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Product Code
15
Culatello
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€ 45,00Quantity: 1 Kilogram
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Available
Minimum order: 1 Pc (1 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (1 Kg)
Best before: 1 years from date on package
Discounts
5% discount for orders over € 126,22
10% discount for orders over € 189,33
Manufactured by
Via marconi 36, 27032 Villa Biscossi (PV) - Italia
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Product description
Manufactured 100% in Italy
Culatello stagionato minimo 6 mesiIngredients
Carne suina, sale, pepe, aromi naturali, vino rossoto write a review
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Description
Fitless METABOLIC è un integratore alimentare a base di: *Careless® (100% mango frutto), linfa di betulla ed estratti vegetali di centella, finocchio, matè, tè verde, veicolati in succo di mango e succo d’agave. Estratti vegetali concentrati, che associano all’azione drenante, il sostegno sul metabolismo del glucosio e dei lipidi e sulla funzionalità digestiva.
Ingredients
Acqua, Agave succo, Betulla (Betula verrucosa EhRh.) linfa estratto idrogliceroalcolico; stabilizzante: glicerina; Mango succo; Centella (Centella asiatica L.) foglie estratto acquoso concentrato (acqua, parte di pianta in rapporto pianta/ estratto 1:2); Finocchio (Foeniculum vulgare Mill.) frutti estratto acquoso concentrato (acqua, parte di pianta in rapporto pianta/ estratto 1:2); Matè (Ilex paraguariensis A. St. Hill.) foglie estratto acquoso concentrato (acqua, parte di pianta in rapporto pianta/estratto 1:2); Careless® (Mangifera indica L.) frutto polvere, Tè verde (Camellia sinensis L. Kuntze) foglie e.s. titolato al 40% in epigallocatechingallato (EGCG); acidificante: acido citrico; conservante: potassio sorbato; Alga Wakame (Undaria pinnatifida) alga tallo al 10% fucoxantina; Cumino (Carum carvi L.) frutto e.s..
Description
Uovo di cioccolato al latte bio da 270 grammi incartato in carta seta del Bangladesh con sorpresa artigianale
Description
100% Frutta BIO
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Provenienza: Italia
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Una delle nostre proposte più vendute perchè permette ai nostri clienti di provare i diversi impasti colorati, creando grande curiosità ed effetto scenico!
La confezione di queste "pizze speciali" contiene quattro diversi tipologie di nostri impasti:
-giallo impasto semintegrale di grano con curcuma
-rosso impasto semintegrale di grano con rapa rossa
-verde impasto semintegrale di grano con alga spirulina
- scura impasto semintegrale di grano con canapa
Ideale per portare in tavola colore e simpatia!
Ottima proposta in famiglia o con amici per organizzare un giro pizza fatto di impasti diversi!
Per soddisfare curiosità e gusto!
Ingredients
Ingredienti impasto alla curcuma: farina di GRANO tipo 2, acqua, lievito madre (farina di GRANO, acqua), olio evo, sale, curcuma Ingredienti impasto con rapa rossa farina di GRANO tipo 2, acqua, lievito madre (farina di GRANO, acqua), olio evo, sale, rapa rossa Ingredienti impasto all'alga spirulina: farina di GRANO tipo 2, acqua, lievito madre (farina di GRANO, acqua), olio evo, sale, alga spirulina Ingredienti impasto con canapa: farina di GRANO tipo 2, acqua, lievito madre (farina di GRANO, acqua), olio evo, sale, canapa.
Description
Provenienza: Sicilia
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Broccolo calabrese, 1 pezzo pesa circa 500 gr.
Description
Il Culatello è il salume più prestigioso e prelibato. La sua produzione, unicamente artigianale, è legata alla tradizione popolare molto radicata nel nostro territorio: le famiglie contadine, allevavano e macellavano uno o due maiali all’anno e producevano i loro salumi. Il clima umido della zona però non consentiva la stagionatura della coscia suina intera, così si pensò di disossare il prosciutto fresco e stagionare separatamente le parti ottenute: il Culatello e il Fiocchetto. Il Culatello si ricava infatti dalla parte interna della coscia del suino che viene disossata, opportunamente mondata e rifilata fino ad ottenere la classica forma a “pera”.
Viene salato a secco, legato da mani esperte in una vescica naturale di suino e stagionato per almeno 12 mesi in cantina. E’ proprio la lunga stagionatura in questa particolare terra adagiata lungo il grande fiume Po e avvolta nella nebbia, che è fattore determinante, è regime climatico insostituibile per la maturazione e la stagionatura del Re dei salumi, la cui arte è tramandata da generazioni. Il Culatello racchiude in sé la storia di una terra, le tradizioni della sua gente e le particolari caratteristiche del clima.
Questo prodotto proviene dall'azienda agricola da noi selezionata Agricola Tenca. Questa azienda agricola viene fondata l’11 febbraio 1957 dai fratelli Antonio, Luigi e Enzo Tenca. Rimasta interamente a conduzione famigliare, l’Azienda ancora oggi è gestita dai figli e dai nipoti. L’Azienda ha una lunga esperienza nella produzione di cereali: mais, orzo, frumento e legumi come la soja rigorosamente ogm free che sono alla base dell’alimentazione suina per assicurare un prodotto d’eccellenza. A inizio stagione la famiglia Tenca seleziona le sementi migliori, i Tenca lavorano la terra garantendo il giusto rapporto idrico/nutritivo e utilizzano concime naturale, biologico, per arricchirla riducendo sensibilmente l’utilizzo dei concimi chimici.
L'Agricola Tenca può vantare tracciabilità e genuinità dei suoi prodotti perché coltiva, alleva a ciclo chiuso (dalla nascita alla macellazione) e lavora direttamente e personalmente le carni dei propri suini. Solo così si arriva ad avere i migliori salumi, garanzia di genuinità, gusto, profumo, colore, fragranza, sapidità. E’ per questo motivo che l’Agricola Tenca ha scelto di mettersi in gioco andando controcorrente, non uniformandosi ai salumi che tutti conoscono ma rivalutando i saperi e i sapori di una volta, quelli veri. Altra sfida che l’Agricola Tenca può vantare è quella del non utilizzo di conservanti chimici per la conservazione dei suoi salumi.
Ingredienti: Coscia di suino italiano, sale, pepe, spezie
Confezionamento: Sottovuoto
Stagionatura: 12 mesi
Durata del prodotto: 2 mesi dalla data di confezionamento.
Conservazione: In frigo a temperatura compresa tra 0 e 4 °C
Allergeni: Non contiene allergeni.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore energetico: 198 Kcal – 828 Kj
Grassi: 20.9 g
di cui acidi grassi saturi: 5.61 g
Carboidrati: < 0.1 g
di cui zuccheri: < 0.1 g
Proteine: 28 g
Sale: 3.52 g
Peso indicativo: affettato 100 g oppure trancio da 1200g
Ingredients
Affettato (100g)
Description
Acido Azelaico e Melissa. Il siero che elimina le imperfezioni, lenisce la pelle e crea un un incarnato perfetto.
Ingredients
Aqua (Water), Melissa Officinalis Leaf Water*, Glycerin, Propanediol, Coco-Caprylate, Polyglyceryl-4 Azelaiate, Polyglyceryl-3 Rice Branate, Oryza Sativa (Rice) Extract*, Oryza Sativa (Rice) Powder*, Tamarindus Indica Seed Polysaccharide, Saccharide Isomerate, Glyceryl Caprylate, Sodium Hyaluronate, Betaine, Sodium Phytate, Benzyl Alcohol, Xanthan Gum, Benzoic Acid, Parfum (Fragrance)**, Citric Acid, Citral, Pelargonium Graveolens Oil*, Sodium Citrate, Limonene, Geraniol, Citronellol, Linalool (*da agricoltura biologica, ** 100% di origine vegetale).
Certificates
CCPB - Organic Products Control and Certification
Description
Tarallini integrali di Timilia con semi di finocchio
Ingredients
Farina integrale Timilia, acqua, olio di girasole deodorato, lievito madre, semi di finocchio, sale marino
Description
Capelli splendenti affondano le radici in una cute sana. Come prendercene cura al meglio? La salute del cuoio capelluto è strettamente legata all’equilibrio dei microrganismi che la popolano.
Il Prebiotico di Cicoria contenuto in questa lozione rafforza il naturale microbiota cutaneo e la sua comunità di batteri buoni. Ripristina l’equilibrio della cute sensibile e ne migliora la resistenza contro nuovi agenti irritanti esterni. Uniti agli Amminoacidi di barbabietola contribuiscono a ripristinare l’integrità della cute e rinforzare i capelli.
L’effetto della lozione è potenziato dagli Estratti di Camomilla, Liquirizia, Hamamelis e Té verde dall’azione lenitiva, idratante e calmante.
È utile per:
· riequilibrare il naturale microbiota cutaneo
· lenire, idratare e nutrire la cute
· rinforzare i capelli
· attenuare prurito e desquamazione
· in caso di forfora secca
Ingredients
Aqua, Chamomilla Recutita Flower Water*, Aloe Barbadensis Leaf Juice*, Hamamelis Virginiana Leaf Water*, Betaine, Propanediol, Inulin, Glycyrrhiza Glabra Root Extract, Chamomilla Recutita Flower Extract, Scutellaria Baicalensis Root Extract, Polygonum Cuspidatum Root Extract, Camellia Sinensis Leaf Extract, Centella Asiatica Extract, Rosmarinus Officinalis Leaf Extract, Saccharide Isomerate, Fructose, Sodium Citrate, Citric Acid, Benzyl Alcohol, Sodium Dehydroacetate (*DA AGRICOLTURA BIOLOGICA/ ORGANIC)
Description
Fitless METABOLIC è un integratore alimentare a base di: *Careless® (100% mango frutto), linfa di betulla ed estratti vegetali di centella, finocchio, matè, tè verde, veicolati in succo di mango e succo d’agave. Estratti vegetali concentrati, che associano all’azione drenante, il sostegno sul metabolismo del glucosio e dei lipidi e sulla funzionalità digestiva.
Ingredients
Acqua, Agave succo, Betulla (Betula verrucosa EhRh.) linfa estratto idrogliceroalcolico; stabilizzante: glicerina; Mango succo; Centella (Centella asiatica L.) foglie estratto acquoso concentrato (acqua, parte di pianta in rapporto pianta/ estratto 1:2); Finocchio (Foeniculum vulgare Mill.) frutti estratto acquoso concentrato (acqua, parte di pianta in rapporto pianta/ estratto 1:2); Matè (Ilex paraguariensis A. St. Hill.) foglie estratto acquoso concentrato (acqua, parte di pianta in rapporto pianta/estratto 1:2); Careless® (Mangifera indica L.) frutto polvere, Tè verde (Camellia sinensis L. Kuntze) foglie e.s. titolato al 40% in epigallocatechingallato (EGCG); acidificante: acido citrico; conservante: potassio sorbato; Alga Wakame (Undaria pinnatifida) alga tallo al 10% fucoxantina; Cumino (Carum carvi L.) frutto e.s..
Description
Uovo di cioccolato al latte bio da 270 grammi incartato in carta seta del Bangladesh con sorpresa artigianale
Description
100% Frutta BIO
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Provenienza: Italia
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Una delle nostre proposte più vendute perchè permette ai nostri clienti di provare i diversi impasti colorati, creando grande curiosità ed effetto scenico!
La confezione di queste "pizze speciali" contiene quattro diversi tipologie di nostri impasti:
-giallo impasto semintegrale di grano con curcuma
-rosso impasto semintegrale di grano con rapa rossa
-verde impasto semintegrale di grano con alga spirulina
- scura impasto semintegrale di grano con canapa
Ideale per portare in tavola colore e simpatia!
Ottima proposta in famiglia o con amici per organizzare un giro pizza fatto di impasti diversi!
Per soddisfare curiosità e gusto!
Ingredients
Ingredienti impasto alla curcuma: farina di GRANO tipo 2, acqua, lievito madre (farina di GRANO, acqua), olio evo, sale, curcuma Ingredienti impasto con rapa rossa farina di GRANO tipo 2, acqua, lievito madre (farina di GRANO, acqua), olio evo, sale, rapa rossa Ingredienti impasto all'alga spirulina: farina di GRANO tipo 2, acqua, lievito madre (farina di GRANO, acqua), olio evo, sale, alga spirulina Ingredienti impasto con canapa: farina di GRANO tipo 2, acqua, lievito madre (farina di GRANO, acqua), olio evo, sale, canapa.
Description
Provenienza: Sicilia
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Broccolo calabrese, 1 pezzo pesa circa 500 gr.
Description
Il Culatello è il salume più prestigioso e prelibato. La sua produzione, unicamente artigianale, è legata alla tradizione popolare molto radicata nel nostro territorio: le famiglie contadine, allevavano e macellavano uno o due maiali all’anno e producevano i loro salumi. Il clima umido della zona però non consentiva la stagionatura della coscia suina intera, così si pensò di disossare il prosciutto fresco e stagionare separatamente le parti ottenute: il Culatello e il Fiocchetto. Il Culatello si ricava infatti dalla parte interna della coscia del suino che viene disossata, opportunamente mondata e rifilata fino ad ottenere la classica forma a “pera”.
Viene salato a secco, legato da mani esperte in una vescica naturale di suino e stagionato per almeno 12 mesi in cantina. E’ proprio la lunga stagionatura in questa particolare terra adagiata lungo il grande fiume Po e avvolta nella nebbia, che è fattore determinante, è regime climatico insostituibile per la maturazione e la stagionatura del Re dei salumi, la cui arte è tramandata da generazioni. Il Culatello racchiude in sé la storia di una terra, le tradizioni della sua gente e le particolari caratteristiche del clima.
Questo prodotto proviene dall'azienda agricola da noi selezionata Agricola Tenca. Questa azienda agricola viene fondata l’11 febbraio 1957 dai fratelli Antonio, Luigi e Enzo Tenca. Rimasta interamente a conduzione famigliare, l’Azienda ancora oggi è gestita dai figli e dai nipoti. L’Azienda ha una lunga esperienza nella produzione di cereali: mais, orzo, frumento e legumi come la soja rigorosamente ogm free che sono alla base dell’alimentazione suina per assicurare un prodotto d’eccellenza. A inizio stagione la famiglia Tenca seleziona le sementi migliori, i Tenca lavorano la terra garantendo il giusto rapporto idrico/nutritivo e utilizzano concime naturale, biologico, per arricchirla riducendo sensibilmente l’utilizzo dei concimi chimici.
L'Agricola Tenca può vantare tracciabilità e genuinità dei suoi prodotti perché coltiva, alleva a ciclo chiuso (dalla nascita alla macellazione) e lavora direttamente e personalmente le carni dei propri suini. Solo così si arriva ad avere i migliori salumi, garanzia di genuinità, gusto, profumo, colore, fragranza, sapidità. E’ per questo motivo che l’Agricola Tenca ha scelto di mettersi in gioco andando controcorrente, non uniformandosi ai salumi che tutti conoscono ma rivalutando i saperi e i sapori di una volta, quelli veri. Altra sfida che l’Agricola Tenca può vantare è quella del non utilizzo di conservanti chimici per la conservazione dei suoi salumi.
Ingredienti: Coscia di suino italiano, sale, pepe, spezie
Confezionamento: Sottovuoto
Stagionatura: 12 mesi
Durata del prodotto: 2 mesi dalla data di confezionamento.
Conservazione: In frigo a temperatura compresa tra 0 e 4 °C
Allergeni: Non contiene allergeni.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore energetico: 198 Kcal – 828 Kj
Grassi: 20.9 g
di cui acidi grassi saturi: 5.61 g
Carboidrati: < 0.1 g
di cui zuccheri: < 0.1 g
Proteine: 28 g
Sale: 3.52 g
Peso indicativo: affettato 100 g oppure trancio da 1200g
Ingredients
Affettato (100g)
Description
Acido Azelaico e Melissa. Il siero che elimina le imperfezioni, lenisce la pelle e crea un un incarnato perfetto.
Ingredients
Aqua (Water), Melissa Officinalis Leaf Water*, Glycerin, Propanediol, Coco-Caprylate, Polyglyceryl-4 Azelaiate, Polyglyceryl-3 Rice Branate, Oryza Sativa (Rice) Extract*, Oryza Sativa (Rice) Powder*, Tamarindus Indica Seed Polysaccharide, Saccharide Isomerate, Glyceryl Caprylate, Sodium Hyaluronate, Betaine, Sodium Phytate, Benzyl Alcohol, Xanthan Gum, Benzoic Acid, Parfum (Fragrance)**, Citric Acid, Citral, Pelargonium Graveolens Oil*, Sodium Citrate, Limonene, Geraniol, Citronellol, Linalool (*da agricoltura biologica, ** 100% di origine vegetale).
Certificates
CCPB - Organic Products Control and Certification
Description
Tarallini integrali di Timilia con semi di finocchio
Ingredients
Farina integrale Timilia, acqua, olio di girasole deodorato, lievito madre, semi di finocchio, sale marino
Description
Capelli splendenti affondano le radici in una cute sana. Come prendercene cura al meglio? La salute del cuoio capelluto è strettamente legata all’equilibrio dei microrganismi che la popolano.
Il Prebiotico di Cicoria contenuto in questa lozione rafforza il naturale microbiota cutaneo e la sua comunità di batteri buoni. Ripristina l’equilibrio della cute sensibile e ne migliora la resistenza contro nuovi agenti irritanti esterni. Uniti agli Amminoacidi di barbabietola contribuiscono a ripristinare l’integrità della cute e rinforzare i capelli.
L’effetto della lozione è potenziato dagli Estratti di Camomilla, Liquirizia, Hamamelis e Té verde dall’azione lenitiva, idratante e calmante.
È utile per:
· riequilibrare il naturale microbiota cutaneo
· lenire, idratare e nutrire la cute
· rinforzare i capelli
· attenuare prurito e desquamazione
· in caso di forfora secca
Ingredients
Aqua, Chamomilla Recutita Flower Water*, Aloe Barbadensis Leaf Juice*, Hamamelis Virginiana Leaf Water*, Betaine, Propanediol, Inulin, Glycyrrhiza Glabra Root Extract, Chamomilla Recutita Flower Extract, Scutellaria Baicalensis Root Extract, Polygonum Cuspidatum Root Extract, Camellia Sinensis Leaf Extract, Centella Asiatica Extract, Rosmarinus Officinalis Leaf Extract, Saccharide Isomerate, Fructose, Sodium Citrate, Citric Acid, Benzyl Alcohol, Sodium Dehydroacetate (*DA AGRICOLTURA BIOLOGICA/ ORGANIC)
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