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Dairy products
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Dairy products
Description
The pecorino abbucciato is a fresh pecorino but with the crust already formed. It has about 30 days of maturation. It is kept at cool temperatures but not in the fridge. Also in the raw milk version.
Ingredients
Latte di pecora bio pastorizzato o latte crudo, sale, caglio vegetale, fermenti lattici.
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Fresh pecorino aged 15/20 days, soft, delicate taste, without rind. It is kept at room temperature. No crust treatment.
Ingredients
Latte di pecora bio pastorizzato, sale, caglio vegetale, fermenti lattici.
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Pecorino aged about 2 months, the pasta is drier and more elastic. Tasty taste. The rind is treated with organic tomato concentrate.
Ingredients
Latte di pecora bio pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Natural sheep yogurt is compact, pleasant flavor, not strong, not very acidic. Organic fruit compote can be added.
Size of 150 gr, 250, 500.
Ingredients
Latte di pecora bio, fermenti lattici.
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
The nose is intense. The lactic notes of crust are clearly distinguishable. Notes of toasted dried fruit, mainly hazelnuts; bitter and sweet are homogeneous and harmonious.
The great aromatic complexity makes it suitable for tasting alone as well as for the most imaginative combinations.
The taste is aromatic, it arrives immediately with a good intensity and melts in the mouth thanks to the great friability followed by a very good solubility.
Ingredients
Milk, Salt, Rennet
Certificates
DOP - Protected Designation of Origin
MADE IN ITALY 100% - 100% Made in Italy
Description
It is ideal for an aperitif. Offer it to your guests accompanied by dry white wines and fresh fruit such as pears, grapes and strawberries. Or raw vegetables such as celery and sweet cherry tomatoes. To underline its delicate flavour, it is delicious with not too spicy fruit mustards, such as kiwi, apricot and melon.
Ingredients
Milk, Salt, Rennet
Certificates
DOP - Protected Designation of Origin
MADE IN ITALY 100% - 100% Made in Italy
Description
The friability is further increased, presenting a amber, grainy and mineralized paste. The taste is strong and very intense, but never spicy. The typical aromas of the younger seasonings give way to much more complex and marked scents, woody, smoky, spicy and citrus.
Crust, broth, vanilla with notes of nutmeg and a slight hint of exotic fruit are the main nuances that you will recognize.
The great aromatic complexity makes it suitable for tasting alone as well as for the most imaginative combinations.
The taste is aromatic, it arrives immediately with a good intensity and melts in the mouth thanks to the great friability followed by a very good solubility.
Ingredients
Milk, Salt, Rennet
Certificates
DOP - Protected Designation of Origin
MADE IN ITALY 100% - 100% Made in Italy
Description
Approaching this Parmesan one is invested by its high and persistent intensity without ever slipping into excess. Everything remains perfectly balanced.
Crust, broth, vanilla with notes of nutmeg and a slight hint of exotic fruit are the main nuances that you will recognize.
The great aromatic complexity makes it suitable for tasting alone as well as for the most imaginative combinations.
The taste is aromatic, it arrives immediately with a good intensity and melts in the mouth thanks to the great friability followed by a very good solubility.
Ingredients
Milk, Salt, Rennet
Certificates
DOP - Protected Designation of Origin
MADE IN ITALY 100% - 100% Made in Italy
Description
In this ageing the Parmesan is richer in nutritional elements, drier, crumbly and grainy.
The taste is aromatic, it arrives immediately with a good intensity and melts in the mouth thanks to the great friability followed by a very good solubility.
Ingredients
Milk, Salt, Rennet
Description
In this phase of maturation, Parmigiano Reggiano has reached the optimal age to be tasted: it expresses to the nose and the palate a wealth of smells and aromas in perfect balance and harmony.
The flavor evolves into a balance of sweet and savory and the cheese is perfectly soluble, crumbly and grainy. The tyrosine crystals make their presence, testifying to the high degree of proteolysis, which certifies the high degree of digestibility achieved by the product.
Ingredients
Milk, Salt, Rennet
Certificates
DOP - Protected Designation of Origin
MADE IN ITALY 100% - 100% Made in Italy
Description
Natural sheep yogurt is compact, pleasant flavor, not strong, not very acidic. Organic fruit compote can be added.
Ingredients
Latte di pecora bio, fermenti lattici
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Natural sheep yogurt is compact, pleasant flavor, not strong, not very acidic. Organic fruit compote can be added.
Ingredients
Latte di pecora bio, fermenti lattici
Description
The aged pecorino ranges from a minimum of 6 to a maximum of 18 months. Hard but crumbly paste, grainy, delicate taste not strong nor spicy.
Ingredients
Latte di pecora bio, sale, caglio, fermenti lattici
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
BIO [600-800 gr.]
Ingredients
Latte, caglio, sale
Description
FRESH RAW MILK CHEESE
Ingredients
Latte ovino, caglio vegetale, sale
Description
A ORGANIC RAW MILK
Ingredients
Latte ovino, caglio, sale
Description
BIO [600-800 gr.]
Ingredients
Latte, caglio, sale
Description
A ORGANIC RAW MILK. It 'a mixed cheese matured over 90 days. and aged for 30 days. in wooden barrels in oak leaves, walnut, olive and laurel.
the product is presented in size from 800 g ca. slightly deformed because of suffered fermented, with a flavor, strong but not intrusive, walnut and underbrush.
Description
FRESH RAW MILK CHEESE
Ingredients
Latte ovino, caglio, sale
Description
A ORGANIC RAW MILK
Ingredients
Latte ovino, caglio, sale
Description
A ORGANIC RAW MILK
Ingredients
Latte ovino, caglio, sale
Description
FRESH RAW MILK CHEESE
Ingredients
Latte ovino, caglio vegetale, sale
Description
A ORGANIC RAW MILK. It 'a mixed cheese matured over 90 days. and aged for 30 days. in wooden barrels in oak leaves, walnut, olive and laurel. the product is presented in size from 800 g ca. slightly deformed because of suffered fermented, with a flavor, strong but not intrusive, walnut and underbrush.
Description
A ORGANIC RAW MILK. It 'a mixed cheese matured over 90 days. and aged for 30 days. in wooden barrels in oak leaves, walnut, olive and laurel. the product is presented in size from 800 g ca. slightly deformed because of suffered fermented, with a flavor, strong but not intrusive, walnut and underbrush.
Description
FORMAGGIO DI PURO LATTE DI PECORA. LA SUA PASTA E' MORBIDA E DI SAPORE DELICATO. CON LA STAGIONATURA ACQUISTA CONSISTENZA ED IL SAPORE SI FA' PIU' SPICCATO
Ingredients
LATTE DI PECORA
Description
Formaggio a pasta dura, scamorza
Ingredients
Latte, caglio vegetale,sale
Description
La mucca che tutti conosciamo dal manto bianco e nero, originaria dell’Olanda è la più instancabile produttrice di latte da cui deriva il Parmigiano Reggiano nella sua versione “classica”. Servono ben 500 litri di latte per produrre una forma e grazie alle proprietà organolettiche del latte è anche la tipologia più adatta per raggiungere le lunghe stagionature. Grazie alla nostra lavorazione “estrema” anche le più lunghe maturazioni mantengono quell’inconfondibile cremosità e dolcezza che contraddistingue il nostro formaggio. Fresco e sempre delicato, dalla pasta morbida e chiara, all’assaggio il suo sapore è dolce, richiama il gusto della panna. Lo consigliamo per un aperitivo stuzzicante accompagnato da una buona malvasia delle nostre colline e da un marmellata da degustazione alle cipolle rosse.
Ingredients
Parmigiano Reggiano st. min. 18 mesi (1 kg)
Description
Formaggio Parmigiano Reggiano Stagionato oltre 26 Mesi - 1Kg
Description
Parmigiano-reggiano TRIS Verticale 300 gr. (12+24+36 mesi) SCATOLA AVANA (3 ottime annate)
Description
La mucca che tutti conosciamo dal manto bianco e nero, originaria dell’Olanda è la più instancabile produttrice di latte da cui deriva il Parmigiano Reggiano nella sua versione “classica”. Servono ben 500 litri di latte per produrre una forma e grazie alle proprietà organolettiche del latte è anche la tipologia più adatta per raggiungere le lunghe stagionature. Grazie alla nostra lavorazione “estrema” anche le più lunghe maturazioni mantengono quell’inconfondibile cremosità e dolcezza che contraddistingue il nostro formaggio.
Ingredients
Parmigiano Reggiano st. min. 36 mesi II^ scelta (1 kg)
Description
Eccezionale e fresco, il Cacioricotta pugliese di Querceta ha un sapore delicato, leggermente acidulo con una leggera nota di salato. È un ottimo prodotto da tavola, abbinato per contrasto a sapori dolciastri come le pere, o grattugiato a scaglie per condire pasta al pomodoro fresco o insalate. Il cacioricotta fresco di Querceta è disponibile anche speziato al peperoncino e all’origano.
Ingredients
Latte, caglio, sale, senza aggiunta di coloranti né conservanti
Description
Cheese filataIngredienti: Buffalo milk, natural whey, rennet and saleIl cheese is spun and put into cylindrical molds, then left to cool in the salty brine, then is hung and left to dry for about 10 days and then is vacuum packed.
Ingredients
Latte di bufala, siero innesto naturale, caglio e sale
Description
Fiore all’occhiello della nostra produzione, il Provolone stagionato ha un gusto deciso, rotondo, morbido al palato, più o meno piccante a seconda del grado di stagionatura. Il formaggio provolone è ottimo se abbinato a marmellate e miele per sorprendenti antipasti.
Ingredients
Latte vaccino, siero innesto, caglio, sale. Senza l’aggiunta di coloranti né aromatizzanti.
Description
Cheese dairy product the beacons of April and May matured in Brancaleoni pit from August to November. Flavor and intense fragrance, to be enjoyed with a soft polenta or to flavor pasta dishes (available from November until exhaustion)
Ingredients
latte, sale, caglio
Description
Formaggio dal sapore inconfondibile ottenuto dalla lavorazione di latte parzialmente scremato proveniente da allevamenti della Valle di Livigno, situati oltre i 1.800 metri di quota.
Questo formaggio risulta particolarmente gradevole al palato grazie alle sue inconfondibili note aromatiche: la pasta morbida ed elastica, il gusto leggermente burroso, il colore dal bianco al giallo paglierino a seconda della stagione di produzione.
Ottimo in cucina, per esaltare con i suoi sentori di montagna i piatti più tipici della tradizione alpina.
Gradevole e piacevolmente gustoso a fine pasto.
Ingredients
Ingredienti: latte crudo, sale, caglio Dimensioni: diametro 33 cm altezza 8 cm circa Peso: 9 kg ± 1 kg Stagionatura: minimo 60 giorni (oltre 12 mesi diventa LATTERIA LIVIGNO STAGIONATO MAGRO) Shelf life: 90 giorni Conservazione: temp.4-8 °C , umid. rel. 85% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: >30% Sostanza Secca: < 62% Grassi S.s. : < 40 g Proteine: 35 g Grassi: 25 g Carboidrati: 2,60 g Valore energetico: 400 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: chiaro giallo paglierino, a seconda della stagione Sapore: deciso, aromatico, che si intensifica con la stagionatura Consistenza: semidura Aspetto: occhiatura mediamente fitta e irregolare, crosta sottile e compatta
Description
Formaggio dal sapore inconfondibile ottenuto dalla lavorazione di latte parzialmente scremato proveniente da allevamenti della Valle di Livigno, situati oltre i 1.800 metri di quota.
Questo formaggio risulta particolarmente gradevole al palato grazie alle sue inconfondibili note aromatiche: la pasta morbida ed elastica, il gusto leggermente burroso, il colore dal bianco al giallo paglierino a seconda della stagione di produzione.
Ottimo in cucina, per esaltare con i suoi sentori di montagna i piatti più tipici della tradizione alpina.
Gradevole e piacevolmente gustoso a fine pasto.
Ingredients
Ingredienti: latte crudo, sale, caglio Dimensioni: diametro 33 cm altezza 8 cm circa Peso: 9 kg ± 1 kg Stagionatura: 8/12 mesi Shelf life: 180 giorni Conservazione: temp.4-8 °C , umid. rel. 85% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: >30% Sostanza Secca: 48 g Proteine: 35 g Grassi: 35 g Carboidrati: 2,60 g Valore energetico: 400 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: chiaro giallo paglierino, a seconda della stagione Sapore: deciso, aromatico, che si intensifica con la stagionatura Consistenza: semidura Aspetto: occhiatura mediamente fitta e irregolare, crosta sottile e compatta
Description
It is the King of the ns. production. It 'a semi-hard cow's cheese pasta cooked by the pleasant aroma and taste mellow and flavorful. The interior sheet and holes to partridge eye. The milk comes exclusively from the pristine lands of Upper Molise Molise and Matese. The average size ranges between 1.8 and 2 Kg
Description
Frico croccante 100g Az.Piva Enzo Madrisio di Fagagna
Description
Eccezionale e fresco, il Cacioricotta pugliese di Querceta ha un sapore delicato, leggermente acidulo con una leggera nota di salato. È un ottimo prodotto da tavola, abbinato per contrasto a sapori dolciastri come le pere, o grattugiato a scaglie per condire pasta al pomodoro fresco o insalate. Il cacioricotta fresco di Querceta è disponibile anche speziato al peperoncino e all’origano.
Ingredients
Latte, caglio, sale, senza aggiunta di coloranti né conservanti
Description
Yogurt delicato, cremoso e vellutato. Il tutto senza l’aggiunta di conservanti. La sua naturalità permette di assaporare al meglio tutta la bontà e la freschezza del nostro latte, addizionato con fermenti lattici vivi. La sua delicatezza è apprezzata sia nelle colazioni che durante merende sane e piacevoli.
Ingredients
Ingredienti yogurt Frutti di bosco: Latte Livigno, fermenti lattici vivi, puree di frutta almeno il 10%, zucchero. Dimensioni: bottiglia in PET da 1 litro Shelf life: 30 giorni a temperatura di refrigerazione e confezione chiusa (30 giorni per la confezione da 1L). Dopo apertura il prodotto si mantiene fino a 2-3 giorni a temperatura di refrigerazione. Conservazione: temperatura 1°-6°C. Allergeni: Latte VALORI NUTRIZIONALI MEDI (100G DI PRODOTTO) Naturale Frutta Energia 287 kj / 68 Kcal 432 kj / 103 Kcal Grassi 3,60 g 2,70 g di cui saturi 2,60 g 1,90 g Carboidrati 5,20 g 16,60 g di cui zuccheri 3,70 g 14,70 g Proteine 3,80 g 3,10 g Sale* 0,10 g 0,10 g * il contenuto è dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente nel latte CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: bianco per il naturale; colore delicato di frutta in funzione del gusto frutta. Sapore: dolce e aroma caratteristico per i gusti frutta. Consistenza: cremosa Aspetto: compatto, e vellutato Imballo: bottiglie singole da 1 litro
Description
Formaggio dal sapore inconfondibile ottenuto dalla lavorazione di latte parzialmente scremato proveniente da allevamenti della Valle di Livigno, situati oltre i 1.800 metri di quota.
Questo formaggio risulta particolarmente gradevole al palato grazie alle sue inconfondibili note aromatiche: la pasta morbida ed elastica, il gusto leggermente burroso, il colore dal bianco al giallo paglierino a seconda della stagione di produzione.
Ottimo in cucina, per esaltare con i suoi sentori di montagna i piatti più tipici della tradizione alpina.
Gradevole e piacevolmente gustoso a fine pasto.
Ingredients
Ingredienti: latte crudo, sale, caglio Dimensioni: diametro 33 cm altezza 8 cm circa Peso: 9 kg ± 1 kg Stagionatura: minimo 60 giorni (oltre 8 mesi diventa LATTERIA LIVIGNO STAGIONATO) Shelf life: 180 giorni Conservazione: temp.4-8 °C , umid. rel. 85% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: >30% Sostanza Secca: 48 g Proteine: 35 g Grassi: 35 g Carboidrati: 2,60 g Valore energetico: 400 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: chiaro giallo paglierino, a seconda della stagione Sapore: deciso, aromatico, che si intensifica con la stagionatura Consistenza: semidura Aspetto: occhiatura mediamente fitta e irregolare, crosta sottile e compatta
Description
Un burro gustoso prodotto unicamente con panna fresca. Sapientemente lavorato secondo i principi dell’antica tradizione contadina, è un prodotto cremoso, morbido e dal sapore delicato.
Ottimo ingrediente per una sana prima colazione o come condimento per ricette e dolci deliziosi.
Ingredients
Ingredienti: pura panna. Dimensioni:Panetto 500 g: 15x4x8 cm; confezione da 20 pezzi. Panetto 250 g: 10x4x6 cm; confezione da 40 pezzi. Peso: 500 g o 250 g Shelf life: 90 giorni Conservazione: temp.4-6 °C , umid. rel. 85% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: 15% Proteine: 1 g Grassi: >85 g Carboidrati: 0 g Valore energetico: 750 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: panna, tendente al giallo paglierino Sapore: deciso, aromatico Consistenza: fondente Aspetto: pasta compatta
Description
Provenienza: Sicilia
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
Description
Questo formaggio prende il proprio nome - dal dialetto livignasco, “Foravìa” proveniente da fuori - da due caratteristiche principali: è ottenuto dalla lavorazione di latte proveniente anche dalla Provincia di Sondrio e non è un formaggio tipico di Livigno.
Dall’unione di questi due aspetti, Latteria di Livigno crea perciò un formaggio innovativo, con buona qualità organolettica e dal sapore e dalla struttura decisamente diversi dal solito, a cominciare dalla crosta marrone/rossastra per proseguire con una pasta molto compatta e finendo con un gusto intensamente saporito, che lo determina ottimo ingrediente per raclette, fondue, pizze e prodotti similari.
Ingredients
Ingredienti: latte, sale, caglio. Crosta non edibile. Dimensioni: diametro 33 cm circa, altezza 11/13 cm circa Peso: 10 kg ± 1 kg Stagionatura: minimo 40 giorni Shelf life: 180 giorni Conservazione: temperatura4-8 °C, umidità relativa 85%
Ingredients
Latte di bufala, siero innesto naturale, caglio e sale
Description
Yogurt Bianco Bio alla Fragola: fatto con latte fieno intero, fermenti lattici specifici e i nostri probiotici Synbio® per il tuo benessere quotidiano. Aromatizzato con la nostra composta di fragola realizzata con solo 2 ingredienti: fragola e miele millefiori italiano. Gustoso e salutare!
Ingredients
LATTE fieno intero*, probiotici (Lactobacillus rhamnosus IMC 501® e Lactobacillus paracasei IMC 502®), fermenti lattici specifici, composta di fragola* 15% (fragole* 85%, miele di acacia* 15%). *= Biologico. Prodotto in un laboratorio dove si lavorano: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO, PESCE, SEDANO. Conservare in frigorifero a +1/4 °C. Prodotto da: Synbiofood srl via Carducci, 18 62012 Civitanova Marche (MC) SCADENZA MINIMA GARANTITA: 20 giorni dal ricevimento della merce. INFORMAZIONI NUTRIZIONALI Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 291 kj / 69 kcal Grassi 3.4 g Carboidrati 6.3 g di cui zuccheri 6.3 g Proteine 3.4 g Sale 0.1 g Fibra alimentare 0 g
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Formaggio di vacca a pasta filata, crosta non trattata in superficie. Lavorazione artigianale
Ingredients
Latte di vacca pastorizzato, fermenti, caglio e sale
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Yogurt alla Greca Bio con Amarena: fatto con latte fieno intero, fermenti lattici specifici e i nostri probiotici Synbio® per il tuo benessere quotidiano. Alla base la nostra composta di amarena realizzata con solo 2 ingredienti: amarena e miele millefiori italiano. Gustoso e salutare!
Ingredients
Latte fieno intero*, probiotici (Lactobacillus rhamnosus IMC 501® e Lactobacillus paracasei IMC 502®), fermenti lattici specifici, composta di amarena* 13,8% (amarena* 85%, miele di acacia* 15%). *= Biologico. Prodotto in un laboratorio dove si lavorano: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO, PESCE, SEDANO. Conservare in frigorifero a +1/4 °C. Prodotto da: Synbiofood srl via Carducci, 18 62012 Civitanova Marche (MC) SCADENZA MINIMA GARANTITA: 20 giorni dal ricevimento della merce. INFORMAZIONI NUTRIZIONALI Valori nutrizionali medi per 100 g: Valore energetico 465 kj / 112 kcal Grassi 7.8 g Carboidrati 4.8 g di cui zuccheri 4.8 g Proteine 5.6 g Sale 0.09 g Fibra alimentare 0 g
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Cottage cheese (500g) - The price is for a INDICATIVE cottage cheese of about 700gr, the final price will depend on the actual weight of the delivered cottage cheese
Description
Un burro “leggero” prodotto dalla centrifugazione del siero. Ottimo per la cucina, non appesantisce i piatti per i quali è utilizzato; è un prodotto cremoso, morbido e dal sapore delicato.
Ingredients
Ingredienti: panna da centrifugazione del siero. Dimensioni:Panetto 500 g: 15x4x8 cm; confezione da 20 pezzi. Panetto 250 g: 10x4x6 cm; confezione da 40 pezzi. Peso: 500 g o 250 g Shelf life: 90 giorni Conservazione: temp.4-6 °C , umid. rel. 85% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: 15% Proteine: 0 g Grassi: >85 g Carboidrati: < 0,35 g Valore energetico: 773 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: bianco, tendente al giallo paglierino Sapore: aromatico, ma delicato Consistenza: fondente Aspetto: pasta compatta
Description
Butter surfacing, pasteurized, organic farming, gr. 250 packaging
Description
Formaggio prodotto con latte intero pastorizzato, a pasta molle, dalla consistenza cremosa e dal sapore dolce.
Ottimo utilizzato nei piatti tipici valtellinesi come i pizzoccheri e gli sciàtt per la sua cremosità.
Delicato come formaggio da fine pasto.
Ingredients
Ingredienti: latte, sale, caglio Dimensioni: diametro 35 cm, altezza 6 cm circa Peso: 7 kg ± 0,5 kg Stagionatura: minimo 20 giorni Shelf life: 60 giorni Conservazione: temp.4-8 °C , umid. rel. 85% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: >30% Sostanza Secca: 50 g Proteine: 25 g Grassi: 30 g Carboidrati: 2,30 g Valore energetico: 400 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: chiaro Sapore: dolce Consistenza: pasta molle Aspetto: occhiatura mediamente assente
Description
Yogurt delicato, cremoso e vellutato. Il tutto senza l’aggiunta di conservanti. La sua naturalità permette di assaporare al meglio tutta la bontà e la freschezza del nostro latte, addizionato con fermenti lattici vivi. La sua delicatezza è apprezzata sia nelle colazioni che durante merende sane e piacevoli.
Ingredients
Ingredienti yogurt Naturale: Latte Livigno, fermenti lattici vivi, zucchero Dimensioni: bottiglia in PET da 1 litro Shelf life: 30 giorni a temperatura di refrigerazione e confezione chiusa (30 giorni per la confezione da 1L). Dopo apertura il prodotto si mantiene fino a 2-3 giorni a temperatura di refrigerazione. Conservazione: temperatura 1°-6°C. Allergeni: Latte VALORI NUTRIZIONALI MEDI (100G DI PRODOTTO) Naturale Frutta Energia 287 kj / 68 Kcal 432 kj / 103 Kcal Grassi 3,60 g 2,70 g di cui saturi 2,60 g 1,90 g Carboidrati 5,20 g 16,60 g di cui zuccheri 3,70 g 14,70 g Proteine 3,80 g 3,10 g Sale* 0,10 g 0,10 g * il contenuto è dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente nel latte CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: bianco per il naturale; colore delicato di frutta in funzione del gusto frutta. Sapore: dolce e aroma caratteristico per i gusti frutta. Consistenza: cremosa Aspetto: compatto, e vellutato Imballo: bottiglie singole da 1 litro
Description
Parmigiano-Reggiano biologico, fatto con il latte delle nostre mucche alimentate coi foraggi e i cereali biologici dei nostri campi
Description
Stracchino “Delizia” Biologico (da circa 350/450g) – IMPORTO INDICATIVO (€14/Kg)
Description
Burro naturale. Il colore giallo paglierino è frutto dell'agricolutra biologica con la quale coltiviamo i foraggi con cui nutriamo le nostre mucche.
Description
Dairy product obtained from the coagulation of whole cow's milk (not whey) having a truncated pyramidal or truncated cone shape, with the presence of the characteristic "fuscella", weighing up to 2 Kg, porcelain white to very light straw yellow color
Ingredients
Latte di vaccino e sale pezzature da 300 gr.
Description
Lo yogurt biologico Querceta è quello che ci vuole per una colazione o per una merenda sana ed equilibrata. Buono, sano e corposo, è adatto sia per i più piccoli che per gli adulti perché ricco di fermenti lattici e di nutrienti, ideali per la crescita e per il benessere del nostro intestino. Il nostro yogurt biologico bio viene prodotto con il latte delle nostre vacche allevate all’aperto e nutrite esclusivamente con prodotti da agricoltura biologica.
Ingredients
Latte *pastorizzato preparato di frutta *25% (albicocca *13,7% nel prodotto finito, zucchero*, acqua), fermenti lattici vivi.
Description
Formaggio a pasta bianca dal sapore deciso, I’Grezzo è trattato in superficie con olio d’oliva che conferisce alla crosta un caratteristico colore scuro; ottimo con il miele e per accompagnare pinzimoni di verdure e salumi (il prezzo definitivo del pezzo potrebbe variare in funzione del peso)
Description
Fiordilatte is a fresh stretched curd cheese, made with cow's milk from several milkings within a maximum of 16 hours, as it must be delivered fresh for processing. Only Italian "Granarolo" milk. Compared to buffalo mozzarella it is less fat.
Ingredients
Latte intero di vaccino pastorizzato fermenti lattici, caglio e sale. pezzature : DA 500 gr. N.B. La descrizione completa la potete trovare sul nostro catalogo
Description
Formaggio stagionato 30 gg a latte crudo dal sapore avvolgente e fresco. Da abbinare a vini rossi strutturati.
Ingredients
Latte, caglio, sale
Description
(2 months of seasoning)
Ingredients
latte, caglio, sale
Description
Parmigiano Reggiano stag. 48 - 50 mesi BIO. Confezione da 700 - 800 gr
Description
Formaggio a pasta mirbida talvolta cremificato nel sottocrosta, dal profumo e sapore intensi.
Ingredients
Latte di capra, sale marino integrale di Cervia, caglio, fermenti lattici
Description
Formaggio di capra molle con buccia edibile. Il prezzo è indicativo, il prezzo finale dipenderà dal peso effettivo del pezzo. (€ 27,00/Kg)
Description
Formaggio fresco prodotto con latte intero, di pasta compatta ma piuttosto friabile, colore bianco paglierino con piccole rare occhiature. Il sapore è dolce con il tipico retrogusto acido. Ben si adatta a ogni pasto.
Description
Confezioni da 500 g
Vuoto a rendere con la cortesia di sciacquare il barattolo per rimuovere i residui grossolani
Ingredients
Latte, fermenti
Description
Yogurt Intero ottenuto dal latte Alta Qualità con aggiunta di fermenti lattici.
Senza addensanti ne coloranti ne aggiunta di proteine.
Consistenza cremosa
Ingredients
Latte, fermenti lattici, purea di frutta alla banana
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Lo yogurt biologico Querceta è quello che ci vuole per una colazione o per una merenda sana ed equilibrata.
Buono, sano e corposo, è adatto sia per i più piccoli che per gli adulti perché ricco di fermenti lattici e di nutrienti, ideali per la crescita e per il benessere del nostro intestino.
Il nostro yogurt biologico bio viene prodotto con il latte delle nostre vacche allevate all’aperto e nutrite esclusivamente con prodotti da agricoltura biologica.
Un prodotto di qualità e ad alto valore nutrizionale che non dovrebbe mai mancare sulle nostre tavole.
Ingredients
Latte *pastorizzato, fermenti lattici vivi.
Description
Parmigiano Reggiano prodotto con solo latte di "Bianca Modenese", razza bovina tipica del modenese, produce un latte particolarmente idoneo alla caseificazione del parmigiano. Abbandonata per la scarsa produtività, ora è al centro di un progetto per la valorizzazione e la tutela del patrimonio genetico zootecnico italiano.
Description
La burrata è un latticino fresco tipico pugliese, a pasta molle filata e farcita con panna e straccetti di mozzarella. È caratteristico per gli straccetti filati presenti nella pasta mixati con panna che riempiono il sacchetto di pasta di mozzarella. Presenta un colore bianco latte. E’ un prodotto che trovate tutto l’anno perché prodotto ogni giorno nel nostro laboratorio dalle mani sapienti del mastro casaro. Querceta produce burrata biologica, dal latte munto ogni mattina nella nostra stalla dalle vacche del nostro allevamento.
