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FORMAGGELLA
€ 1,60
Quantity: 100 grams
Price per Kg: € 16,00
Available
Minimum order: 1 Pc (0,1 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (0,1 Kg)
Manufactured by
Azienda agricola Zore di Alessia Berra
Supplier of BG registered in E-circles.orgFraz. Platischis 37, 33040 Taipana (UD) - Italia
= 1
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Product Code
2Product description
Manufactured 100% in Italy
CATEGORIA: pasta semi-duraFORMA: cilindrica, Ø 12 cm, altezza 6-7 cm, 0.8 Kg di peso
CONSERVAZIONE: da +4 a +12° C
STAGIONATURA: minimo 7 giorni
SCADENZA: nessuna
Ingredients
latte di capra pastorizzato, sale, caglioChosen by 1 Buying Groups
GAS Il Ponte - Gorizia (GO)
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Description
Formaggio a pasta molle ottenuto dalla lavorazione di latte pastorizzato intero proveniente da allevamenti della Valle di Livigno, situati oltre i 1.800 metri di quota.
La pasta è asciutta ed il gusto decisamente saporito.
Si accompagna con insalate e secondi piatti; più stagionato può essere aggiunto come condimento a sughi e paste.
Ingredients
Ingredienti: latte, sale, caglio Dimensioni: diametro 10 cm altezza 8 cm circa Peso: 0,7 kg ± 0,2 kg Stagionatura: minimo 10 giorni Shelf life: 70 giorni Conservazione: temp.4-8 °C, umid. rel. 85% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: >30% Sostanza Secca: 50 g Proteine: 25 g Grassi: 30 g Carboidrati: 1,60 g Valore energetico: 400 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: chiaro Sapore: salato Consistenza: compatta Aspetto: senza occhiatura, crosta bianca
Description
La formaggella bergamasca appartiene alla tradizione di questo territorio, è un formaggio a pasta semi-cotta prodotto con latte vaccino italiano pastorizzato, sale e caglio. La lavorazione avviene inoculando al latte il latto-innesto autoctono prodotto in azienda e la semi-cottura della pasta si ottiene aggiungendo, in fase di taglio della cagliata, il suo siero riscaldato a oltre 80 gradi C°.
La crosta è liscia, la pasta è elastica di colore paglierino con presenza di occhiature, il sapore è caratteristico con retrogusto di fieno e burro.
Il Caseificio Taddei ha sede in Fornovo San Giovanni, paese situato nella bassa pianura bergamasca. E’ il 1885 quando il bisnonno Giandomenico decide di dare inizio a questo lavoro che è diventato una tradizione di famiglia. Oggi Massimo Taddei rappresenta la quarta generazione di questa realtà casearia che negli anni si è specializzata nella produzione e stagionatura di formaggi legati alla tradizione del territorio, continuando a promuovere una lavorazione artigianale che è sempre stata il valore aggiunto dell’azienda. Nel 1986 Massimo inizia la sua avventura, quando dopo gli studi e una diversa esperienza lavorativa, decide di ritirare l’azienda e continuare nella produzione di Taleggio che, allora, era venduto fresco agli stagionatori.
Ingredienti: latte vaccino italiano pastorizzato, sale, caglio
Tipo: formaggio a pasta cruda
Valori Nutrizionali:
ENERGIA 1418Kj/340Kcal
GRASSI 26 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 17 g
CARBOIDRATI <1 g
DI CUI ZUCCHERI <1 g
PROTEINE 24 g
SALE 1,5 g
Peso: porzioni da 500 g, 1000 grammi. Forma intera 1700/2000 grammi.
Ingredients
500 grammi
Description
Provenienza: Sicilia
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Apples, flour 0 bio, almond flour, bio corn syrup, cinnamon, organic cold-pressed seed oil (corn or sunflower), baking powder, lemon juice
Ingredients
Mele, farina ‘0’, farina integrale, mandorle sgusciate bio di Sicilia, olio di girasole biologico spremuto a freddo, malto di riso biologico, latte di riso biologico, sale marino integrale di Sicilia, zucchero di canna integrale bio, cannella, lievito cremor tartaro, succo di limone bio
Description
La crema colorata per un incarnato perfetto e una bellezza naturale in un unico gesto. Con melograno, hamamelis, jojoba e acido ialuronico, la BB Cream “Like A Dream” è un vero e proprio trattamento di bellezza che, oltre a donarti un colorito uniforme e una pelle radiosa, aiuta a prevenire l’invecchiamento cutaneo. La sua texture leggera assicura una stesura semplice e veloce ed è il prodotto ideale per chi non ama i trucchi pesanti e cerca un effetto 100% naturale. La sua coprenza media neutralizza i rossori e le imperfezioni donando un effetto naturalmente opaco e uniforme.
Ingredients
Aqua, Glycerin, Punica Granatum Fruit Water*, Helianthus Annuus Seed Oil*, Cetearyl Alcohol, Caprylic/Capric Triglyceride, Propanediol, Coco-Caprylate/Caprate, Cetearyl Glucoside, Sorbitan Olivate, Hamamelis Virginiana Leaf Water*, Butyrospermum Parkii Butter*,Sodium Hyaluronate, Lauroyl Lysine,Glyceryl Caprylate, Pullulan, Tocopherol, Polyhydroxystearic Acid, Mica, Ascorbyl Palmitate, Lecithin, Xanthan Gum,Sodium Phytate, Parfum**, Citric Acid, Sodium Dehydroacetate,Benzoic Acid, Benzyl Alcohol, Geraniol, Linalool, Limonene MAY CONTAIN +/-: CI 77891, CI 77492, CI 77499 *da agricoltura biologica, **da ingredienti di origine naturale.
Description
Grissini biologici al sesamo (12 pezzi) 21,00 € I grissini al sesamo bioeko sono croccanti e appetitosi, con un delicato sapore di nocciola tostata che proviene dai semi di sesamo. Oltre ad essere buoni fanno anche bene alla tua salute, grazie all’alto contenuto di fibra e l’olio extravergine di oliva. Per un aperitivo stuzzicante abbinateli a salumi, mousse di tonno, di prosciutto, formaggi stagionati o freschi.
Ingredients
INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo “0”*, cruschello di grano, olio extravergine di oliva (3,5%), sale, lievito di birra. Contiene glutine e sesamo. Può contenere latte, soia e senape.
Description
Shampoo riequilibrante, indicato nel trattamento dei capelli grassi e con forfora.
La sua formula delicata consente una detersione profonda ma non aggressiva, ha effetto dermopurificante e normalizzante del cuoio capelluto che viene rinfrescato e liberato dalla forfora. Adatto anche per lavaggi frequenti.
Ingredients
Aqua, Cocamidopropyl betaine, Caprylyl/capryl glucoside, Sodium lauroyl sarcosinate, Disodium coco- glucoside citrate, Sodium caproyl/lauroyl lactylate, Gluconolactone, Lauryl glucoside, Guar hydroxypropyltrimonium chloride, Glycerin, Lactic acid, Pogostemon cablin oil, Sodium benzoate, Sodium dehydroacetate, Triethyl citrate, Arnica montana flower extract, Salvia sclarea flower oil, Benzyl alcohol, Zingiber officinale root oil, Linalyl acetate, Juniperus mexicana wood oil, Vetiveria zizanoides root oil, Aloe barbadensis leaf extract (*), Limonene, Citrus nobilis peel oil, Citrus sinensis peel oil expressed, Vanillin, Cedrol, Citrus bergamia peel oil expressed, Coriandrum sativum fruit oil, Elettaria cardamomum seed oil, Maltol, Myristica fragrans fruit oil, Phenethyl acetate, Gamma-terpinene, Potassium sorbate, Methyln-methylanthranilate, Perillaldehyde. * da Agricoltura Biologica
Description
Laundry soap made with coconut oil. With essential oils of citronella and tea tree. certified BIO
Ingredients
Cocos Nucifera Oil,* Aqua, Sodium Hydroxide, Potassium Hydroxide, Olea Europaea Fruit Oil*, Melaleuca Alternifolia Leaf Oil*, Cymbopogon Nardus Oil*, Geraniol, Sodium Phytate, Citric Acid, Limonene. (* da agricoltura biologica)
Description
Il vero sciroppo di Rose, concentrato e profumato, creato con rose profumate! Prodotto da me, con la nuova ricetta rinnovata e migliorata, con metodo artigianale!
Ingredients
Petali di Rose antiche, Acqua, Zucchero e succo di Limone
Description
CIOCCOLATINI AL PEPERONCINO
Ingredients
Ingredienti: pasta di cacao; zucchero di canna; zucchero; peperoncino 3%. Cacao: 49% min Può contenere tracce di Uova, Sedano, Soia, Frutta a Guscio, Latte, Sesamo, Glutine e Arachidi
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