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Product Code
09
Porchetta
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€ 14,00Quantity: 1 Kilogram
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Available
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Manufactured by
Via marconi 36, 27032 Villa Biscossi (PV) - Italia
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Product description
Manufactured 100% in Italy
Porchetta venduta crudaIngredients
Carne suina, erbe aromatiche, sale.to write a review
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Description
CARNE DI SUINO SEMIBRADO BIO
Ingredients
Sale, Pepe, Aromi naturali
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
La mandorla pelata siciliana ricca di oli e ottima per i dolci,I frutti del mandorlo si raccolgono a maturazione, tra agosto e settembre, attraverso l’abbacchiatura. Dopo la raccolta, i frutti sono sottoposti alla smallatura, per ottenere la mandorla con il suo guscio e, successivamente, vengono fatti asciugare al caldo sole dell’estate e quindi riposti in un luogo fresco e asciutto. Le nostre MANDORLE sono un prodotto naturale coltivato e trasformato secondo tecniche tradizionali che non prevedono l’utilizzo di prodotti chimici né sugli alberi né sui frutti. Dal punto di vista nutritivo le mandorle sono utilizzate soprattutto come fonte alimentare di proteine, grassi insaturi, minerali, vitamine e fibre vegetali. Le mandorle vengono utilizzate non solo in pasticceria, per la produzione di dolci, ma sono anche lo spuntino ideale per il mantenimento del benessere fisico generale .
Ingredients
Mandorle siciliane
Description
Dal gusto elegante e per intenditori, i fichi sotto forma di confettura sono una alternativa da gustare in qualsiasi momento della giornata.
Description
Per produrre questa pasta viene utilizzato un grano di grande valore sia nutrizionale che storico, coltivato con metodo biologico.
Graziella Ra® è un frumento proveniente da uno scavo archeologico in Egitto. In Italia è stato portato, verso la fine degli anni Settanta, da un archeologo, che lo consegnò a Paride Allegri, giardiniere comunale a Reggio Emilia in quel periodo. Ivo Totti ne consegnò a sua volta una manciata ai soci di Alce Nero Cooperativa, con un mandato ben preciso: se riuscirete a moltiplicarlo dovete chiamarlo Graziella, il nome della figlia dell'archeologo, morta tragicamente durante la seconda guerra mondiale.
Ma cosa c'entra "RA"? Nell'antico Egitto "RA" è il sole, al quale questa varietà è pure dedicata, essendo l'elemento che ogni giorno ricarica la terra di quella luce e quel calore indispensabili alla nostra vita. Dopo varie traversie siamo riusciti a moltiplicarlo e ad ottenerne le prime produzioni di pasta. E' coltivato dai nostri soci sulle colline del Montefeltro, in provincia di Pesaro e Urbino. E' un frumento a ciclo medio lungo e taglia alta, dotato di una spiga di grandi dimensioni con lunghe ariste. Le rese non superano i 15÷20 q.li ad ettaro.
Da analisi condotte dall'Università di Urbino (Dipartimento di Biotecnologie Alimentari), risulta essere un frumento particolarmente ricco di proteine, di sali minerali e di selenio, un potente antiossidante in grado di contrastare efficacemente i radicali liberi, responsabili di molte patologie umane.
Altra caratteristica importante di questo frumento è che non essendo stato oggetto di miglioramento genetico, si presta meglio degli altri frumenti ad essere introdotto nelle diete delle persone che soffrono di disturbi per intolleranze alimentari. Tuttavia questa varietà, come tutti i frumenti, contiene glutine, quindi non è adatto all'alimentazione dei soggetti affetti da celiachia.
La pasta Girolomoni® prodotta col 100% di semolato Graziella Ra®, è trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere tutti i principi nutritivi ed organolettici della materia prima anche nel prodotto finito.
Description
Biscotti preparati con i nostri prodotti, farina di castagne, olio di oliva e miele di castagno, preparato e confezionato per noi, dal biscottificio Mago Farina.
Ingredients
Farina di grani teneri, farina di castagne, zucchero, uova, olio extra vergine di oliva, miele di casatgno, agenti lievitanti, cremor tartaro, carbonati di sodio e fecola di patate
Description
Bottle 1 liter
Ingredients
Olio di Mandorla di Toritto* (Cultivar Filippo Cea) * DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Description
Ecological detergent to 1Kg plug. WITH container (€ 1, 00) included. Biodegradable 100%
Description
Various
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
Description
Provenienza: Sicilia
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Cassetta di arance Naval (Gradi Brix 13-15%)
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
Description
A fresh and compact soap that smells of fennel and star anise. It contains biosolidal extra virgin coconut oil, olive oil and essential oils with fantastic refreshing, astringent and firming properties. The aromatic notes recall the blue of the sea, the ouzo, the sun and the roots of licorice. Handmade and carefully made in small batches only with vegetable ingredients. Without plastic, vegan, without palm oil, without dyes or synthetic perfumes.
Ingredients
COCOS NUCIFERA OIL** (olio extravergine di cocco), OLEA EUROPAEA FRUIT OIL* (olio extravergine di oliva), AQUA (acqua), SODIUM HYDROXIDE (soda), PRUNUS DULCIS OIL* (olio di mandorle dolci), RICINUS COMMUNIS SEED OIL* (olio di ricino), ORYZA SATIVA STARCH (amido di riso), SODIUM PHYTATE, ILLICIUM VERUM OIL (olio essenziale di anice stellato), FOENICULUM VULGARE DULCE FRUIT OIL* (olio essenziale di finocchio dolce), OCIMUM BASILICUM OIL* (olio essenziale di basilico tropicale). * da coltivazione biologica ** da coltivazione biologica e del commercio equo e solidale ° da oli essenziali naturali
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