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Mixed cheese
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Mixed cheese
Description
Fresh cheese delicate and particular consistency.
Ingredients
latte, sale, caglio
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Caciotta di MUCCA- GRANDE. Il peso può variare tra i circa 7 e 10 etti).
Prodotto a LATTE CRUDO. Nella stagione calda può contenere latte di CAPRA in proporzioni variabili.
Il grado di stagionatura può variare in base alla disponibilità del prodotto.
Description
Frico croccante 100g Az.Piva Enzo Madrisio di Fagagna
Description
Mixed cheese from sheep's and cow's milk, rennet, cultures, salt; 14/15 Kg of cheese. Seasoned in the form 3-4 months in the cave, a place with a temperature of about 13.5 ° without air it light and with a moisture content of '85% .This method makes even more pasty cheese on the palate, to be enjoyed in table shear accompanied by red or dry white wines and a good piadina.
Description
500 g di crescenza di mucca 500 g di ricotta di mucca7 700 g di primo sale 500 g di yogurt 250 g di formaggio grattugiato
Description
Nocino 500g + PECORINO AL PEPERONCINO 500g+ ruota 500g + solocapra 500g, PECORINO 500g
Description
Cheese aged 20/30 days. 30% of sheep's milk and 70% cow's milk. from about 450 grams pieces.
Description
(pecorino 500g, solo capra 500g, CACIOTTA 500g, PRIMO SALE 500g)
