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Formaggi di pecora
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Formaggi di pecora
Descrizione
Pecorino semistagionato, da latte crudo di pecora con caglio vegetale
Ingredienti
Latte ovino, caglio, sale
Descrizione
Toma fresca di latte crudo. Il prezzo è INDICATIVO per una toma di circa 800gr, il prezzo finale dipenderà dal peso effettivo della toma consegnata
Descrizione
Prodotto biologico - mezza forma da 1 Kg circa.
Il prezzo è indicativo, dipende dal peso finale.
Descrizione
Pecorino fresco di latte crudo - 1 / 2 di forma da circa 500 gr - Il prezzo è indicativo, il prezzo finale dipenderà dal peso effettivo del pezzo. (€ 20, 00/Kg)
Descrizione
Pecorino semistagionato dedicato ai moti del '48
Ingredienti
Latte, caglio, sale.
Descrizione
Pecorino Calabrese Fresco Pepato Pezzature da circa 950g kg - Confezionato Sottovuoto
Scopri il sapore autentico della Calabria con il nostro Pecorino Calabrese Fresco Pepato!
Ogni pezzo, della dimensione ideale (circa 950 g), è confezionato sottovuoto per preservare la freschezza e il gusto inconfondibile di un formaggio artigianale unico nel suo genere!
Caratteristiche del Prodotto:
Formato: Pezzature da circa 950 g, perfette per le tue creazioni culinarie o per sorprendere gli ospiti!
Pepato: Un tocco speziato che esalta il sapore deciso e aromatico del pecorino!
Fresco e Artigianale: Realizzato con passione e secondo la tradizione calabrese, per un prodotto genuino e ricco di carattere!
Confezionato Sottovuoto: Garantisce massima freschezza e conservazione ottimale!
Ideale per:
Arricchire antipasti e piatti gourmet
Abbinamenti perfetti con vini e olive
Portare in tavola un tocco di tradizione e sapore mediterraneo
Ordina ora e porta in casa il meglio della tradizione casearia calabrese! Non perdere l’occasione di deliziare il tuo palato con un formaggio fresco, pepato e irresistibile!
Per maggiori informazioni o per prenotare il tuo pecorino, contattaci subito!
Ingredienti
Latte di pecora, caglio, peperoncino e sale
Descrizione
Ricotta di pecora (500gr) - Il prezzo è per una ricotta di circa 500gr (€ 12/Kg)
Descrizione
PECORINO FRESCO da latte crudo di pecora prodotto in azienda
Ingredienti
Latte ovino, caglio vegetale, sale
Descrizione
Pecorino semistagionato, da latte crudo di pecora con caglio vegetale
Ingredienti
Latte ovino, caglio, sale
Ingredienti
Latte di pecora, caglio, noci, pistacchi e sale
Descrizione
Pecorino fresco di latte crudo - 1 / 4 di forma da circa 250 gr - Il prezzo è indicativo, il prezzo finale dipenderà dal peso effettivo del pezzo. (€ 20,00/Kg)
Descrizione
Pecorino biologico affinato tra la vinaccia dell'azienda vinicola "valle delle lepri" - forma intera da 1, 5Kg circa. Il prezzo è indicativo, dipende dal peso effettivo.
Descrizione
Pecorino biologico affinato tra la vinaccia dell'azienda vinicola "valle delle lepri" - un quarto di forma da 0, 4 circa. Prezzo al chilo pari a 23€. Il prezzo è indicativo, dipende dal peso effettivo.
Descrizione
1/2 di forma da circa 500 gr - Il prezzo è indicativo, il prezzo finale dipenderà dal peso effettivo del pezzo. (€ 26,00/Kg)
Descrizione
Prodotto biologico - forma intera da2Kg circa.
Il prezzo è indicativo, dipende dal peso finale.
Descrizione
Pecorino biologico affinato tra la vinaccia dell'azienda vinicola "valle delle lepri" - mezza forma da 0, 75Kg circa. Prezzo al chilo pari a 22.88€. Il prezzo è indicativo, dipende dal peso effettivo.
Descrizione
Scopri il sapore autentico della Calabria! Il nostro Formaggio Pecorino Calabrese al Pepe Nero, artigianale e ricco di gusto, è disponibile in pezzature da circa 950 gr, confezionato sottovuoto per garantire freschezza e qualità. Ogni morso sprigiona un mix di sapori intensi con una nota speziata di pepe nero, perfetto per arricchire ricette gourmet o per essere gustato da solo! Prodotto artigianale Freschezza garantita Confezionato sottovuoto in pratiche pezzature da 950 gr Ordina subito e porta in tavola l’eccellenza calabrese!
Ingredienti
Latte di pecora, caglio, pepe nero e sale
Descrizione
. Pecorino fresco di latte crudo - 1 di forma da circa 1 Kg- Il prezzo è indicativo, il prezzo finale dipenderà dal peso effettivo del pezzo. (€ 20, 00/Kg)
Descrizione
PECORINO FRESCO da latte crudo di pecora prodotto in azienda
Ingredienti
Latte ovino, caglio, sale
Descrizione
Prodotto biologico - un quarto di forma da 0, 5Kg circa.
Il prezzo è indicativo, dipende dal peso finale.
Descrizione
PECORINO FRESCO da latte di pecora crudo prodotto in azienda
Ingredienti
Latte ovino, caglio vegetale, sale
Descrizione
Pecorino semistagionato, da latte crudo di pecora con caglio vegetale
Ingredienti
Latte ovino, caglio, sale
Descrizione
Pecorino stagionato da 5 / 6 mesi fino ad 1 anno. Anche questo ha un sapore più delicato rispeotto al suo corrispondente a pasta morbida. Consigliato a chi vuole un classico stagionato a sapore "deciso".
Ricetta: si abbina bene con meile o marmellate.
Descrizione
Formaggio stagionato di latte ovino interno, caglio, sale.Formaggio stagionato presso la fossa di Perticara dei Fratelli Fabbri, stagionato per 85 giorni.
Descrizione
Formaggio pecorino confezionato sotto vuoto in forme da circa 1Kg.
Descrizione
Formaggio misto pecora e mucca con muffe tipo gorgonzola a pasta consistente euro 15, 00 al Kg.
Descrizione
Formaggio Pecorino Bassa stagionatura (45-90 gg) - mezza forma circa 0, 5 Kg - Ingredienti: latte di pecora, caglio, sale - importo indicativo
Descrizione
Primo sale di pecora, morbido e delicato
Ingredienti
Latte di pecora pastorizzato a bassa temperatura, caglio sale
Descrizione
Pecorino dalla pasta compatta con piccoli occhielli, molto dolce, ricorda i formaggi di malga di montagna, leggero sentore di emmental
Ingredienti
Latte crudo di pecora, caglio, sale stagionato minimo 60 giorni
Descrizione
Stagionatura 20 / 30 giorni. Pezzi da circa 400 grammi.
Molto cremoso, piuttosto delicato, non risalta l'amarognolo che invece si può sentire nel semi - stagioanto morbido. Ha un sapore più vivace del suo corrispondente a pasta dura.
Ricetta: ottimo in mezzo alla piadina con le erbe amare, col fatto che è morbido si scioglie che è una bontà.
Descrizione
Sottovuoto - Da latte fresco - Bassa stagionatura 45-90 gg - Forma intera di circa 1 kg - Ingredienti: latte di pecora, caglio, sale, scaglie di peperoncino - Importo indicativo
Descrizione
Formaggio pecorino confezionato sotto vuoto in forme circa di 1 Kg.
Descrizione
Ricotta di pecora. Confezione da 300 grammi. Da consumarsi preferibilmente entro 6 / 7 giorni.
Descrizione
Sottovuoto - Da latte fresco - Bassa stagionatura 45-90 gg - Mezza forma di circa 0,5 kg - Ingredienti: latte di pecora, caglio, sale, scaglie di peperoncino - Importo indicativo
Descrizione
Il classico pecorino a pasta dura con stagionatura 20 / 30 giorni. Pezzi da 450 grammi circa.
Il sapore è più delicato del suo corrispondente a pasta morbida.
Descrizione
FORMA Stagionatura 3, 5 mesi Circa. Mini caseificio a conduzione familiare di Sarule (Nuoro) con certificazione Bio Il prezzo è 16€/Kg
Descrizione
Pecorino BIO semistagionato in cantinee sotterranee sotto cenere basica che rende equilibrato il sapore
Descrizione
Caciotta semi stagionata di pecora compatta e delicata
Ingredienti
Latte di pecora pastorizzato a bassa temperatura, caglio, sale di cervia.
Descrizione
Ricotta di pecora delicata e cremosa, gradevolmente compatta, 98% sisero 2% latte.
Ingredienti
Latte di pecora crudo, caglio, sale
Descrizione
Sottovuoto - Da latte fresco - Bassa stagionatura 45-90 gg - Forma intera di circa 1 kg - Ingredienti: latte di pecora, caglio, sale - Importo indicativo
Descrizione
MEZZA FORMA Stagionatura 3, 5 mesi Circa. Mini caseificio a conduzione familiare di Sarule (Nuoro) con certificazione Bio Il prezzo è 16€/Kg pezzi già pesati e sottovuoto
Descrizione
Formaggio fresco di latte ovino pastorizzato, latte vaccino pastorizzato, latte, caglio, sale, fermenti lattici.
Descrizione
Formaggio pecorino di latte ovino, caglio, fermenti, sale; formaggio di circa 5 Kg a forma stagionato in grotta 3 mesi, di colore giallo paglierino e di pasta semidura, sapore delicato e profumato al palato.Ottimo per antipasti e come formaggio da portata per primi, oppure accompagnato a taglio da marmellate e miele.
Descrizione
Pecorino BIO semistagionato in cantine sotterrane con vinacce che donano al prodotto sapori di uve chianti ed altre varietà di vitigni presenti in azienda
Descrizione
Formaggio Pecorino Stag. Media (4-6 mesi) - forma intera circa 1 Kg - Ingredienti: latte di pecora, caglio, sale, peperoncino “all'esterno” in fase di stagionatura - importo indicativo
Descrizione
Formaggio Pecorino Bassa stagionatura (45-90 gg) - forma intera circa 1 Kg - Ingredienti: latte di pecora, caglio, sale - importo indicativo
Descrizione
Formaggio Pecorino al peperoncino Bassa stagionatura (45-90 gg) - forma intera circa 1 Kg - Ingredienti: latte di pecora, caglio, sale, scaglie di peperoncino - importo indicativo
Descrizione
Pecorino biologico fresco - fatto circa da 2 settimane - colore tendente al giallo, dal sapore delicato, inizia però a sentirsi il sapore tipico del formaggio di pecora. Forma da circa 1 Kg. Il peso effettivo si conoscerà solo al confezionamento
Descrizione
Formaggio stagionato di latte ovino interno, caglio, sale.
Formaggio stagionato presso la fossa di Perticara dei Fratelli Fabbri, stagionato per 85 giorni.
Descrizione
Formaggio Pecorino Stag. Media (4-6 mesi) - mezza forma circa 0, 5 Kg - Ingredienti: latte di pecora, caglio, sale, peperoncino “all'esterno” in fase di stagionatura - importo indicativo
Descrizione
Pecorino BIO sotto fieno, stagionato in cantine sotterranee con ERBA MEDICA con retrogusto amarognolo pur mantenendo l'originaria caratteristica dolce
Descrizione
Sottovuoto - Da latte di fresco pecora, ideale da grattuggiare
Descrizione
Sottovuoto - Da latte fresco . Media stagionatura 4-6 mesi - Mezza forma di circa 0,5 kg - Ingredienti: latte di pecora, caglio, sale - Importo indicativo
Descrizione
Pecorino biologico fresco - fatto circa da 2 settimane - colore tendente al giallo, dal sapore delicato, inizia però a sentirsi il sapore tipico del formaggio di pecora. Forma da circa 0.6 Kg. Il peso effettivo si conoscerà solo al confezionamento
Descrizione
Sottovuoto - Da latte fresco - . Media stagionatura 4-6 mesi - Forma Intera circa 1 kg - Ingredienti: latte di pecora, caglio, sale - Importo indicativo
Descrizione
Sottovuoto - Da latte fresco - Bassa stagionatua 45-90 gg - Mezza forma di circa 0,5 kg - Ingredienti: latte di pecora, caglio, sale - Importo indicativo
Descrizione
Formaggio Pecorino al peperoncino Bassa stagionatura (45-90 gg) - mezza forma circa 0, 5 Kg - Ingredienti: latte di pecora, caglio, sale, scaglie di peperoncino - importo indicativo
Descrizione
QUARTO DI FORMA Stagionatura 3, 5 mesi Circa. Mini caseificio a conduzione familiare di Sarule (Nuoro) con certificazione Bio Il prezzo è 16€/Kg pezzi già pesati e sottovuoto