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Organic mortadella (3 Kg)
€ 45,00
Quantity: 3 Kilograms
Price per Kg: € 15,00
Out of stock
Minimum order: 1 Pc (3 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (3 Kg)
Manufactured by
Coop. Terre Solidali di Onferno e Gemmano
Organic certification, environmental, origin, etc.Via Bosco 4, 47855 Gemmano (RN) - Italia
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Product Code
MORTADELLA_BIOLOGICA_3_KGProduct description
Manufactured 100% in Italy
Packed in natural bladder with meat farm Zavoli Fausto. Mortadella from about 3 Kg.to write a review
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Description
Mortadella di Capitelli, disponibile affettata in porzione da 100 grammi oppure in tranci da 500 g, 2 Kg, 10 Kg.
La Mortadella è un insaccato cotto a base di carne suina, di forma cilindrica detta anche forma di "sigaro"; alcuni la chiamano Bologna perché tradizionalmente è una ricetta dei territori emiliani. La Mortadella Capitelli è perfetta. Sia gustata al naturale, con un classico panino alla mortadella, che servita con altri affettati o formaggi in un tagliere degustazione.
Capitelli, noto produttore del prosciutto cotto San Giovanni entra nella categoria IN PUNTA DI COLTELLO, considerata la più esclusiva della guida SALUMI D’ITALIA 2019 de l’Espresso, l’unico cotto a ottenere il massimo riconoscimento 5 SPILLI. Si può dire Miglior Cotto d’ Italia?
Claudio Capitelli è sempre stato un appassionato di cibo e di impresa, nasce in una famiglia numerosa che, già nel periodo tra le due guerre, gestisce una importante attività di commercio alimentare. Negli anni ’60 apre i primi supermercati della provincia di Piacenza e nel 1976 realizza le sue aspirazioni fondando, a Borgonovo Val Tidone, il Prosciuttificio Capitelli.
Ingredients
Affettato 100 g
Description
La mortadella è un grosso insaccato, e anche se originario di Bologna, abbiamo messo a punto la nostra speciale versione "sicula" de "Le Bontà di Villa Dafne". E' prodotta esclusivamente da carne di suino cotta e triturata finemente, mescolata con cubetti di grasso di maiale. Per la parte magra, si utilizza prevalentemente la spalla; mentre per i lardelli si sceglie la parte più pregiata e gustosa del maiale, il grasso di gola. L'impasto macinato finemente, viene arricchito ed aromatizzato con pepe nero in grani e pistacchi; poi, insaccata in un grosso budello di forma cilindrica. Infine, una volta insaccata, la Mortadella Sicula viene messa in forno e cotta lentamente, per imprigionare all'interno tutti gli aromi e i profumi di questo magnifico insaccato della tradizione italiana.
Ingredients
Carne di suino, pancetta, sale, pistacchi (contiene frutta a guscio), pepe nero in grani, saccarosio, supporti: E508, antiossidanti: E301, conservanti: E250, aromi naturali, pepe nero
Description
CARNE DI SUINO SEMIBRADO BIO
Ingredients
Sale, Pepe, Aromi naturali, Conservante E250
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Tuscan organic olive oil produced from the farm Andrea Mushrooms
Description
Honeydew honey with organic certification label, foraged from our bees. Hard to get in our hills, this honey so rich in minerals has amazed us with its strong taste but pleasant, sweet and caramel. Great for breakfast on crusty bread, in tea or combined with fresh or aged cheeses.
Certificates
CCPB - Organic Products Control and Certification
Description
New Production 2021
Cosmetic, for cutaneous use.
Also called St. John's Oil.
Its flowers are harvested, as tradition has it, at the moment of its maximum balsamicity, on June 24th and placed in organic extra virgin olive oil for 40 days in the sun.
The active ingredient of Hypericum is released in the oil and the same is colored red.
Called, the MIRACULOUS oil, it was used during the Crusades by doctors to heal stab wounds.
Hypericum oil contains flavonoids, tannins and phloroglucinol (hyperforin) and these are the properties:
cicatrizants
dermo-regenerating
soothing
emollients
antioxidants
wrinkle
antiseptics
purifying
astringents
antimicrobials
anti-inflammatory
analgesics
wounds
sunburn
burns
bedsores
erythema
skin inflammations
psoriasis
skin spots
scars
stretch marks
couperose
hemorrhoids
diaper rash
insect bites
rheumatism
muscle and joint pain
CONTRAINDICATIONS:
For external use, St. John's wort oil has no particular contraindications, except for a possible hypersensitivity to the active ingredients, first of all hypericin.
The only recommendation concerns the prohibition of exposure to sunlight or artificial sources of ultraviolet radiation immediately after using St. John's wort oil. In fact, this product is highly photosensitizing, that is, it tends to amplify the effects of the sun's rays on the skin, especially in the case of people with fair complexions or with freckles.
Unlike ingested St. John's wort flower, it does not conflict with hormonal treatments.
Sold in dark packs to preserve the active ingredient that would be damaged in contact with light.
500 ml in black color extra virgin olive oil tin
Certificates
CCPB - Organic Products Control and Certification
Ingredients
Tuna (68%) Thunnus Alalunga, extra virgin olive oil *, sea salt. * From organic farming (32%).
Description
100g of shelled organic pistachios from Sicily. Non roasted and non salted, vacuum packed.
Ingredients
100% organic pistachios
Disclaimer: The product info could be inaccurate or not updated