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Vegetable Products
Description
cappuccio bianco, rapa rossa, carote, cipollotti, cumino, peperoncino, aglio, origano, sale tutte le nostre materie prime sono prodotte secondo metodi biologici e naturali ATTENZIONE : i nostri "lacto fermentati" sono considerati alimenti "vivi";non sono stati pastorizzati nè sterilizzati proprio per non alterarne le proprietà organolettiche, nutritive, probiotiche, e prodotti in modo artigianale nel rispetto dell'ambiente e delle tradizioni. La lacto fermentazione garantisce al 100% la non possibilità di formazione e riproduzione di elementi patogeni nel prodotto ( botulino o altro )! proprio per queste caratteristiche di "vitalità" e qualità del prodotto, all'apertura del vasetto potreste avere la fuoriuscita di liquido: nelle lacto fermentazioni tale evento non va considerato come difettoso, ma come indice di qualità e di ricchezza del prodotto!
Ingredients
cappuccio bianco,rapa rossa,carote,cipollotti,cumino , peperoncino,aglio ,origano, sale
Description
La mela cotogna è un frutto quasi dimenticato ma ricco di proprietà benefiche per la nostra salute: aiuta soprattutto cuore e intestino tenendo sotto controllo il colesterolo e combattendo la stipsi.
Description
La MARMELLATA DI LIMONI E PEPERONCINO è un prodotto Bio certificato ottenuto dalla selezione di Limoni e Peperoncini aziendali, e aggiunta di zucchero di canna biologico.
Ingredients
LIMONE, ZUCCHERO, ACQUA, SCORZE DI LIMONE, PECTINA, PEPERONCINI.
Description
Confettura extra di more, camomilla, melissa, tiglio e biancospino BIO.
Ingredients
More bio origine Italia, zucchero di canna bio origine non ue, succo di limone bio origine Italia, soluzione idroalcolica di camomilla (0,06%), soluzione idroalcolica di melissa (0,06%), soluzione idroalcolica di tiglio (0,06%), soluzione idroalcolica di biancospino (0,06%). Gelificante: pectina.
Description
Carote, limone, zenzero, sale
tutte le nostre materie prime sono prodotte secondo metodi biologici e naturali
ATTENZIONE :
i nostri "lacto fermentati" sono considerati alimenti "vivi";non sono stati pastorizzati nè sterilizzati proprio per non alterarne le proprietà organolettiche, nutritive, probiotiche, e prodotti in modo artigianale nel rispetto dell'ambiente e delle tradizioni. La lacto fermentazione garantisce al 100% la non possibilità di formazione e riproduzione di elementi patogeni nel prodotto ( botulino o altro )!
proprio per queste caratteristiche di "vitalità" e qualità del prodotto, all'apertura del vasetto potreste avere la fuoriuscita di liquido: nelle lacto fermentazioni tale evento non va considerato come difettoso, ma come indice di qualità e di ricchezza del prodotto!
Ingredients
Carote limone zenzero, sale
Description
Un gustoso e saporito trito che racchiude tutto il sapore della giardiniera. ideale per crostini e farciture Vegan OK
Ingredients
caarote, cipolla, olive verdi (olive, sale, e270, e300), sedano, pomodori secchi, peperoni, olio di semi di girasole, olio extra vergine d'oliva, aceto di vino bianco, aglio, basilico, pepe nero, sale.
Description
Alimento vegetale a pasta dura a base di latte di mandorla, da grattugiare.
Consigli d'uso
Grazie al suo gusto leggero e delicato ed alla sua consistenza, è un alimento
straordinariamente versatile, che si adatta alla preparazione di primi e secondi piatti e alla realizzazione di aperitivi sfiziosi e snack. Ideale da grattugiare. Così come utilizzereste il pecorino
Conservazione
Conservare in frigorifero a temperatura di 4°C +/- 2°C. Consumare entro 7 giorni dall’apertura dalla confezione
Valori Nutrizionali
Energia (Energy) KJ / Kcal 1197 kj/289 Kcal
Grassi (Fat) g 21.8
di cui acidi grassi saturi (saturated fat) g 15.8
Carboidrati (Carbohydrates) g 15.0
di cui zuccheri (Sugars) g 4.5
Fibre (Fiber) g 4.1
Proteine (Proteins) g 8.1
Sale (Salt) g 3.1
Ingredients
Fior di Mandorla* 68.4%, (olio di cocco*, farina di ceci*, fiocchi di patate*, farina di mandorla pelata* 4%, farina di mais*, farina di mandorla pelata degrassata* 2.6%, Sale marino italiano, sciroppo d'agave*), Emulsione di mandorla* 21.6% (acqua, olio di cocco*, farina di mandorla pelata degrassata*12.1%), Mandorla sgusciata tostata* 3.2%, Agar-agar (addensante), Noci* 1.8%, Aroma naturale di estratto di lievito biologico, Sale marino italiano. *=BIOLOGICO
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Questa confettura viene denominata 'Scrucchiata' in dialetto Abruzzese perchè scrocchia leggermente sotto i denti ed è prodotta esclusivamente con Uva Montepulciano, senza zucchero né addensanti.
Description
PROCEDIMENTO: il nostro sugo è ottenuto con soli pomodori datterini biologici provenienti da aziende agricole della Romagna. Un leggero soffritto che invade tutto il nostro laboratorio e poi l'aggiunta del nostro datterino. Cottura lenta e quando il sugo ha raggiunto la giusta consistenza si procede ad invasare.
Ingredients
INGREDIENTI: pomodoro datterino bio (97,5%), olio extravergine di oliva bio, cipolla dorata bio, sale marino. ORIGINE DEL POMODORO DATTERINO: ITALIA/EMILIA-ROMAGNA/ FORLI'
Description
SUPER CHEAP .... FAMILY SIZE!
Ingredients: apricots, brown sugar, lemon juice.
Ingredients
Albicocche, Zucchero di canna.
Description
Il pesto di capperi viene prodotto e confezionato in Italia da Ciesse Agroalimentari Via G. Carducci, 1 - 95047 Paterno (CT), per Azienda Agricola Michel Barthelemy, via pietra bianca Pianicello Alicuti (ME). È un prodotto pastorizzato ottenuto dalla selezione di capperi di Alicudi, olio d’oliva, peperoncino e origano, tutto frullato per conservarne tutte le caratteristiche nutritive e organolettiche. Confezionamento: vasetti di vetro da 190 g. Provenienza materie prime: capperi di alicudi di produzione propria (Michel Barthelemy), olio d’oliva biologico Lidia Tusa, peperoncino e origano di produzione propria (Michel Barthelemy). Requisiti Nutrizionali: vedi Tabella riportata sull’etichetta. (Cliccare sull’immagine) Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto.Una volta aperto coprire d’olio, conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni. Modalità di utilizzo: a temperatura ambiente o leggermente riscaldato su bruschette, crostini e primi piatti.
Ingredients
Capperi min 80%, olio extra vergine d’oliva, peperoncino piccante, origano, in proporzioni variabili
Description
240g
Ingredients
Arance, Mandarini, Limoni, Pompelmo, zucchero
Description
I Nostri Cucunci al sale marino dopo essere stati accuratamente dissalati vengono conditi alla pantesca , messi in busta con il nostro olio extravergine d’oliva .
A differenza dei cucunci al sale marino hanno il vantaggio di essere pronti all’uso.
Si utilizzano da aperitivo .
Si possono usare inoltre come i capperi in insalate, antipasti e piatti crudi in genere.
Ingredients
Cucunci (frutto del Cappero) al sale marino, pomodori secchi, origano, aceto, peperoncino, olio extravergine d’oliva.
Description
Composta di more biologiche, con solo zuccheri naturali della frutta, dal caratteristico sapore dolce e asprigno, si distingue per il suo profumo intenso e autentico. Prodotto ottenuto unicamente da frutta fresca raccolta a mano.
Ingredients
More 65% - °Succo di mela concentrato – Gelificante: pectina *Ingredienti del Commercio Equo e Solidale °Ingredienti da Agricoltura Biologica
Description
A perfect paté for all those who appreciate the fresh, soft and light taste of green olives. Suitable for filling quick and delicious snacks, sandwiches and appetizers for aperitifs.
Description
“BABA’ DI CALABRIA” , piccole cipolle rosse di Tropea Calabria, intere in agrodolce, pronte per aperitivi e antipasti.
Ingredients
Cipolla rossa di Tropea Calabria IGP 62%, Acqua 18%, Aceto, Zucchero, Spezie, Sale
Description
Gluten Free e Vegan Ok
Ingredients
pomodori secchi 65%, capperi, aglio, pepe, origano, olio semi di girasole, olio extravergine d'oliva, aceto d vino
Certificates
HACCP - HACCP Certification
Ingredients
Broccoli 60%, capperi 15%, acciuga 10%, limone, peperoncino, aceto, olio extravergine d’oliva.
Description
I cucunci prima di essere essiccati vengono dissalati, lasciandoli in ammollo per 36/48 ore , si essiccano in maniera naturale al sole per 15 giorni circa e poi vengono ridotti in polvere. Il cucuncio in polvere si usa come una spezia per insaporire carne, pesce, salse, insalate, antipasti, risotti, paste, minestre . È un ottimo sostituto del sale infatti nonostante è stato ben dissalato pima di essere essiccato dà molta sapidità.
Ingredients
Cucunci biologici al sale marino dissalati e essiccati;
Description
Alimento vegetale a pasta dura a base di latte di mandorla, da grattugiare.
Consigli d'uso
Grazie al suo gusto leggero e delicato ed alla sua consistenza, è un alimento
straordinariamente versatile, che si adatta alla preparazione di primi e secondi piatti e alla realizzazione di aperitivi sfiziosi e snack. Ideale da grattugiare. Così come utilizzereste il pecorino
Conservazione
Conservare in frigorifero a temperatura di 4°C +/- 2°C. Consumare entro 7 giorni dall’apertura dalla confezione
Valori Nutrizionali
Energia/Energy 1220 kj/294 Kcal
Grassi / Fats 22.1 g (di cui acidi grassi saturi 18.1 g)
Carboidrati / Carbohydrates 16.4 g (di cui zuccheri 5 g)
Fibre / Fibers 4 g
Proteine / Proteins 7.4 g
Sale / Salt 3.9 g
Ingredients
Fior di Mandorla* 71%, (olio di cocco*, farina di ceci*, fiocchi di patate*, farina di mandorla pelata* 4.1%, farina di mais*, sale rosa dell’Himalaya, farina di mandorla pelata degrassata* 2.6%, sciroppo d’agave*) emulsione di mandorla* 23% (acqua, olio di cocco*, farina di mandorla pelata degrassata* 12.1%), agar-agar (addensante), aroma naturale, sale rosa dell’Himalaya. *=BIOLOGICO
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
I capperi vengono raccolti nei nostri appezzamenti di contrada Madonna delle Grazie. Questi appezzamenti ci forniscono già materie prime certificate BIOLOGICHE e precisamente CAPPERI, OLIVE, UVA ZIBIBBO. Il cappero, coltivazione tipica dell’isola, è un'infiorescenza e viene raccolto al mattino presto prima che fiorisca. La raccolta si svolge da maggio a settembre con cadenza settimanale. I capperi, dopo la raccolta e i vari processi di salatura, vengono opportunamente suddivisi nei vari calibri in piccoli, medi e grandi e confezionati sotto sale in buste di varie dimensioni. Le varie pezzature trovano usi diversi in cucina. Prima dell’uso vi consigliamo di sciacquarli abbondantemente sotto acqua corrente e lasciarli in ammollo per almeno 12 ore per eliminare l’eccesso di sale.
Ingredients
Limoni, zucchero, 150g di frutta utilizzata per 100g di prodotto, zuccheri totali 55g per 100g di prodotto.
Description
100% Made in Italy
Ingredients
Limoni* Zucchero di canna* Acqua, Gelificante: pectina di frutta *Da agricoltura biologica
Description
Alimento vegetale a pasta dura a base di latte di mandorla, da grattugiare.
Derivato dal nostro miglior stagionato, il Mandorino, disponibile ora al gusto Mediterraneo, con pomodori secchi, olive nere ed origano. Un gusto unico e particolarmente corposo, una ricetta pensata per soddisfare i palati più raffinati, infatti lo abbiamo chiamato Gourmet!
Consigli d'uso
Grazie al suo gusto leggero e delicato ed alla sua consistenza, è un alimento
straordinariamente versatile, che si adatta alla preparazione di primi e secondi piatti e alla realizzazione di aperitivi sfiziosi e snack. Ideale da grattugiare. Così come utilizzereste il pecorino
Conservazione
Conservare in frigorifero a temperatura di 4°C +/- 2°C. Consumare entro 7 giorni dall’apertura dalla confezione
Valori Nutrizionali
Energia (Energy) KJ / Kcal 1010 kj/ 244 Kcal
Grassi (Fat) g 17.9
di cui acidi grassi saturi (saturated fat) g 14.7
Carboidrati (Carbohydrates) g 13.8
di cui zuccheri (Sugars) g 4.1
Fibre (Fiber) g 3.4
Proteine (Proteins) g 6.8
Sale (Salt) g 2.1
Ingredients
Fior di Mandorla* 64.6%, (olio di cocco*, farina di ceci*, fiocchi di patate*, farina di mandorla pelata* 4%, farina di mais*, farina di mandorla pelata degrassata* 2.6%, Sale marino italiano, sciroppo d'agave*), Emulsione di mandorla* 20.4% (acqua, olio di cocco*, farina di mandorla pelata degrassata* 12.1%), Olive nere* 4.1%, Agar-agar (addensante), Capperi* 2.8%, Pomdoro secco* 2.6%, Aroma naturale di estratto di lievito biologico, Sale marino italiano, Paprika* 1.1%, Origano* 0.2%, Prezzemolo* 0.2%. *=BIOLOGICO Può contenere tracce di arachidi, sesamo ed altra frutta a guscio
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Le fragole non sono tutte uguali e tra queste ce n’è una in particolare che meglio esprime le peculiarità di questo frutto. La fragola Sabrosa è una monocultivar coltivata in Basilicata dove cresce rigogliosa grazie al clima favorevole e alla cura dei coltivatori. Si tratta di una fragola molto aromatica dal gusto intenso e dal sapore zuccherino. Ha in media una grandezza maggiore rispetto a quelle delle altre qualità e si presta con particolare favore alla trasformazione in confettura. Per chi nonla conosce questo è un invito spassionato ad assaggiarla, ne varrà la pena.
Description
L’uva da pasto, rossa o bianca che sia, in tutte le sue forme e in tutte le sue varietà ha sempre incuriosito palati di tutte le età. La confettura stupisce ancor di più perché non è consuetudine trovarla nel punto vendita sul banco delle confetture. La qualità di uva che utilizziamo è molto zuccherina ed aromatica al punto tale da conferire un aroma senza eguali alla confettura. Un po’ tutte le nostre confetture si possono utilizzare per dolci ma questa in particolar modo sembra essere fatta appositamente per finire nell’impasto di una crostata o di un qualsiasi altro dolce che si voglia fare.
Ingredients
Arance*, Zucchero di canna*, Succo di limone*, Ginseng** (0,08%), Guaranà** (0,08%), **Aroma naturale estratto idroalcolico, Gelificante: pectina di frutta, *Da agricoltura biologica
Ingredients
Mandaranci, zucchero, 150g di frutta utilizzata per 100g di prodotto, zuccheri totali 55g per 100g di prodotto.
Description
cavolfiore, aglio, zenzero, cipollotti, peperoncino dolce fermentato, gamberetti fermentti, farina di riso, sale
Ingredients
carciofo violetto di brindisi,aglio ,zenzero,peperoncino dolce fermentato,peperoncino piccante,colatura di alici,curcuma,sale
Description
Confettura di pesche ottenuta dalla lavorazione di frutta matura e raccolta a mano, cotta a bassa temperatura insieme a zucchero di barbabietola bio prodotto in Italia. Tutti gli ingredienti sono biologici. Tutte le fasi, dalla raccolta, alla lavorazione e al confezionamento, sono eseguite a mano, questo fa sì che la Confettura di Prugne Bio sia un prodotto artigianale di altissima qualità curato in ogni suo particolare. Il colore del prodotto finito è il colore naturale della frutta che ha subito un processo di cottura, in cui, oltre allo zucchero, non è stato aggiunto alcun altro ingrediente, al fine di mantenere la sua naturalezza. Senza pectina aggiunta.
Ingredients
Pesche biologiche 80%, zucchero di barbabietola biologico italiano.
Certificates
CAMPAGNA AMICA - Campagna Amica Foundation
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
SLOWFOOD - Slow Food Association
HACCP - HACCP Certification
GLUTEN FREE - Gluten Free
Description
Le composte in genere sono ideali per degli abbinamenti con formaggi di varia stagionatura e natura, a seconda del tipo di composta che si utilizza. Consigliamo il loro utilizzo per antipasti, aperitivi, entree o per un semplice breack. La nostra azienda fa parte del consorzio della cipolla di Tropea IGP, motivo per cui la filiera è cortissima e la qualità della materia prima è sempre eccellente.
Description
La nostra passata è ottenuta da pomodori di sola origine italiana con metodo casalingo che non altera le proprietà organolettiche del prodotto. Il metodo consiste in un primo schiacciamento manuale ed una successiva sgrondatura del pomodoro prima di passarlo in passatrice. La pastorizzazione è a 90 °C, a bagnomaria, ed è seguita da un repentino raffreddamento del prodotto.
Ingredients
Pomodori
Description
La ciliegia è uno di quei frutti ai quali è difficile dire basta; una tira l’altra. La confettura esprime appieno il gusto acidulo e fresco del frutto, motivo per cui una volta assaggiata non se ne può fare più a meno.
Description
Pesto di basilico e semi di girasole
Ingredients
Basilico, olio extravergine di oliva, semi di girasole, sale marino e acido citrico
Ingredients
Mandarini, zucchero, 150g di frutta utilizzata per 100g di prodotto, zuccheri totali 55g per 100g di prodotto.
Description
Prodotte con le fave fresche appena raccolte dal nostro orto. Dopo la raccolta vengono privati del baccello esterno e anche della pellicina interna il tutto accuratamente a mano. E’ un piatto tipico della cucina contadina. Ottime da antipasto e contorno con con secondi a base di carne. Gustatele i insalata aggiungendo pomodori oppure con delle patate lesse. Si utilizza anche per condire paste fredde e insalate di riso.
Ingredients
Fave, capperi al sale marino, aglio, prezzemolo, menta, peperoncino, aceto, olio extravergine d’oliva.
Ingredients
Mosto d’uva Zibibbo, zucchero, 200g di mosto d’uva zibibbo per 100g di prodotto, zuccheri totali 80g per 100g di prodotto.
Description
Le composte in genere sono ideali per degli abbinamenti con formaggi di varia stagionatura e natura, a seconda del tipo di composta che si utilizza. Consigliamo il loro utilizzo per antipasti, aperitivi o per un semplice breack. Questo abbinamento è davvero particolare perché i sapori dei due ingredienti sono tra loro scissi e ben distinguibili. Al primo assaggio si avverte subito la nota dolce del peperone seguita poi dalla piccantezza non eccessiva dei peperoncini rossi. Le due sensazioni son contrastanti ma alla fine si bilanciano perfettamente. Gli scettici che decidono di assagiarla rimangono piacevolmente compiti. Provare per credere
Description
Ingredients: apricots, brown sugar, lemon juice.
Ingredients
Albicocche, Zucchero di canna.
Description
Compote of strawberries without sugar but with agave syrup, in jars of 230 gr.
Description
Il miele è forse uno dei cibi più antichi e variamente presi dall'uomo nella storia. In natura è un'infinità di varietà con gusti più o meno forti, zuccherini, aromatici e più o meno consistenti. Il nostro mixed flowers viene prodotto in montagna al di sopra dei 1100 metri slm dove le api hanno a disposizione immense distese di prati montani. E 'un miele ambrato, dal gusto deciso ma non troppo. Non tutti sanno che il glucosio è uno dei principali costituenti del miele di fiori, è però meno solubile in acqua del fruttosio e perciò più soggetto a cristallizzare. La cristallizzazione è un processo naturale e non ci sono differenze in termini nutrizionali tra il miele solido e il miele liquido . La cristallizzazione può avvenire tra i 5 °C e i 25 °C, con un picco di 14 °C Alcuni mi hanno una maggior tendenza a cristallizzare rispetto ad altri, ciò dipende dalle diverse caratteristiche botaniche.
Description
La prugna è uno di quei frutti che si apprezza solo quando piace veramente. La sua confettura è invece molto gradevole e accontenta un po’ tutti i palati. La si apprezza soprattutto quando non ci si aspetta molto e proprio in quel caso si rimane piacevolmente sorpresi.
Description
Prugne bio aziendali; Zucchero di canna bio az Di Noto; succo limone bio aziendale.
Ingredients
Prugne *, Zucchero di canna*, Succo di limone*, Gelificante: pectina di frutta, *Da agricoltura biologica
Description
Alimento vegetale a pasta semidura a base di latte di mandorla al gusto mediterraneo.
Consigli d'uso
Maciotta Mediterranea è deliziosa in aggiunta a insalate, in accompagnamento a verdure a crudo, grigliate o sottolio.
Conservazione
Conservare in frigorifero a temperatura di 0/+4°C. Consumare entro 7 giorni dall’apertura dalla confezione
Valori Nutrizionali
Energia/Energy 1170.9 kj/282.7 Kcal
Grassi / Fats 20.9 g (di cui acidi grassi saturi 17.4 g)
Carboidrati / Carbohydrates 18.0 g (di cui zuccheri 3.5 g)
Fibre / Fibers 4.0 g
Proteine / Proteins 5.6 g
Sale / Salt 2.0 g
Ingredients
Emulsione di Mandorla* 33.9% (acqua, olio di cocco*, farina di Mandorla pelata degrassata* 12.1%), Mandolat®* 17.9% (acqua, farina di mandorla pelata degrassata* 7%), olio di cocco*, fecola di patate*, amido di mais*, concentrato di pomodoro* 5.1%, olive nere a rondelle in salamoia* 4.1%, capperi in salamoia* 3.1%, pomodoro secco* 2.6%, agar-agar (addensante), sale rosa dell’Himalaya, gomma di xantano (addensante), aromi naturali, inulina d’agave*, prezzemolo in polvere* origano. *=BIOLOGICO Può contenere tracce di arachidi, sesamo ed altra frutta a guscio
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
La MARMELLATA DI LIMONI E PEPERONCINO è un prodotto Bio certificato ottenuto dalla selezione di Limoni e Peperoncini aziendali, e aggiunta di zucchero di canna biologico.
Ingredients
LIMONE, ZUCCHERO, ACQUA, SCORZE DI LIMONE, PECTINA, PEPERONCINI.
Description
Finocchio, anice stellato, sale
tutte le nostre materie prime sono prodotte secondo metodi biologici e naturali
ATTENZIONE :
i nostri "lacto fermentati" sono considerati alimenti "vivi";non sono stati pastorizzati nè sterilizzati proprio per non alterarne le proprietà organolettiche, nutritive, probiotiche, e prodotti in modo artigianale nel rispetto dell'ambiente e delle tradizioni. La lacto fermentazione garantisce al 100% la non possibilità di formazione e riproduzione di elementi patogeni nel prodotto ( botulino o altro )!
proprio per queste caratteristiche di "vitalità" e qualità del prodotto, all'apertura del vasetto potreste avere la fuoriuscita di liquido: nelle lacto fermentazioni tale evento non va considerato come difettoso, ma come indice di qualità e di ricchezza del prodotto!
Ingredients
Finocchio,anice stellato,sale
Description
Modo d'uso: spalmato sui crostini o come condimento per la pasta (un vasetto per 3-4 persone). Gusto delicato con noci.
Ingredients
Topinambur, olio di girasole, aceto di vino, succo di limone, prezzemolo, sale
Certificates
BIOS - Food and Agriculture Productions Control and Certification
Description
radicchio rosso fermentato, olive dolci, capperi, olio evo tutte le nostre materie prime sono prodotte secondo metodi biologici e naturali ATTENZIONE : i nostri "lacto fermentati" sono considerati alimenti "vivi";non sono stati pastorizzati nè sterilizzati proprio per non alterarne le proprietà organolettiche, nutritive, probiotiche, e prodotti in modo artigianale nel rispetto dell'ambiente e delle tradizioni. La lacto fermentazione garantisce al 100% la non possibilità di formazione e riproduzione di elementi patogeni nel prodotto ( botulino o altro )! proprio per queste caratteristiche di "vitalità" e qualità del prodotto, all'apertura del vasetto potreste avere la fuoriuscita di liquido: nelle lacto fermentazioni tale evento non va considerato come difettoso, ma come indice di qualità e di ricchezza del prodotto!
Ingredients
radicchio di verona, olive dolci, capperi
Description
“La Pera” è una confettura dolce realizzata con materie prime fresche e di alta qualità. È un gusto non comune ma che porta con se un oltre a un utilizzo classico della confettura anche un ottimo abbinamento con i formaggi. Vegan ok e Gluten Free
Ingredients
Pera 115g su 100g di prodotto finito, zucchero, limone.
Certificates
HACCP - HACCP Certification
Description
Crema di ceci e cavolfiore 190 ml, peso netto 170gr.
Ingredients
Ceci, cavolfiori, olio evo, scalogno, succo di limone, aceto di mele, curcuma e sale marino
Description
Confettura extra di mirtilli biologica.
Ingredients
Mirtilli, zucchero di canna, pectina.
Certificates
CCPB - Organic Products Control and Certification
Description
Ottima da associare a formaggi semi-stagionati e carne oppure con il pane con un filo d'Olio Evo.
Ingredients
Pomodoro, Zucchero, Succo di Limone, Pectina, Peperoncino (Habanero)
Description
Il Sugo di Carciofi viene prodotto dall'Az.Agr. Ciuri di Roberta Rabuazzo c.da Finocchiara SP208 Belpasso (CT) e trasformato e confezionato da Ciesse Agroalimentari, via G. Carducci 1, Paternò (CT). Composto da cuori di carciofi mondati, tagliati e leggermente soffritti in olio evo e successivamente cotti a fuoco lento con passata di pomodoro. Imbarattolati in vaso di vetro da 280 g con olio evo e sottoposti a successiva pastorizzazione.
Ingredients
Carciofi 30%, Pomodoro 60%, Olio extra vergine di oliva 9%, Pepe 0,5%, Sale 0,5%.
Description
Il cioccopera è un prodotto nuovo, ideato e realizzato nel nostro laboratorio, si parte da pere di stagione, sbucciate una ad una a mano e fatte cuocere, con una piccola aggiunta di zucchero di canna e infine miscelando il tutto con il cacao, così da ottenere una sana crema spalmabile.
Ingredients
Ingredienti: pere (69%), zucchero di canna, succo di limone, cacao (1,7%). Peso netto: 270g CONTIENE TRACCE DI SOIA E LATTE E DERIVATI Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
Description
Ingredients: artichokes, parsley, garlic, ev olive oil, sea salt, wine vinegar. Provenance artichokes: Romagna.
Ingredients
Carciofini 67%, olio e.v. d’oliva, prezzemolo 1,5%, aglio 1,5%, sale marino, aceto agro di vino bianco
Description
La conserva è ottenuta con pere e zucchero d'uva
Ingredients
Pere e succo d'uva
Certificates
CCPB - Organic Products Control and Certification
Description
Crema di topinambur
Ingredients
Topinambur, olio extravergine di oliva, prezzemolo, aglio, aceto di mele, sale marino e acido citrico
Description
Alimento vegetale a pasta semidura a base di latte di mandorla.
Consigli d'uso
Grazie al suo gusto leggero e delicato ed alla sua consistenza, è un alimento
straordinariamente versatile, che si adatta alla preparazione di primi e secondi piatti e alla realizzazione di aperitivi sfiziosi e snack. Così come utilizzereste una caciotta fresca.
Conservazione
Conservare in frigorifero a temperatura di 0/+4°C. Consumare entro 7 giorni dall’apertura dalla confezione
Valori Nutrizionali
Energia/Energy 1058 kj/256 Kcal
Grassi / Fats 19.5 g (di cui acidi grassi saturi 17.0 g)
Carboidrati / Carbohydrates 15.3 g (di cui zuccheri 1.7 g)
Fibre / Fibers 3.0 g
Proteine / Proteins 4.7 g
Sale / Salt 1.6 g
Ingredients
Mandolat®* 34.3% (acqua, farina di mandorla pelata degrassata* 20%), emulsione di Mandorla* 33.3% (acqua, olio di cocco*, farina di mandorla pelata e degrassata* 12.1%), olio di cocco*, fecola di patate*, amido di mais*, agar‐agar (addensante), sale rosa dell’Himalaya, gomma di xantano (addensante), inulina d’agave*, aroma naturale.
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Il PESTO DI MANDORLE SICILIANE è un prodotto bio certificato ottenuto dalla selezione di Mandorle, Peperoni e Olio extra vergine d’oliva aziendali e aggiunta di cacio cavallo biologico.
Ingredients
MANDORLE SICILIANE, OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA, CACIO CAVALLO, SALE,SCORZE DI ARANCE, AGLIO DISIDRATATO,PEPE NERO,CHIODI DI GAROFANO
Description
La MARMELLATA DI ARANCE E LIMONI è Prodotto Bio certificato ottenuto dalla selezione di Arance e Limoni aziendali, con succo di limone ottenuto dai nostri limoni aziendali e aggiunta di zucchero di canna biologico.
Ingredients
ARANCE, LIMONI, ZUCCHERO, SCORZE DI LIMONE, SCORZE DI ARANCE, PECTINA
Description
Nuova lavorazione: Nuove attrezzature multifunzione ci permettono di ampliare la gamma dei prodotti ma soprattutto di cuocere sottovuoto. Forse non tutti sanno che la cottura sottovuoto permette di cuocere a basse temperature (in particolare ci è stato realizzato su misura uno "speciale sistema di concentrazione" che cuoce a temperature ancora più basse dello standard, dai 28 ai 40° max) e in tempi velocissimi, quindi dimantenere ancora di più tutte le proprietà, il colore e il sapore della frutta utilizzata!
Ingredients
More di rovo, zucchero di canna.
Description
A chi non è capitato di camminare tra i banchi del mercato e sentire tutto ad un tratto un piacevole profumo di pesca proveniente dalla più vicina bancarella. Questa confettura ha un profumo intenso che non risparmierà neanche chi di confetture non se ne intende. Probabilmente è il frutto che mette tutti d’accordo, soprattutto quando trasformata in una gustosa e profumata confettura.
Description
Composta di mirtilli biologici, con soli zuccheri della frutta, dal caratteristico sapore dolce e asprigno, si distingue per il suo profumo intenso e autentico. Con mirtilli selvatici di bosco.
Ingredients
°Mirtilli 65% - °Succo di mela concentrato – Gelificante: pectina *Ingredienti del Commercio Equo e Solidale °Ingredienti da Agricoltura Biologica
Description
A chi non è capitato di camminare tra i banchi del mercato e sentire tutto ad un tratto un piacevole profumo di pesca proveniente dalla più vicina bancarella. Questa confettura ha un profumo intenso che non risparmierà neanche chi di confetture non se ne intende. Probabilmente è il frutto che mette tutti d’accordo, soprattutto quando trasformata in una gustosa e profumata confettura.
Description
Albicocche tipiche Campane sciroppate, dolcissime ma molto delicate, adatte quindi ad essere vendute sul posto o essere trasformate; barattolo da 580 g
Description
L’uva da pasto, rossa o bianca che sia, quella da vino e quella per dolci. In tutte le sue forme e in tutte le sue varietà ha sempre incuriosito palati di tutte le età. La confettura stupisce ancor di più perché non è consuetudine trovarla nel punto vendita sul banco delle confetture. La qualità di uva che utilizziamo è molto zuccherina ed aromatica al punto tale da conferire un aroma senza eguali alla confettura. Un po’ tutte le nostre confetture si possono utilizzare per dolci ma questa in particolar modo sembra essere fatta appositamente per finire nell’impasto di una crostata o di un qualsiasi altro dolce che si voglia fare.
Description
FAMILY SIZE ... SUPER CHEAP!
Ingredients: plums, brown sugar, lemon juice.
Ingredients
Prugne Stanly, Zucchero di canna, Succo di Limone.
Description
Alimento vegetale a pasta semidura a base di latte di mandorla al gusto
di peperoncino.
Consigli d'uso
Maciotta Peperoncino è deliziosa in aggiunta a insalate, in accompagnamento a verdure a crudo, grigliate o sottolio.
Conservazione
Conservare in frigorifero a temperatura di 0/+4°C. Consumare entro 7 giorni dall’apertura dalla confezione
Valori Nutrizionali
Energia/Energy 1063 kj/257 Kcall
Grassi / Fats 19.4 g (di cui acidi grassi saturi 16.8 g)
Carboidrati / Carbohydrates 15.8 g (di cui zuccheri 2.1 g)
Fibre / Fibers 3.3 g
Proteine / Proteins 4.8 g
Sale / Salt 1.6 g
Ingredients
Mandolat®* 34% (acqua, farina di mandorla pelata degrassata* 6.8%), emulsione di Mandorla* 33% (acqua, olio di cocco*, farina di mandorla pelata degrassata* 12.1%), olio di cocco*, fecola di patate*, amido di mais*, agar-agar (addensante), sale rosa dell’Himalaya, peperoncino* 1%, gomma di xantano (addensante), inulina d’agave*, aromi naturali. *=BIOLOGICO
Description
La confettura di fichi è una confettura dolce realizzata con soli fichi secchi italiani. Adatta a un utilizzo classico dolce della confettura o come ottimo abbinamento con i formaggi. Vegan ok e Gluten Free
Ingredients
Fichi secchi 48%, zucchero, limone.
Certificates
HACCP - HACCP Certification
Description
Cappuccio bianco, cumino, ginepro, sale
Ingredients
Cappuccio bianco, cumino,ginepro, sale
Description
Ingredients: tomatoes ess., Extra virgin olive oil, herbs, garlic. Provenance tomatoes ess .: Puglia.
Ingredients
Pomodori essiccati 72%, olio e.v. d’oliva, origano, aglio
Description
Confettura extra di mirtilli, propoli ed echinacea BIO.
Ingredients
Mirtilli bio origine Italia, zucchero di canna bio origine non ue, succo di limone bio origine Italia, soluzione idroalcolica di propoli (0,06%), soluzione idroalcolica di echinacea (0,06%). Gelificante: pectina.
Description
I capperi vengono raccolti nei nostri appezzamenti di contrada Madonna delle Grazie. Questi appezzamenti ci forniscono già materie prime certificate BIOLOGICHE e precisamente CAPPERI, OLIVE, UVA ZIBIBBO. Il cappero, coltivazione tipica dell’isola, è un'infiorescenza e viene raccolto al mattino presto prima che fiorisca. La raccolta si svolge da maggio a settembre con cadenza settimanale. I capperi, dopo la raccolta e i vari processi di salatura, vengono opportunamente suddivisi nei vari calibri in piccoli, medi e grandi e confezionati sotto sale in buste di varie dimensioni. Le varie pezzature trovano usi diversi in cucina. Prima dell’uso vi consigliamo di sciacquarli abbondantemente sotto acqua corrente e lasciarli in ammollo per almeno 12 ore per eliminare l’eccesso di sale.
Description
catalogna di puntarelle(80%), cipolla (7 %),mela,rapa naonesale, salsa di soya (soya, grano, sale), aceto di kombucha
Description
Topinambur sott'olio 180gr
Ingredients
Topinambur, olio extravergine di oliva, vino bianco, prezzemolo, aglio, aceto di mele, sale marino e acido citrico
Description
La prugna è uno di quei frutti che si apprezza solo quando piace veramente. La sua confettura è invece molto gradevole e accontenta un po’ tutti i palati. La si apprezza soprattutto quando non ci si aspetta molto e proprio in quel caso si rimane piacevolmente sorpresi. Ancora più gradevole è quando si scopre il retrogusto della bacca di vaniglia. Attenzione a non associare la vaniglia al sapore della vanillina che troviamo nei dolci; la bacca di vaniglia ha un odore molto forte quando la si usa ma un gusto altrettanto delicato quando la si degusta. L’accostamento è per veri intenditori e può davvero stupire. Utilizziamo la vera bacca Bourbon del Madagascar nella sua lavorazione.
Description
Dal gusto elegante e per intenditori, i fichi sotto forma di confettura sono una alternativa da gustare in qualsiasi momento della giornata.
Description
Alimento vegetale a pasta semidura a base di latte di mandorla al gusto
di mandorle e pistacchio.
Consigli d'uso
Maciotta Mandorle e Pistacchio è deliziosa in aggiunta a insalate, in accompagnamento a verdure a crudo, grigliate o sottolio.
Conservazione
Conservare in frigorifero a temperatura di 0/+4°C. Consumare entro 7 giorni dall’apertura dalla confezione
Valori Nutrizionali
Energia/Energy 1120 kj/270 Kcal
Grassi / Fats 21.0 g (di cui acidi grassi saturi 16.5 g)
Carboidrati / Carbohydrates 15.3 g (di cui zuccheri 1.9 g)
Fibre / Fibers 3.5 g
Proteine / Proteins 5.4 g
Sale / Salt 1.6 g
Ingredients
Mandolat®* 32.9% (acqua, farina di mandorla pelata degrassata* 6.6%), emulsione di Mandorla* 31.9% (acqua, olio di cocco*, farina di mandorla pelata degrassata* 12.1%), olio di cocco*, fecola di patate*, amido di mais*, mandorla sgusciata tostata* 3.2%, agar-agar (addensante), sale rosa dell’Himalaya, granella di pistacchio* 1.1%, gomma di xantano (addensante), inulina d’agave*, aromi naturali. *=BIOLOGICO
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Cavolo cappuccio viola, cipolla, mela, melograno,cumino,sale
Ingredients
Cavolo cappuccio viola, mela,cipolla,cumino,sale
Description
A very present red and spicy seasoning, flavored with coriander, for every cooking need, to be used preferably cold.
Ingredients: chili, tomato sauce, ev olive oil, onion, brown sugar, wine vinegar, sea salt, coriander. Provenance chili paste: Sicily.
Ingredients
Peperoncino rosso 30%, passata di pomodoro 30%, olio e.v. d’oliva, cipolla 25%, zucchero di canna, aceto agro di vino bianco, sale marino,aglio,coriandolo.
Description
Alimento vegetale a pasta dura a base di latte di mandorla, da grattugiare.
Consigli d'uso
Grazie al suo gusto leggero e delicato ed alla sua consistenza, è un alimento
straordinariamente versatile, che si adatta alla preparazione di primi e secondi piatti e alla realizzazione di aperitivi sfiziosi e snack. Ideale da grattugiare. Così come utilizzereste il pecorino
Conservazione
Conservare in frigorifero a temperatura di 4°C +/- 2°C. Consumare entro 7 giorni dall’apertura dalla confezione
Valori Nutrizionali
Energia/Energy 1220 kj/294 Kcal
Grassi / Fats 22.1 g (di cui acidi grassi saturi 18.1 g)
Carboidrati / Carbohydrates 16.4 g (di cui zuccheri 5 g)
Fibre / Fibers 4 g
Proteine / Proteins 7.4 g
Sale / Salt 3.9 g
Ingredients
Fior di Mandorla* 71%, (olio di cocco*, farina di ceci*, fiocchi di patate*, farina di mandorla pelata* 4.1%, farina di mais*, sale rosa dell’Himalaya, farina di mandorla pelata degrassata* 2.6%, sciroppo d’agave*) emulsione di mandorla* 23% (acqua, olio di cocco*, farina di mandorla pelata degrassata* 12.1%), agar-agar (addensante), aroma naturale, sale rosa dell’Himalaya. *=BIOLOGICO
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
