Agostini

500 grammi

2,10 € 4,20/Kg Non disponibile

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Pasta di grano antico della val Cecina (turanico e cappelli)

Il Cerreto

1 Pezzo

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rigatoni integrali 100% farro monococco 400gr

Il Cerreto

400 grammi

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Trafilata in bronzo ed essiccata a basse temperature su telai di legno fino a 36 ore

Ingredienti

Semola di grano duro Saragolla, acqua

Masseria Perillo

500 grammi

€ 3,85 3,50 € 7,00/Kg      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

È ottenuta esclusivamente con grani duri coltivati in Italia, dai nostri soci o da aziende a noi convenzionate. L’essiccazione avviene a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano.

Girolomoni

3 Kilogrammi

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Mezze Maniche semola 5 Kg

A.S.T.R.A. BIO SRL - IRIS

5 Kilogrammi

10,92 € 2,18/Kg      =

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BIOLOGICA - TRAFILATA AL BRONZO

A.S.T.R.A. BIO SRL - IRIS

500 grammi

1,33 € 2,66/Kg      =

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Ingredienti

Semola integrale di farro dicocco bio, macinata a pietra

Certificazioni

BIOSUISSE - Certificato Biologico BioSuisse

PROMETEO

500 grammi

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Ingredienti e Certificazioni

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I fusilli di semolato (semi-integrale) IRIS, simili alla semola ma FONTE DI FIBRE. Il grano duro viene coltivato nella filiera agricola biologica italiana IRIS, dal campo alla forchetta. Garantiamo una pasta biologica di alta qualità. I nostri MASTRI PASTAI, dicono che la nostra MATERIA PRIMA È VIVA... con profumo intenso La pasta semolato (semi-integrale) IRIS fa bene all'intestino, ci aiuta per una dieta equilibrata.

ASTRA Iris 50

500 grammi

1,33 € 2,66/Kg      =

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Farfalle semola Bio 5 Kg

ASTRA Iris 50

5 Kilogrammi

11,96 € 2,39/Kg      =

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È ottenuta esclusivamente con grani duri coltivati in Italia, dai nostri soci o da aziende a noi convenzionate. L’essiccazione avviene a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano.

Girolomoni

5 Kilogrammi

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Le Penne di farro dicocco integrale bio racchiudono tutta l'essenza della semola integrale di farro. Uno dei formati di pasta più apprezzati dalle famiglie italiane si presenta come perfetto ambasciatore per conoscere la delicatezza del farro.

Ingredienti

Semola integrale di farro dicocco bio

PROMETEO s.r.l.

500 grammi

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

È ottenuta esclusivamente con grani duri coltivati in Italia, dai nostri soci o da aziende a noi convenzionate. L’essiccazione avviene a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano.

Girolomoni

5 Kilogrammi

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In collaborazione con il pastificio artigianale Columbro di Fano, che si dedica alla produzione di pasta biologica da oltre 40 anni, sono di recente nati due nostri nuovi prodotti semintegrali trafilati al bronzo: Tagliatelle a nido e Paccheri.
La particolare trafilatura al bronzo conferisce alla pasta una consistenza ideale, con la giusta porosità e rugosità per assorbire ed esaltare tutti i sapori del condimento. Inoltre, la lenta essiccazione di oltre 36 ore all’interno di celle statiche con una temperatura inferiore ai 60 °C, consente di preservare intatte le qualità nutrizionali delle materie prime, fondamentali per una dieta sana e una migliore digeribilità.

Girolomoni

400 grammi

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Pasta di semola di grano duro macinata a pietra, trafilata a bronzo, essicata a bassa temperatura. La miscela di semole di grano duro e l’essiccamento lento sono il segreto della perfetta tenuta in fase di cottura della nostra pasta, dal sapore unico, buono, sottolineato dalla sua caratteristica rugosità dovuta alla trafila in bronzo, e lavorazione in grado di trattenere ed esaltare tutto il sapore delle salse che l’accompagna. La pasta di grano duro si abbina a sughi della gastronomia tradizionale o a delicate salse bianche, a condimenti di pesce o a fantasie vegetariane.

Ingredienti

Grano duro bio

Molino Agostini

500 grammi

2,10 € 4,20/Kg Non disponibile

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Esistono molte varianti dei Ditali, tra cui i nostri ditalini rigati, che sono più piccoli rispetto agli originali. Questo formato di pasta corta, di accertata provenienza meridionale, ha origini antiche. Il nome è ispirato allo strumento per lavorare a maglia, il ditale appunto. Questo formato è ideale per zuppe e minestroni ma anche per le cosiddette minestre asciutte. I grani duri utilizzati per produrre i ditalini di semola IRIS vengono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.

ASTRA Iris 50

250 grammi

0,82 € 3,28/Kg      =

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Tra le prelibatezze di Prometeo spiccano le Lasagne di farro dicocco integrale bio; uniche nel loro genere e ottenute da una sapiente lavorazione a sfoglia della sola semola integrale di farro unita ad acqua. Esalteranno qualsiasi tipo di condimento e saranno le protagoniste dei tuoi pranzi in famiglia o con amici.

Ingredienti

Semola integrale di farro dicocco bio

PROMETEO s.r.l.

500 grammi

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