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Dairy products
Description
Formaggio a pasta molle con crosta fiorita non trattata.
Conservare in ambiente fresco.
L'eventuale muffa sulla crosta può essere grattata col coltello.
Consigliabile togliere dal sottovuoto e lasciare respirare il prodotto avvolto in un panno asciutto.
Lavorazione artigianale
Ingredients
Latte di vacca pastorizzato, fermenti, caglio naturale e sale. Crosta non trattata in superficie
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
E' uno yogurt poco acido, piuttosto aromatico.
Ingredients
Latte di capra, fermenti lattici
Description
Gran fresco 1 scelta 10/12 mesi 500 gr
Ingredients
Latte, sale, caglio
Description
Una bevanda al riso leggera e facilmente digeribile, ideale per chi cerca un’alternativa vegetale semplice da usare ogni giorno. Arricchita con calcio e vitamine, è pensata per accompagnare tutta la famiglia con equilibrio. Delicata, naturale e adatta anche ai più piccoli, perfetta dalla colazione alle pause quotidiane.
Ingredients
INGREDIENTI Acqua, riso italiano (12%), olio di semi di girasole, carbonato di calcio, sale marino, vitamine (B2, B12, D2). VALORI NUTRIZIONALI Valori energetici 189 kJ / 45 kcal Grassi 0,9 g di cui saturi 0,1 g Carboidrati 8,8 g di cui zuccheri 4,2 g Fibre 0,4 g Proteine ≤0,5 g Sale 0,08 g Vitamina B2 0,21 mg Vitamina B12 0,38 µg Vitamina D2 0,75 µg Calcio 120 mg
Description
E' uno yogurt poco acido, piuttosto aromatico.
Ingredients
Latte di capra, fermenti lattici
Description
Una bevanda alla nocciola e cacao dal gusto avvolgente, ideale se cerchi un’alternativa vegetale golosa da inserire ogni giorno nella tua alimentazione. Arricchita con calcio e vitamine, unisce piacere e leggerezza in ogni sorso. Cremosa, pratica e perfetta per tutta la famiglia, dalla colazione alla pausa pomeridiana.
Ingredients
INGREDIENTI Acqua, maltodestrina di riso, NOCCIOLE (2,5%), zucchero, cacao magro (1,5%), sale marino, stabilizzanti (gomma di xantano, carragenina), carbonato di calcio, aromi, vitamine (B2, B12, D2). Allergeni: NOCCIOLE. VALORI NUTRIZIONALI Valori energetici 243kJ / 58 kcal Grassi 2,3 g di cui saturi 0,4 g Carboidrati 9,1 g di cui zuccheri 6,5 g Proteine 0,9 g Sale 0,09 g Vitamina B2 0,21 mg Vitamina B12 0,38 µg Vitamina D2 0,75 µg Calcio 120 mg
Description
Cheese seasoning of about a month, from the soft texture and slight taste of goat
Ingredients
Latte di capra, sale marino integrale di Cervia, caglio, fermenti lattici
Description
A very delicate taste is produced from only the serum without the addition of milk or no salt, so as to make it more lean and delicate. It has a duration of about 7 days.
Ingredients
Siero di latte di capra
Description
. fresh pecorino cheese from raw milk - 1/4 of the form from about 250 gr - Indicative price, the final price will depend on the actual weight of the piece. (€ 15, 00 / Kg)
Description
Parmigiano Reggiano di Montagna da Agricoltura Biologica stagionato minimo 22 mesi. Prodotto marchiato dal consorzio (scelta zero-uno). Pezzature da 1Kg ca. confezionato sottovuoto taglio "a roccia".
Description
Parmigiano BIO STRAVECCHIO [1Kg ca] sottovuoto
Ingredients
Classico Parmigiano
Description
Parmigiano Reggiano Biologico Marchiato - oltre 24 Mesi - 1 Kg
Description
FORMAGGIO STAGIONATO 30 GIORNI, FATTO CON LATTE PASTORIZZATO, CON L'AGGIUNTA DI ERBE DI PROVENZA
Ingredients
Latte, erbe di Provenza biologiche*, caglio vegetale, sale *erbe di Provenza: mix di 10 erbe aromatiche bio
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Parmigiano Bio 14mesi 1Kg ca confezionato sottovuoto
Certificates
AIAB - Italian Organic Farming Association
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
La Bruna Alpina si distingue per l’equilibrio tra qualità e quantità del latte prodotto, particolarmente adatto alla caseificazione. Con un patrimonio di circa 750.000 capi, è la seconda razza da latte in Italia in termini di diffusione. Più ricco dal punto di vista nutrizionale, dal sapore dolce e cremoso, definiamo questo tipo di Parmigiano Reggiano, elegante. Essendo il suo latte più denso, per produrre una forma servono 50 litri in più di latte rispetto alla frisona e maggiore è la capacità richiesta al casaro durante la fase di spinatura e di rottura della cagliata. Tutti i prodotti derivanti da questo tipo di latte pregiato vengono tutelati dal Consorzio Valorizzazione Prodotti Razza Bruna di cui facciamo parte. Dalla pasta finemente granulosa e dal colore giallo paglierino all’assaggio il suo sapore è equilibrato, dolce ma allo stesso tempo saporito e rievoca le note del latte fresco. È la stagionatura più versatile, adatta per aggiungere ai propri piatti una nota di delicatezza senza sovrastarne il gusto. Lo consigliamo accompagnato da una buona bollicina di Franciacorta e da una vellutata di pere e aceto balsamico.
Ingredients
Parmigiano Reggiano Disolabruna st. min. 24 mesi
Description
Formaggio dalla consistenza morbida, burrosa e dal sapore e profumo intenso. Si può utilizzare tal quale, per mantecare risotti, su crostoni passati al forno ecc.
Ingredients
Latte di capra, sale marino integrale di Trapani, caglio, fermenti lattici.
Description
Costituito da formaggio+ricotta insieme è ottenuto con particolare tecnica tradizionale.A metà stagionatura è morbido,saporito.Uso:tal quale/grattugg grossolanam per insaporire ripieni/primi piatti.
Ingredients
Latte di capra, sale marino si TRapani, caglio, fermenti lattici.
Description
La ricotta di mucca ha una consistenza morbida e cremosa, un sapore dolce e delicato ed è facilmente digeribile.
È un alimento nutriente, ricco di proteine di alta qualità, vitamine e sali minerali come calcio e fosforo.
È molto versatile in cucina e si presta sia per preparazioni dolci che salate.
Ingredients
Siero di mucca, sale e aceto bianco.
Description
Parmigiano Reggiano prodotto con solo latte di "Bianca Modenese", razza bovina tipica del modenese, produce un latte particolarmente idoneo alla caseificazione del parmigiano. Abbandonata per la scarsa produtività, ora è al centro di un progetto per la valorizzazione e la tutela del patrimonio genetico zootecnico italiano.
Description
La Bruna Alpina si distingue per l’equilibrio tra qualità e quantità del latte prodotto, particolarmente adatto alla caseificazione. Con un patrimonio di circa 750.000 capi, è la seconda razza da latte in Italia in termini di diffusione. Più ricco dal punto di vista nutrizionale, dal sapore dolce e cremoso, definiamo questo tipo di Parmigiano Reggiano, elegante. Essendo il suo latte più denso, per produrre una forma servono 50 litri in più di latte rispetto alla frisona e maggiore è la capacità richiesta al casaro durante la fase di spinatura e di rottura della cagliata. Tutti i prodotti derivanti da questo tipo di latte pregiato vengono tutelati dal Consorzio Valorizzazione Prodotti Razza Bruna di cui facciamo parte.
Ingredients
Parmigiano Reggiano Disolabruna st. min. 36 mesi
Description
Parmigiano Reggiano Biologico Marchiato - 22Mesi con difetti - 1 Kg
Description
E' uno yogurt poco acido, piuttosto aromatico arricchito con composto di frutta biologico certificato- Limone.
Ingredients
Latte di capra, composto di frutta biologico certificato - Limone, fermenti lattici, .
Description
Formaggio di capra molle con buccia edibile. Il prezzo è indicativo, il prezzo finale dipenderà dal peso effettivo del pezzo. (€ 27,00/Kg)
Description
Yogurt di capra vasetto 200 ml, è uno yogurt poco acido, piuttosto aromatico arricchito con composto di frutta biologico certificato: Albicocca.
Ingredients
Latte di capra, composto di frutta biologico certificato - Albicocca, fermenti lattici.
Description
La bevanda vegetale Avena Nocciola Barista Vivi Così è perfetta per chi vuole un cappuccino come al bar anche a casa.
Monta facilmente, crea una schiuma cremosa e stabile e mantiene il gusto equilibrato di avena e nocciola senza coprire l’espresso. Ideale per cappuccino, macchiato o bevande calde golose.
Ingredients
INGREDIENTI Acqua, avena 8%, olio di girasole, zucchero, pasta di nocciole 2%, aroma, stabilizzante (gomma gellano), regolatore di acidità (fosfato dipotassico), sale marino. VALORI NUTRIZIONALI Valori energetici 290 kJ / 69 kcal Grassi 3,4 g di cui saturi 0,5 g Carboidrati 8,6 g di cui zuccheri 5,0 g Proteine 1,0 g Sale 0,09 g
Description
Burro 250 gr Dal nostro pregiato latte nasce il burro da crema di latte ideale per dare la giusta cremosità ai vostri piatti.
Description
. fresh pecorino cheese from raw milk - 1 form from about 1 Kg-Indicative price, the final price will depend on the actual weight of the piece. (€ 14.00 / Kg)
Description
La crescenza di mucca è un formaggio fresco a pasta cruda, prodotto con latte vaccino intero pastorizzato. È caratterizzato da una consistenza cremosa e spalmabile, un sapore delicato dal dolce all'acidulo e non ha crosta.
Ingredients
Latte di mucca pastorizzato, caglio animale e fermenti lattici di nostra produzione.
Description
Parmigiano Reggiano from Organic agriculture seasoned 24 months. Vacuum-packed (about 500 grams)
Description
Una bevanda vegetale di soia e vaniglia dal gusto delicato e aromatico, pensata per chi ama le note dolci e leggere senza rinunciare a un profilo nutrizionale equilibrato. Fonte di proteine vegetali e arricchita con calcio e vitamine, è perfetta per iniziare la giornata o per una pausa morbida e avvolgente.
Ingredients
INGREDIENTI Acqua, SOIA italiana (5,8%), Zucchero, carbonato di calcio, regolatore di acidità (fosfati di potassio), sale marino, aromi, vitamine (B2, B12, D2). Allergene: SOIA. VALORI NUTRIZIONALI Valori energetici 230 kJ / 55 kcal Grassi 1,7 g di cui saturi 0,3 g Carboidrati 6,9 g di cui zuccheri 5,5 g Proteine 3,0 g Sale 0,05 g Vitamina B2 0,21 mg Vitamina B12 0,38 µg Vitamina D2 0,75 µg Calcio 120 mg
Description
Parmigiano di montagna stagionato 24 mesi
Ingredients
Latte di montagna
Description
Le nostre caciotte aromatizzate alle erbe ideali con abbinamenti a miele e confetture di frutta partono da un peso di 700 g 800 g circa
Description
Cheese with a soft paste and a very delicate taste.
Ingredients
Latte di capra, sale marino integrale di Trapani, caglio, fermenti lattici
Description
Organic pecorino aged between walnut leaves - a quarter of shape to 0, 4 Kg CIURCA. Price per kilo amounts to € 18.72. Indicative price, depends on the actual weight.
Description
Leggera, naturale e perfetta per tutta la famiglia, ogni giorno. È una bevanda all’avena senza zuccheri aggiunti, leggera e naturale, ideale per chi cerca gusto e semplicità ogni giorno. Grazie alla sua composizione essenziale, si inserisce perfettamente in uno stile alimentare equilibrato.
Ingredients
INGREDIENTI Acqua, avena 10%, olio di semi di girasole, sale marino, stabilizzante (gomma gellano), aroma naturale, vitamine (B12, D2, B2) VALORI NUTRIZIONALI Valori energetici 186 kJ / 45 kcal Grassi 1,8 g di cui saturi 0,2 g Carboidrati 6,4 g di cui zuccheri 0 g Proteine 0,7 g Sale 0,08 g Vitamina B12 0,38 µg Vitamina D2 0,75 µg Calcio 120 mg
Description
Yogurt whole white. Unit (200 g)
Ingredients
latte bio, fermenti lattici
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
PARMIGIANO REGGIANO STAGIONATO 34 MESI
Ingredients
LATTE; CAGLIO; SIERO INNESTO
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Parmigiano di montagna stagionato 12 mesi
Ingredients
Latte di montagna
Description
Gran fresco 1 scelta /12 mesi 1 Kg
Ingredients
Latte bio, sale caglio
Description
Crema vegetale di avena senza glutine Origine:Agricoltura UE/Non UE Conservazione:12 mesi dalla data di imballo, in un luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore. Prodotto sottoposto a trattamento termico UHT. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 4 giorni.
Ingredients
Acqua, avena* 12% (origine Non UE), olio di semi di girasole, amido di tapioca, stabilizzante (gomma guar), emulsionante (mono e digliceridi degli acidi grassi), sale marino.
Description
Forms from about 4 Kg sold in quarters. The price is indicative. 1 PIECE EQUAL TO 1/4 OF FORM
Description
Le nostre caciotte aromatizzate al peperoncino variano da un peso compreso tra i 700 e o 800 g a forma
Ingredients
Latte di bufala, siero innesto naturale, caglio e sale
Description
Parmigiano Reggiano di Montagna da Agricoltura Biologica stagionato 16 / 18 mesi. Prodotto marchiato dal consorzio (scelta zero-uno). Pezzature da 1Kg ca. confezionato sottovuoto taglio "a roccia".
Description
Una bevanda all’avena cremosa e versatile, perfetta per ogni momento della giornata. Arricchita con calcio e vitamine, è ideale per accompagnare la tua routine quotidiana. Morbida e naturale, dalla colazione alle ricette di ogni giorno.
Ingredients
Acqua, AVENA italiana (11%), olio di girasole, carbonato di calcio, vitamine (B2, B12, D2). Allergene: GLUTINE. VALORI NUTRIZIONALI Valori energetici 214 kJ / 51 kcal Grassi 1,5 g di cui saturi 0,2 g Carboidrati 8,5 g di cui zuccheri 3,9 g Fibre 0,4 g Proteine 0,7 g Sale 0,05 g Vitamina B2 0,21 mg Vitamina B12 0,38 µg Vitamina D2 0,75 µg Calcio 120 mg
Description
Latte di capra fermentato con batteri dello yogurt ( Steptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus) e con un insieme da noi scelto di altri batteri lattici, detti ad attività probiotica (Lactobacillus plantarum, Lactobacillus casei subsp. rhammosus, Lactobacillus. lactis, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis).
Ingredients
Latte di capra, batteri lattici dello yogurt (Steptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus), batteri lattici probiotici (Lactobacillus. plantarum, Lactobacillus casei subsp. rhammosus, Lactobacillus. lactis, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis).
Description
(2 months of seasoning)
Ingredients
latte, caglio, sale
Description
Cheese Caciotta Cormons with raw milk and goat curd. creamy and intense flavor cheese.
Ingredients
latte, sale, caglio
Description
Flavored with rosemary, thyme, basil, peppermint, elder flowers, rose petals, nettle, sage, calendula, depending on availability '
Ingredients
latte, sale, caglio
