Giovedì, 21 Novembre 2024 - 19:03:33
Favorite products

Nino Fiocco Cotto

Product Code

NINO_100

Nino Fiocco Cotto

Price reserved for Buying Groups

€ 4,90

Quantity: 1 Package

Available

Minimum order: 1 Pc (1 Cf)

Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (1 Cf)

Manufactured by

Capitelli

Sold by

Carne Genuina SRL

It's part of a Social Economy's District
Via San Michele 24, 24047 Treviglio (BG) - Italia

=


Contact the Supplier Pricelist Join a Buying Group

Product description

Nino è il Fiocco Cotto di Capitelli La materia prima, proveniente dai migliori allevamenti italiani, viene selezionata dal nostro responsabile carni direttamente sulle linee di macellazione. Il fiocco viene infuso con erbe e spezie, viene massaggiata per diversi giorni ed in fine avvolta in pezze di tela grezza per essere avviata alla cottura che dura per un intero giorno.


Il prosciutto cotto San Giovanni entra nella categoria IN PUNTA DI COLTELLO, considerata la più esclusiva della guida SALUMI D’ITALIA 2019 de l’Espresso, l’unico cotto a ottenere il massimo riconoscimento 5 SPILLI. Si può dire Miglior Cotto d’ Italia?


Claudio Capitelli è sempre stato un appassionato di cibo e di impresa, nasce in una famiglia numerosa che, già nel periodo tra le due guerre, gestisce una importante attività di commercio alimentare. Negli anni ’60 apre i primi supermercati della provincia di Piacenza e nel 1976 realizza le sue aspirazioni fondando, a Borgonovo Val Tidone, il Prosciuttificio Capitelli.


Ingredients

Affettato 100g

to write a review




You may also be interested to


Disclaimer: The product info could be inaccurate or not updated