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Sono prodotti di tipo casereccio realizzati con melanzane fresche di Pizzo e paté di funghi Porcini di Calabria, confezionati e pastorizzati in vasi di vetro. Non sono impiegati conservanti. Sono il massimo che possa esigersi. Rarità che vengono realizzate ancora da poche famiglie legate a antiche usanze ed per una clientela che esige prodotti schietti e cura massima nella lavorazione. Non sono impiegati conservanti. Alcuni consigli per l’uso Eccezionale condimento che trova larghissimo e comodo uso in cucina per preparare finissime pietanze calde e fredde. Ottime servite su pane, fette biscottate, bruschette, tartine, e per farcire panini, tramezzini e colazioni. Possono essere servite da sole o abbinate ad altri prodotti come antipasto. Ingrediente molto apprezzato anche sulla pizza

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UOVA BIOLOGICHE, MISTE, DI GALLINE DI RAZZA "VALDARNO NERA" (QUELLA DEL GALLO NERO) E DI GALLINE DI RAZZA LIVORNESE, ANTICHE RAZZE ITALIANE

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La spirulina in polvere è ricavata da un’alga blu-verde che prende il nome dalla sua struttura a spirale. È un super-alimento noto per la sua azione detox dovuta all’alto contenuto di minerali, vitamine e proteine che contribuiscono a renderla un alimento completo e ideale per le diete dimagranti o in momenti di stress, per diete vegetariane e vegane. La spirulina Rawys è costantemente sottoposta a controlli qualità, volti a certificare che non contenga residui di metalli pesanti e che sia conforme agli standard microbiologici stabiliti dalle normative europee. Si tratta di un alimento poco calorico ma dall’alto valore nutritivo, ricco di proteine e vitamine. Adatto per gli sportivi.
IN CUCINA: Essendo in polvere, si potrà aggiungere la Spirulina a qualsiasi cibo o bevanda, dai primi piatti ai frullati, dalle insalate allo yogurt, inoltre, può essere integrata alle spezie per insaporire i secondi! Ottima negli impasti dei prodotti da forno coma panini, focacce, cracker, biscotti, ecce cc. Provala in infusione con acqua!
COSA CONTIENE
• Vitamina A, D, C, E, B1, B2, B3, B6, B9
• Proteine (circa il 70% del suo peso)
• Sali minerali: Calcio, Ferro, Zinco, Potassio, Selenio, Sodio, Rame, Fosforo, Magnesio, Manganese
• Amminoacidi essenziali
COME CI AIUTA
• Detossinante
• Migliora il colesterolo
• Induce senso di sazietà (adatto nelle diete per la perdita di peso)
• Supporto per gli sportivi (in allenamenti per incremento massa muscolare)
• Combatte l’invecchiamento

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Pasta brise type of flour 0 bio *, cold pressed organic oil (corn or sunflower), water. Apples, raisins, pine nuts and cinnamon.

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Profumata miscela di erbe aromatiche, preparata solo con erbe coltivate e raccolte da noi nei nostri campi a La Perla, tra le Apuane ed il Mare.
Ideale in cucina per aromatizzare ogni piatto.

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La linea Skòpelos, nome con cui gli antichi Greci solevano chiamare gli imponenti faraglioni antistanti la Tonnara di Scopello, nasce dall'amore verso un territorio dalla storia millenaria. Lo Zibibbo Skòpelos è un vino dal colore paglierino, trasparente e lucente, fine e intenso all’olfatto, con fragranze di gelsomino. Al gusto mostra buon corpo, sostenuto da una vivace freschezza.

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La crema di finocchietto selvatico è una prelibatezza tipica della cucina siciliana. Ottima per condire primi piatti, in particolar modo per la pasta con le sarde e primi a base di pesce. Ingredienti: Finocchietto selvatico, olio extra-vergine di oliva, olio di girasole, sale. Lavorazione: Dopo la raccolta, il finocchietto selvatico viene lavato accuratamente, tritato e conservato con olio extra-vergine di oliva e olio di girasole. La preparazione di ogni vasetto segue le ricette originali secondo la tradizione tipica siciliana. Peso netto: 180 grammi

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Ravioli con pieno di ricotta e spinaci con pasta fresca tirata a mano preparati con cura da chef silvia uno ad uno con il ripieno di ricotta e spinaci freschissimi gli spinaci vengono coltivati e raccolti personalmente da chef silvia dai suoi orti bio

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Mela croccante e dolcissima, di un rosso intenso

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Confetti della piu' famosa e antica azienda Pelino di Sulmona che dal 1783 produce i confetti con antiche ricette. £L'Azienda Pelino, famosa in tutto il mondo, produce dal 1783 i migliori confetti.

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Biodynamic

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Formaggio dal sapore inconfondibile ottenuto dalla lavorazione di latte parzialmente scremato proveniente da allevamenti della Valle di Livigno, situati oltre i 1.800 metri di quota.
Questo formaggio risulta particolarmente gradevole al palato grazie alle sue inconfondibili note aromatiche: la pasta morbida ed elastica, il gusto leggermente burroso, il colore dal bianco al giallo paglierino a seconda della stagione di produzione.
Ottimo in cucina, per esaltare con i suoi sentori di montagna i piatti più tipici della tradizione alpina.
Gradevole e piacevolmente gustoso a fine pasto.

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Macinato 100% bovino, ottimo per ragù, polpette, polpettoni, ottimo per ogni necessità

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100% Italian product

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La Pancetta è uno dei tagli più grassi del suino e si ricava dalla parte addominale, squadrata e rifilata con la sua cotenna. Viene salata a secco massaggiando la carne con sale marino, pepe nero e spezie. Viene arrotolata, legata a mano, lasciata a riposo per i successivi 7 giorni. Segue la fase di asciugatura e stagionatura che durerà almeno sei mesi.

Dal profumo delicato e finemente speziato, ha un gusto dolce che accarezza il palato.

Questo prodotto proviene dall'azienda agricola da noi selezionata Agricola Tenca. Questa azienda agricola viene fondata l’11 febbraio 1957 dai fratelli Antonio, Luigi e Enzo Tenca. Rimasta interamente a conduzione famigliare, l’Azienda ancora oggi è gestita dai figli e dai nipoti. L’Azienda ha una lunga esperienza nella produzione di cereali: mais, orzo, frumento e legumi come la soja rigorosamente ogm free che sono alla base dell’alimentazione suina per assicurare un prodotto d’eccellenza. A inizio stagione la famiglia Tenca seleziona le sementi migliori, i Tenca lavorano la terra garantendo il giusto rapporto idrico/nutritivo e utilizzano concime naturale, biologico, per arricchirla riducendo sensibilmente l’utilizzo dei concimi chimici.

L'Agricola Tenca può vantare tracciabilità e genuinità dei suoi prodotti perché coltiva, alleva a ciclo chiuso (dalla nascita alla macellazione) e lavora direttamente e personalmente le carni dei propri suini. Solo così si arriva ad avere i migliori salumi, garanzia di genuinità, gusto, profumo, colore, fragranza, sapidità. E’ per questo motivo che l’Agricola Tenca ha scelto di mettersi in gioco andando controcorrente, non uniformandosi ai salumi che tutti conoscono ma rivalutando i saperi e i sapori di una volta, quelli veri. Altra sfida che l’Agricola Tenca può vantare è quella del non utilizzo di conservanti chimici per la conservazione dei suoi salumi.

Ingredienti: Pancetta di suino italiano, sale, spezie
Confezionamento: Sottovuoto.
Durata del prodotto: 2 mesi dalla data di confezionamento.
Conservazione: In frigo a temperatura compresa tra 0 e 4 °C.
Allergeni: Non contiene allergeni.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Valore energetico: 414 Kcal – 1733 Kj
Grassi: 38.9 g
di cui acidi grassi saturi: 9.61 g
Carboidrati: < 0.1 g
di cui zuccheri: < 0.1 g
Proteine: 16 g
Sale: 1.8 g

Peso indicativo: affettato 100 g oppure trancio da 1Kg

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Argilla abbastanza assorbente ed emolliente che purifica, equilibra e lascia pelle e capelli morbidi. Adatta a tutte le pelli, ad eccezione di quelle molto secche e molto delicate. L'unica argilla con un modesto contenuto di saponine naturali. che la rendono adatta a lavare nel vero senso della parola i capelli, anche al posto dello shampoo, in modo semplice e delicato, lasciando una sensazione di pulito e di morbido. Estratta da un'unica azienda marocchina nel nord-est del Paese, negli unici giacimenti conosciuti.