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Mortadella (1, 5 Kg)
€ 22,50
Quantity: 1.5 Kilograms
Price per Kg: € 15,00
Available
Minimum order: 1 Pc (1,5 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (1,5 Kg)
Manufactured by
Coop. Terre Solidali di Onferno e Gemmano
Organic certification, environmental, origin, etc.Via Bosco 4, 47855 Gemmano (RN) - Italia
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Product Code
MORTADELLA_15_KGProduct description
Manufactured 100% in Italy
Packed in natural bladder with meat farm Zavoli Fausto. Mortadella from about 1, 5 Kg.to write a review
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Description
CARNE DI SUINO SEMIBRADO BIO
Ingredients
Sale, Pepe, Aromi naturali
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Panno Speciale Bagno 25x35cm Speciale Trattamento Anti Aloni e Pelucchi Trattamento Anti: Batteri / Muffe / Cattivi Odori Testato e Certificato in Laboratorio Garantito fino a 30 Lavaggi di lavatrice a 40° Prodotto da Bottiglie di Plastica Riciclate Massime Prestazioni Disegno 3D per pulire e catturare lo sporco Extra Maneggevole Super Assorbente Assorbe il 400% del proprio peso Prodotto in Toscana con la Collaborazione di Legambiente con l'obiettivo di sostenere la Campagna TartaLove: Per la salvaguardia della Tartaruga Marina e la Tutela dell'Ambiente Marino
Ingredients
70% Poliestere proveniente da Bottiglie di Plastica - 30% Poliammide
Certificates
LEGAMBIENTE - Legambiente Association
Description
Pasta di semola di grano duro integrale macinata a pietra, trafilata a bronzo, essicata a bassa temperatura. Genuina e buona, la pasta integrale proviene dal chicco completo del grano, ancora puro, non privato cioè dalla crusca e del germe. Questo garantisce al prodotto proprietà decisamente nutrienti. Il germe di grano e ricco di acidi grassi essenziali e antiossidanti mentre la crusca offre molti sali minerali. Tale caratteristiche influiscono positivamente sul nostro intestino e sono utilissime per la prevenzione delle malattie cardiovascolari, oltre a ostacolare colesterolo alto, stipsi, grasso e fame nervosa.
Ingredients
Grano duro integrale bio
Description
La raccolta delle uve avviene manualmente senza l'utilizzo di macchinari. I grappoli vengono subito consegnati alla cantina dove vengono pressati senza passare per la diraspatrice. Si procede succesivamente alla decantazione e all'abbattimento della temperatura, così da separare la parte solida residua. Filtrato il mosto è pronto per la prima fermentazione che avviene in botti d'acciaio a 14°C, mentre la seconda fermentazione avviene in autoclave in cui poi avverrà anche la spumantizzazione per una durata di 40 giorni (metodo Charmat). Prima della messa in vendita il vino viene fatto maturare per almeno 30 giorni in bottiglia. Caratteristiche organolettiche Vino brillante dal perlage finissimo e vivace, abbondante e sufficientemente persistente. Colore giallo paglierino di media intensità con riflessi verdognoli non dominanti. Sapore magro, leggermente rugoso, asciutto, mediamente persistente con un'espressione acidula e finale salino. Profumo armonico e persistente leggermente vegetale che ricorda la frutta, tra cui la mela verde e agrumi con una leggera nota floreale d'acacia. Abbinamenti Da accompagnare con del pesce e carni bianche. Ideale anche a tutto pasto. Accompagna egregiamente risotti, molluschi e crostacei
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Ingredients: tomato sauce, parsley, ev olive oil, sea salt, chili
Ingredients
Passata di pomodoro 96%, prezzemolo 1,3%, olio extra vergine d’oliva, sale marino, peperoncino rosso.
Description
Mortadella di Capitelli, disponibile affettata in porzione da 100 grammi oppure in tranci da 500 g, 2 Kg, 10 Kg.
La Mortadella è un insaccato cotto a base di carne suina, di forma cilindrica detta anche forma di "sigaro"; alcuni la chiamano Bologna perché tradizionalmente è una ricetta dei territori emiliani. La Mortadella Capitelli è perfetta. Sia gustata al naturale, con un classico panino alla mortadella, che servita con altri affettati o formaggi in un tagliere degustazione.
Capitelli, noto produttore del prosciutto cotto San Giovanni entra nella categoria IN PUNTA DI COLTELLO, considerata la più esclusiva della guida SALUMI D’ITALIA 2019 de l’Espresso, l’unico cotto a ottenere il massimo riconoscimento 5 SPILLI. Si può dire Miglior Cotto d’ Italia?
Claudio Capitelli è sempre stato un appassionato di cibo e di impresa, nasce in una famiglia numerosa che, già nel periodo tra le due guerre, gestisce una importante attività di commercio alimentare. Negli anni ’60 apre i primi supermercati della provincia di Piacenza e nel 1976 realizza le sue aspirazioni fondando, a Borgonovo Val Tidone, il Prosciuttificio Capitelli.
Ingredients
Affettato 100 g
Description
CARNE DI SUINO SEMIBRADO BIO
Ingredients
Sale, Pepe, Aromi naturali, Conservante E250
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
La mortadella è un grosso insaccato, e anche se originario di Bologna, abbiamo messo a punto la nostra speciale versione "sicula" de "Le Bontà di Villa Dafne". E' prodotta esclusivamente da carne di suino cotta e triturata finemente, mescolata con cubetti di grasso di maiale. Per la parte magra, si utilizza prevalentemente la spalla; mentre per i lardelli si sceglie la parte più pregiata e gustosa del maiale, il grasso di gola. L'impasto macinato finemente, viene arricchito ed aromatizzato con pepe nero in grani e pistacchi; poi, insaccata in un grosso budello di forma cilindrica. Infine, una volta insaccata, la Mortadella Sicula viene messa in forno e cotta lentamente, per imprigionare all'interno tutti gli aromi e i profumi di questo magnifico insaccato della tradizione italiana.
Ingredients
Carne di suino, pancetta, sale, pistacchi (contiene frutta a guscio), pepe nero in grani, saccarosio, supporti: E508, antiossidanti: E301, conservanti: E250, aromi naturali, pepe nero
Description
Un olio essenziale che può favorire il sonno e supportare in caso di stress, può essere utile per piccoli dolori muscolari, per liberare le vie respiratorie e per trattare una pelle irritata. Tipicamente usato anche come antitarme nei cassetti.
Ingredients
Pinus Cembra L. - Da raccolta spontanea in Trentino
Description
Il set buono con la tua pelle, il Pianeta e le persone! Un gel doccia rivitalizzante e lenitivo dal fresco profumo tropicale. Una crema corpo AHA che rigenera la pelle e la rende levigata e luminosa. Da sempre amiamo sostenere realtà virtuose che, come noi, vogliono rendere il mondo un posto migliore! Quest’anno abbiamo scelto di supportare Emergency che dal 1994 offre cure gratuite alle vittime di guerra, delle mine antiuomo e della povertà. Abbiamo fatto una donazione in loro favore per aiutarli a proseguire nel loro straordinario lavoro e abbiamo realizzato insieme due prodotti per prendersi cura del corpo nel modo più etico e sostenibile possibile. Cosa contiene il cofanetto: ★ Gel doccia rivitalizzante - con zenzero, albicocca e zucchero fair trade ★ Crema corpo AHA levigante - con acidi della frutta da upcycling & albicocca fairtrade
Ingredients
Gel doccia rivitalizzante: Aqua, Sodium Coco-Sulfate, Lavandula Hybrida Flower Water*, Rosa Damascena Flower Water*, Citrus Aurantium Dulcis Flower Water*, Coco-Glucoside, Cocamidopropyl Betaine, Glycerin, Sodium Lauroyl Sarcosinate, Saccharum Officinarum Extract*, Betaine, Vitis Vinifera Leaf Extract*, Prunus Armeniaca Kernel Oil*, Zingiber Officinale Rhizome Extract, Sodium Dehydroacetate, Sodium Chloride, Glyceryl Oleate, Citric Acid, Disodium Cocoyl Glutamate, Sodium Benzoate, Sodium Phytate, Sodium Cocoyl Glutamate, Potassium Sorbate, Parfum**, Limonene (*da agricoltura biologica, ** di origine naturale) Crema corpo AHA levigante: Ingredients: Aqua, Punica Granatum Fruit Water*, Polyglyceryl-3 Rice Branate, Coco-Caprylate/Caprate, Glycerin, Propanediol, Helianthus Annuus Seed Oil*, Cetearyl Alcohol, Butyrospermum Parkii Butter*, Pyrus Malus Fruit Extract, Citrus Limon Fruit Extract, Oryza Sativa Powder*, Prunus Armeniaca Kernel Oil*, Triticum Vulgare Bran Extract, Vitis Vinifera Leaf Extract*, Ricinus Communis Seed Oil*, Sodium Hyaluronate, Calendula Officinalis Flower Extract*, Arctium Lappa Root Extract*, Vitis Vinifera Skin Extract, Tocopherol, Tartaric Acid, Linseed Acid, Glycine Soja Oil Unsaponifiables, Helianthus Annuus Seed Oil Unsaponifiables, Citric Acid, Lactic Acid, Xanthan Gum, Sodium Dehydroacetate, Sodium Phytate, Potassium Sorbate, Sodium Hydroxide, Benzyl Alcohol, Sodium Benzoate, Parfum**, Limonene (*da agricoltura biologica, **di origine naturale)
Description
Vasetto singolo per fiori o contenere prodotti così o da personalizzare con frasi nomi
Description
CARNE DI SUINO SEMIBRADO BIO
Ingredients
Sale, Pepe, Aromi naturali
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Panno Speciale Bagno 25x35cm Speciale Trattamento Anti Aloni e Pelucchi Trattamento Anti: Batteri / Muffe / Cattivi Odori Testato e Certificato in Laboratorio Garantito fino a 30 Lavaggi di lavatrice a 40° Prodotto da Bottiglie di Plastica Riciclate Massime Prestazioni Disegno 3D per pulire e catturare lo sporco Extra Maneggevole Super Assorbente Assorbe il 400% del proprio peso Prodotto in Toscana con la Collaborazione di Legambiente con l'obiettivo di sostenere la Campagna TartaLove: Per la salvaguardia della Tartaruga Marina e la Tutela dell'Ambiente Marino
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70% Poliestere proveniente da Bottiglie di Plastica - 30% Poliammide
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LEGAMBIENTE - Legambiente Association
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Pasta di semola di grano duro integrale macinata a pietra, trafilata a bronzo, essicata a bassa temperatura. Genuina e buona, la pasta integrale proviene dal chicco completo del grano, ancora puro, non privato cioè dalla crusca e del germe. Questo garantisce al prodotto proprietà decisamente nutrienti. Il germe di grano e ricco di acidi grassi essenziali e antiossidanti mentre la crusca offre molti sali minerali. Tale caratteristiche influiscono positivamente sul nostro intestino e sono utilissime per la prevenzione delle malattie cardiovascolari, oltre a ostacolare colesterolo alto, stipsi, grasso e fame nervosa.
Ingredients
Grano duro integrale bio
Description
La raccolta delle uve avviene manualmente senza l'utilizzo di macchinari. I grappoli vengono subito consegnati alla cantina dove vengono pressati senza passare per la diraspatrice. Si procede succesivamente alla decantazione e all'abbattimento della temperatura, così da separare la parte solida residua. Filtrato il mosto è pronto per la prima fermentazione che avviene in botti d'acciaio a 14°C, mentre la seconda fermentazione avviene in autoclave in cui poi avverrà anche la spumantizzazione per una durata di 40 giorni (metodo Charmat). Prima della messa in vendita il vino viene fatto maturare per almeno 30 giorni in bottiglia. Caratteristiche organolettiche Vino brillante dal perlage finissimo e vivace, abbondante e sufficientemente persistente. Colore giallo paglierino di media intensità con riflessi verdognoli non dominanti. Sapore magro, leggermente rugoso, asciutto, mediamente persistente con un'espressione acidula e finale salino. Profumo armonico e persistente leggermente vegetale che ricorda la frutta, tra cui la mela verde e agrumi con una leggera nota floreale d'acacia. Abbinamenti Da accompagnare con del pesce e carni bianche. Ideale anche a tutto pasto. Accompagna egregiamente risotti, molluschi e crostacei
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Ingredients: tomato sauce, parsley, ev olive oil, sea salt, chili
Ingredients
Passata di pomodoro 96%, prezzemolo 1,3%, olio extra vergine d’oliva, sale marino, peperoncino rosso.
Description
Mortadella di Capitelli, disponibile affettata in porzione da 100 grammi oppure in tranci da 500 g, 2 Kg, 10 Kg.
La Mortadella è un insaccato cotto a base di carne suina, di forma cilindrica detta anche forma di "sigaro"; alcuni la chiamano Bologna perché tradizionalmente è una ricetta dei territori emiliani. La Mortadella Capitelli è perfetta. Sia gustata al naturale, con un classico panino alla mortadella, che servita con altri affettati o formaggi in un tagliere degustazione.
Capitelli, noto produttore del prosciutto cotto San Giovanni entra nella categoria IN PUNTA DI COLTELLO, considerata la più esclusiva della guida SALUMI D’ITALIA 2019 de l’Espresso, l’unico cotto a ottenere il massimo riconoscimento 5 SPILLI. Si può dire Miglior Cotto d’ Italia?
Claudio Capitelli è sempre stato un appassionato di cibo e di impresa, nasce in una famiglia numerosa che, già nel periodo tra le due guerre, gestisce una importante attività di commercio alimentare. Negli anni ’60 apre i primi supermercati della provincia di Piacenza e nel 1976 realizza le sue aspirazioni fondando, a Borgonovo Val Tidone, il Prosciuttificio Capitelli.
Ingredients
Affettato 100 g
Description
CARNE DI SUINO SEMIBRADO BIO
Ingredients
Sale, Pepe, Aromi naturali, Conservante E250
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
La mortadella è un grosso insaccato, e anche se originario di Bologna, abbiamo messo a punto la nostra speciale versione "sicula" de "Le Bontà di Villa Dafne". E' prodotta esclusivamente da carne di suino cotta e triturata finemente, mescolata con cubetti di grasso di maiale. Per la parte magra, si utilizza prevalentemente la spalla; mentre per i lardelli si sceglie la parte più pregiata e gustosa del maiale, il grasso di gola. L'impasto macinato finemente, viene arricchito ed aromatizzato con pepe nero in grani e pistacchi; poi, insaccata in un grosso budello di forma cilindrica. Infine, una volta insaccata, la Mortadella Sicula viene messa in forno e cotta lentamente, per imprigionare all'interno tutti gli aromi e i profumi di questo magnifico insaccato della tradizione italiana.
Ingredients
Carne di suino, pancetta, sale, pistacchi (contiene frutta a guscio), pepe nero in grani, saccarosio, supporti: E508, antiossidanti: E301, conservanti: E250, aromi naturali, pepe nero
Description
Un olio essenziale che può favorire il sonno e supportare in caso di stress, può essere utile per piccoli dolori muscolari, per liberare le vie respiratorie e per trattare una pelle irritata. Tipicamente usato anche come antitarme nei cassetti.
Ingredients
Pinus Cembra L. - Da raccolta spontanea in Trentino
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Il set buono con la tua pelle, il Pianeta e le persone! Un gel doccia rivitalizzante e lenitivo dal fresco profumo tropicale. Una crema corpo AHA che rigenera la pelle e la rende levigata e luminosa. Da sempre amiamo sostenere realtà virtuose che, come noi, vogliono rendere il mondo un posto migliore! Quest’anno abbiamo scelto di supportare Emergency che dal 1994 offre cure gratuite alle vittime di guerra, delle mine antiuomo e della povertà. Abbiamo fatto una donazione in loro favore per aiutarli a proseguire nel loro straordinario lavoro e abbiamo realizzato insieme due prodotti per prendersi cura del corpo nel modo più etico e sostenibile possibile. Cosa contiene il cofanetto: ★ Gel doccia rivitalizzante - con zenzero, albicocca e zucchero fair trade ★ Crema corpo AHA levigante - con acidi della frutta da upcycling & albicocca fairtrade
Ingredients
Gel doccia rivitalizzante: Aqua, Sodium Coco-Sulfate, Lavandula Hybrida Flower Water*, Rosa Damascena Flower Water*, Citrus Aurantium Dulcis Flower Water*, Coco-Glucoside, Cocamidopropyl Betaine, Glycerin, Sodium Lauroyl Sarcosinate, Saccharum Officinarum Extract*, Betaine, Vitis Vinifera Leaf Extract*, Prunus Armeniaca Kernel Oil*, Zingiber Officinale Rhizome Extract, Sodium Dehydroacetate, Sodium Chloride, Glyceryl Oleate, Citric Acid, Disodium Cocoyl Glutamate, Sodium Benzoate, Sodium Phytate, Sodium Cocoyl Glutamate, Potassium Sorbate, Parfum**, Limonene (*da agricoltura biologica, ** di origine naturale) Crema corpo AHA levigante: Ingredients: Aqua, Punica Granatum Fruit Water*, Polyglyceryl-3 Rice Branate, Coco-Caprylate/Caprate, Glycerin, Propanediol, Helianthus Annuus Seed Oil*, Cetearyl Alcohol, Butyrospermum Parkii Butter*, Pyrus Malus Fruit Extract, Citrus Limon Fruit Extract, Oryza Sativa Powder*, Prunus Armeniaca Kernel Oil*, Triticum Vulgare Bran Extract, Vitis Vinifera Leaf Extract*, Ricinus Communis Seed Oil*, Sodium Hyaluronate, Calendula Officinalis Flower Extract*, Arctium Lappa Root Extract*, Vitis Vinifera Skin Extract, Tocopherol, Tartaric Acid, Linseed Acid, Glycine Soja Oil Unsaponifiables, Helianthus Annuus Seed Oil Unsaponifiables, Citric Acid, Lactic Acid, Xanthan Gum, Sodium Dehydroacetate, Sodium Phytate, Potassium Sorbate, Sodium Hydroxide, Benzyl Alcohol, Sodium Benzoate, Parfum**, Limonene (*da agricoltura biologica, **di origine naturale)
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Vasetto singolo per fiori o contenere prodotti così o da personalizzare con frasi nomi
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