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Bevande alcoliche
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Bevande alcoliche
Descrizione
Aceto ottenuto da singolo vitigno, dal gusto deciso, fragrante e rotondo.Ideale per insalate, salse, riduzioni. Ottimo per la marinatura di pesce (sardoncini)
Descrizione
Ottenuto da uve albana in purezza, di un bellissimo colore giallo ambra, profumi che ricordano il miele e l'albicocca, in bocca è dolce e morbido.Ottimo con ciambella e pasteicceria secca. Servire a 6 - 8°C. Titolo alcolometrico 9% vol.
Descrizione
Ottenuto da uve bio Cabernet Sauvignon in purezza affinato in acciaio 2 mesi e vetro almeno 6 mesi , evidenzia un colore rosso rubino con riflessi violacei, profumi intensi di frutta in confettura e leggere note erbacee.Al gusto è morbido, frutatto e persistente. Si abbina a carni rosse elaborate e formaggi di lunga stagionatura. Servire a 18°C. Titolo alcolometrico 13, 5% vol.
Descrizione
Vino da uve bio Chardonnay in purezza, di un bel giallo dorato, con profumi di ginestra frutta esotica, banana e papaia.Buon equilibrio al palato fra feschezz e morbidezza.Ideale con il pesce o salumi freschi.Servire a 10 - 12°C. Titolo alcolometrico 12°% vol.
Descrizione
Liquore a base di fili di zafferano, 30° (bottiglia da 20 cl)
Descrizione
PRISON BEER L’impegno della Cooperativa prosegue con Prison Beer, la birra che detiene la bontà. Una ricetta studiata grazie all’esperienza di Kuaska e interpretata dal team di “The Wall”. Una birra sociale che sprigiona libertà e futuro, traccia del lavoro di Antonio e di tutti i detenuti che con questo progetto raccontano la loro voglia di ricominciare.
Descrizione
Ottenuto da uve bio pignoletto 80% con una piccola quantità di trebbiano, evidenzia un colore giallo paglierino con fine e tenue effervescenza.Sentori di biancospino e ananas, in bocca risulta piacevole, fresco e delicato. Ideale per aperitivi, accompagna molto bene pesce e salumi.Servire a 8 - 10°C. Titolo alcolometrico 11, 5% vol.
Descrizione
https://www.mirvana.bio/prodotti/bevi-riso
Ingredienti
Acqua, riso* 15%, olio di semi di girasole*, sale marino. *Prodotto biologico.
Descrizione
Ottenuto da uve albana in purezza, di un bellissimo colore giallo ambra, profumi che ricordano il miele e l'albicocca, in bocca è dolce e morbido.Ottimo con ciambella e pasteicceria secca. Servire a 6 - 8°C. Titolo alcolometrico 9% vol.
Descrizione
LaFresca, birra leggera e rinfrescante, dal colore giallo paglierino. Al naso si percepiscono subito delicati profumi di pompelmo rosa grazie all'utilizzo di luppoli americani. Al primo sorso il palato è colpito dall'aroma sprigionato dalle scorze di agrumi calabresi, bergamotto in prevalenza, che gli donano un equilibrato ma persistente retrogusto amaro. Stile: golden ale gradi: 4% vol. colore: chiaro ngredienti: malto d'orzo, malto di grano, luppolo, lievito, acqua, zucchero scorze di agrumi ABBINAMENTO: aperitivo, salumi e formaggi non stagionati, piatti a base di pesce o speziati, pizza
Descrizione
Vi presentiamo La Valma, la birra bionda che abbiamo realizzato in collaborazione con Birra Riminese, utilizzando il luppolo locale di Poli Hops. Crediamo molto in questo progetto, figlia di una piccola rete che racconta il nostro modo di intendere la generazione di “economie abitanti”. La proponiamo nei due formati, 0,33 cl e 0,75 cl. -Confezione di di 12 bottiglie per la 0,33 cl -confezione di 6 bottiglie per la 0,75
Ingredienti
ordine minimo 1 confezione: 12 bottiglie 0,33cl
Descrizione
PRISON BEER L’impegno della Cooperativa prosegue con Prison Beer, la birra che detiene la bontà. Una ricetta studiata grazie all’esperienza di Kuaska e interpretata dal team di “The Wall”. Una birra sociale che sprigiona libertà e futuro, traccia del lavoro di Antonio e di tutti i detenuti che con questo progetto raccontano la loro voglia di ricominciare.
Descrizione
Colore brillante e profumo intenso, con il gusto amaro dell' assenzio in armonia con le altre erbe.
Da gustare liscio, con le virtù digestive dell'assenzio, o come aperitivo, con ghiaccio o allungato con acqua e ghiaccio
certificato bio
Descrizione
Vino bianco, base Chardonnay (dal toponimo dove sorge il centro aziendale)
Descrizione
PRISON BEER L’impegno della Cooperativa prosegue con Prison Beer, la birra che detiene la bontà. Una ricetta studiata grazie all’esperienza di Kuaska e interpretata dal team di “The Wall”. Una birra sociale che sprigiona libertà e futuro, traccia del lavoro di Antonio e di tutti i detenuti che con questo progetto raccontano la loro voglia di ricominciare.
Descrizione
Vino bianco frizzante col fondo, fermentato in bottiglia, base Glera e altre varietà.
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Il Trancio è un vino rosso ottenuto dalla vinificazione di uve di Gaglioppo, Magliocco e Nero D’Avola.
Da agricoltura biologica
Ingredienti
Uve di Gaglioppo, Magliocco e Nero d’Avola. Grapes Gaglioppo, Magliocco e Nero d’Avola
Descrizione
SCATOLONE MISTO composto da totale 12 lattine da 0, 33 () *in caso di indisponibilità di qualche prodotto vi verrà comunicato prima della consegna
Descrizione
NB. IL VINO IN BOTTIGLIA VIENE VENDUTO IN CONFEZIONI DA 6 MA SI PUO' SCEGLERE DI ORDINARE 6 PZ DELLO STESSO VINO OPPURE 6 PZ DI VINI DIFFERENTI.PRIMA DI FARE L'ORDINE CONTROLLA BENE IL N. DI PZ NEL CARTONE (ULTIMA COLONNA) E SE SCEGLI 1 PZ RICORDATI DI ORDINARE ALMENO ALTRE 5 BOTTIGLIE.vino ottenuto da uve bio sangiovese in purezza, afinato solo in acciaio e vetro prorio perchè l'obbiettivo principale dell’azienda è quello di ottenere vini che riconducano al frutto. Esprime profumi di marasca e e ribes, piacevole al gusto e di facile beva. Ideale con la porchetta ma anche con piadina e sardoncini. Servire a 16°C.Titolo alcolometrico: 12, 5% Vol.
Descrizione
Ogni bottiglia è il risultato di un ecosistema che mette al centro le relazioni e le interazioni tra i bisogni e le risorse della terra cosi come delle persone che la coltivano.
Quotidianamente, i nostri vignaioli guidati da educatori de La Fraternità si prendono cura delle viti e della terra che le ospita, svolgendo una attività all’aria aperta in un progetto che testimonia come ogni persona, se si trova nella condizione di mettere in pratica le proprie capacità, può contribuire alla realizzazione di un prodotto di qualità.
Descrizione
Liquore a base di mallo di noci verdi, 38° (bottiglia da 20 cl)
Descrizione
Vitigno: Grechetto gentile
Vinificazione: pressatura soffice delle uve, fermentazione e affinamento in tonneaux di rovere francese da 500 lt per 4 mesi
Caratteristiche: è un vino morbido e di struttura con profumi floreali e fruttati, attraversato da piacevoli scie sapide
Descrizione
Vino rosso, base Merlot (nome tradizionale del terreno dov'é coltivato il Merlot)
Descrizione
Sidro di mela biologico 330ml
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Vino bianco, base Chardonnay (dal toponimo dove sorge il centro aziendale)
Descrizione
Vino ottenuto da uve bio sangiovese 80% e montepulciano 20%, rosso rubino con sfumature violacee, sentori di frutti di bosco, confettura di prugne e rose, morbido e fruttato. Accompagna carni rosse salumi e formaggi stagionati Titolo alcolomerico 13% vol.Servire a 18°C
Descrizione
Sidro di mela biologico 750ml
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
NOVITÀ - Vino Biologico ottenuto da uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Montepulciano affinato 8 mesi per 70% in acciaio e 30% in barrique. Etichetta d'autore realizzata in esclusiva dall'artista Riminese ERON. Disponibile anche in cassetta di legno da 1 bottiglia al costo aggiuntivo di € 5, 00
Descrizione
Ottenuto da uve bio pignoletto 80% con una piccola quantità di trebbiano, evidenzia un colore giallo paglierino con fine e tenue effervescenza.Sentori di biancospino e ananas, in bocca risulta piacevole, fresco e delicato. Ideale per aperitivi, accompagna molto bene pesce e salumi.Servire a 8 - 10°C. Titolo alcolometrico 11, 5% vol.
Descrizione
Vitigno: Sangiovese
Vinificazione: macerazione sulle bucce per 15-20 giorni, fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata (2628°C) e affinamento in acciaio per 45 mesi
Caratteristiche: colore rosso rubino tenue con profumo di frutti rossi polposi, sapore ampio e persistente
Descrizione
Ottenuto con uve bio trebbiano e pignoletto si presenta di un bel colore giallo paglierino, sentori di acacia e biancospino, al gusto è piacevolmente fresco e di facile beva. Si sposa bene con formaggi freschi, carni bianche e pesce. Servire a 10°C. Titolo alcolometrico 12% vol.
Descrizione
Liquore a base di fili di zafferano, 30° (bottiglia da 50 cl)
Descrizione
Vino DOP bianco secco prodotto con uve di zibibbo di Pantelleria accuratamente selezionate con vendemmia manuale. Bottiglia da 0,75 litri.
Descrizione
Liquore tonificante preparato utilizzando una miscela di erbe officinali ed aromatiche e miele di castagno.
certificato bio
Descrizione
Liquore digestivo alla camomilla, finocchio e liquirizia.Un liquore da gustare fresco dopo i pasti
certificato bio
Descrizione
Zona di Produzione Badia a Passignano FI
Colore: rosso rubino brillante.
Profumo: bouquet intenso di ciliegia, prugna e piccoli frutti rossi, con note di viola e leggere sfumature speziate.
Gusto: armonico e fresco, con tannini fini e una piacevole acidità che sostiene un finale lungo e persistente.
Ingredienti
Uva sangiovese
Descrizione
Vino sangiovese naturale,senza solfiti.
1 confezione contenente 6 bottiglie
Ingredienti
Senza solfiti, senza lieviti aggiunti.
Descrizione
Vino da uve bio Chardonnay in purezza, di un bel giallo dorato, con profumi di ginestra frutta esotica, banana e papaia.Buon equilibrio al palato fra feschezz e morbidezza.Ideale con il pesce o salumi freschi.Servire a 10 - 12°C. Titolo alcolometrico 12°% vol.
Descrizione
Liquore a base di mallo di noci verdi, 38° (fiaschetta da 10 cl). Come nella migliore tradizione la notte di S.Giovanni, il 24 Giugno, le noci verdi precedentemente raccolte dalle piante e selezionate con cura, vengono poste in fusione al riparo dalla luce, sino a cedere le loro proprietà e il loro sapore. Questo intenso e ottimo digestivo, è particolarmente gradito per completare il pasto. Per le sue proprietà da sempre note, è anche un ottimo tonico e un corroborante. Si regala in segno augurale.
Descrizione
Il classico liquore italiano, preparato e confezionato artigianalmente, certificato biologico
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Liquore a base di radice di genziana lutea, 30° (bottiglia da 20 cl)
Descrizione
Vitigno: Sangiovese
Vinificazione: macerazione sulle bucce per 2025 giorni, fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata (2628°C) e affinamento per 12 mesi in tonneaux usati
Caratteristiche: colore rosso rubino, profumo intenso con lievi note di ciliegia e prugna, rotondo e persistente al palato
Descrizione
Birra artigianale ad alta fermentazione dal colore ramato, che si contraddistingue per il suo equilibrio gustativo. E' caratterizzata da aromi di caramello e frutta matura, con sentori di cereale tostato.
Ingredienti
Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito
Descrizione
Vino ottenuto da uve bio sangiovese 80% e montepulciano 20%, rosso rubino con sfumature violacee, sentori di frutti di bosco, confettura di prugne e rose, morbido e fruttato. Accompagna carni rosse salumi e formaggi stagionati Titolo alcolomerico 13% vol.Servire a 18°C
Descrizione
Vino ottenuto da uve bio sangiovese in purezza, afiinato solo in acciaio e vetro prorio perchè l'obbiettivo principale dell’azienda è quello di ottenere vini che riconducano al frutto. Esprime profumi di marasca e e ribes, piacevole al gusto e di facile beva. Ideale con la porchetta ma anche con piadina e sardoncini. Servire a 16°C.Titolo alcolometrico: 12, 5% Vol.
Descrizione
Da un'antica ricetta mediterranea, rielaborata dalla nostra azienda agricola di Assisi, vi proponiamo l'amaro Olivetum, un prodotto a base di foglie di olivo e agrumi, ottenuto con soli ingredienti di origine naturale (non ancora certificato bio). Olivetum ha un gusto amabile ed è un ottimo digestivo.
Può essere servito anche freddo.
Ingredienti
Alcol buongusto, zucchero, estratto di foglie d'olivo, estratto di bucce di agrumi, aromi: col. con caramello.
Descrizione
Amaro d' erbe Biologico.Il primo dei liquori Principio Attivo veramente AMARO, profumato d'erbe, gusto corposo e colore ambrato.Grado alcolico: 27°
certificato bio
Descrizione
LaFresca, birra leggera e rinfrescante, dal colore giallo paglierino. Al naso si percepiscono subito delicati profumi di pompelmo rosa grazie all'utilizzo di luppoli americani. Al primo sorso il palato è colpito dall'aroma sprigionato dalle scorze di agrumi calabresi, bergamotto in prevalenza, che gli donano un equilibrato ma persistente retrogusto amaro. Stile: golden ale gradi: 4% vol. colore: chiaro ngredienti: malto d'orzo, malto di grano, luppolo, lievito, acqua, zucchero scorze di agrumi ABBINAMENTO: aperitivo, salumi e formaggi non stagionati, piatti a base di pesce o speziati, pizza.
Descrizione
Vino bianco, base Glera (che indica il terreno contiguo alla casa rurale e alla cantina)
Descrizione
Liquore a base di mallo di noci verdi, 38° (bottiglia da 50 cl)
Descrizione
Liquore a base di amarene, 28° (fiaschetta da 10 cl). É la classica, la tradizionale, di questa ratafia si è ormai detto tutto....Ratafia da ratifiare; si offriva dopo aver sigillato col notaio un atto importante. da fresche amarene appena raccolte, con un infusione a caldo lenta, molto lenta, si estrae il meglio del frutto. É solo qui e nella scelta di un ottimo montepulciano d'abruzzo che si fa la differenza, la qualità. Ottimo dopo pasto per tutti, delicato e profumato, era il liquore delle 'zie' e il nostro racchiude tutta la tradizione.
Descrizione
Ogni bottiglia è il risultato di un ecosistema che mette al centro le relazioni e le interazioni tra i bisogni e le risorse della terra cosi come delle persone che la coltivano.
Quotidianamente, i nostri vignaioli guidati da educatori de La Fraternità si prendono cura delle viti e della terra che le ospita, svolgendo una attività all’aria aperta in un progetto che testimonia come ogni persona, se si trova nella condizione di mettere in pratica le proprie capacità, può contribuire alla realizzazione di un prodotto di qualità.
