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Dairy products
Description
Parmigiano-Reggiano biologico, fatto con il latte delle nostre mucche alimentate coi foraggi e i cereali biologici dei nostri campi
Description
Costituito da formaggio+ricotta insieme è ottenuto con particolare tecnica tradizionale.A metà stagionatura è morbido,saporito.Uso:tal quale/grattugg grossolanam per insaporire ripieni/primi piatti.
Ingredients
Latte di capra, sale marino si TRapani, caglio, fermenti lattici.
Description
Toma primo sale prezzo al Kg € 16,00 pezzi da circa 500g
Ingredients
Latte, caglio, sale
Description
Prodotto con latte intero pastorizzato, dolce e leggermente acidulo è uno yogurt naturale cremoso, solido e denso.
Description
Il formaggio stagionato è sottoposto a un periodo di maturazione che va da pochi mesi a diversi anni, sviluppando una consistenza dura o granulosa e un sapore intenso e complesso, con note che variano a seconda della durata della stagionatura e dell'alimentazione delle vacche.
Ingredients
Latte di mucca pastorizzato, caglio animale e fermenti lattici di nostra produzione. In crosta sale ed edibile.
Description
Organic product - the form of 1, 5 Kg. Price per kilo amounts to € 13.52. Indicative price, depends on the final weight.
Description
Parmigiano Bio 14mesi 1Kg ca confezionato sottovuoto
Certificates
AIAB - Italian Organic Farming Association
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Formaggio a lavorazione lattica, spalmabile dall'intenso profumo di latte di capra, disponibile in panetti da circa 150 grammi. La consistenza è pastosa, spalmabile.
Ingredients
Latte di capra, sale integrale marino di Trapani, caglio, fermenti lattici.
Description
Una bevanda vegetale di soia e cacao dal gusto intenso e cremoso, pensata per chi vuole concedersi una pausa golosa senza rinunciare a un profilo nutrizionale equilibrato.
Fonte di proteine vegetali e arricchita con calcio e vitamine, è perfetta per la colazione o per un momento di piacere durante la giornata
Ingredients
INGREDIENTI Acqua, SOIA italiana (5,8%), zucchero, cacao magro (1,3%), carbonato di calcio, stabilizzante (carragenina), regolatore di acidità (fosfati di potassio), sale marino, aromi, vitamine (B2, B12, D2). Allergene: SOIA. VALORI NUTRIZIONALI Valori energetici 234 kJ / 56 kcal Grassi 1,6 g di cui saturi 0,3 g Carboidrati 7,4 g di cui zuccheri 5,5 g Proteine 3,0 g Sale 0,05 g Vitamina B2 0,21 mg Vitamina B12 0,38 µg Vitamina D2 0,75 µg Calcio 120 mg
Description
Le nostre caciotte aromatizzate al peperoncino variano da un peso compreso tra i 700 e o 800 g a forma
Description
Formaggio di capra di circa 3,5 mesi ottenuto con l'inoculo in fermentazione di Pennicilium roqueforti.La pasta è morbida/cremosa,sapore e profumo sono intensi ma non piccanti.
Ingredients
Latte di capra, sale integrale marino di Trapani, caglio, fermenti lattici.
Description
Lo yogurt al naturale di mucca è un alimento derivato dal latte intero, fermentato da batteri lattici vivi, senza l'aggiunta di zuccheri, aromi o altri ingredienti.
Ha un sapore fresco, leggermente acidulo e ha una consistenza che può variare da liquida a cremosa.
Ingredients
Latte di mucca pastorizzato e fermenti lattici.
Description
FORMAGGIO AFFINATO NELLA TREBBIA DI BIRRA FORMA INTERA KG 1.3
Description
Yogurt di capra vasetto 200 ml, è uno yogurt poco acido, piuttosto aromatico arricchito con composto di frutta biologico certificato: Albicocca.
Ingredients
Latte di capra, composto di frutta biologico certificato - Albicocca, fermenti lattici.
Description
Fresca, leggera e perfetta per tutta la famiglia, ogni giorno.
Ingredients
INGREDIENTI Acqua, crema di cocco (5,5,), amido di riso, proteine di piselli, carbonato di calcio, stabilizzante (gomma di gellano), sale marino, vitamine (B2, B12, D2), aromi naturali. VALORI NUTRIZIONALI Valori energetici 134 kJ / 32 kcal Grassi 1,3 g di cui saturi 0,9 g Carboidrati 4,4 g di cui zuccheri 0,0 g Proteine 0,6 g Sale 0,08 g Vitamina B2 0,21 mg Vitamina B12 0,38 µg Vitamina D2 0,75 µg Calcio 120 mg
Description
Ricotta fresca prezzo al Kg € 11,00 - formato circa 300 gr al pezzo
Ingredients
Siero di latte
Description
AVENA ORIGINALE SENZA GLUTINE
Volevamo rassicurare tutti con una bevanda d'avena senza glutine a un prezzo ben al di sotto della media di mercato.
Selezioniamo rigorosamente avena senza glutine testata con un contenuto inferiore a 5 ppm (contro i 20 ppm presenti sul mercato).
Come sempre, l'attenta selezione degli ingredienti rimane al centro di ogni singola produzione. In questo caso specifico, desideriamo prestare particolare attenzione alle persone che soffrono di intolleranze e allergie.
La nostra bevanda d'avena è certificata biologica e volevamo che rispettasse gli standard richiesti dalla normativa sul senza glutine.
VALORI NUTRIZIONALI
Energia 189 kJ / 44 kcal
Grassi 0,8 g
di cui saturi 0,1 g
Carboidrati 7,6 g
di cui zuccheri 2,9 g
Proteine 1,4 g
Sale 0,1 g
Ingredients
NGREDIENTI Acqua Avena biologica senza glutine 14% olio di girasole biologico Sale marino
Description
La ricotta di mucca ha una consistenza morbida e cremosa, un sapore dolce e delicato ed è facilmente digeribile.
È un alimento nutriente, ricco di proteine di alta qualità, vitamine e sali minerali come calcio e fosforo.
È molto versatile in cucina e si presta sia per preparazioni dolci che salate.
Ingredients
Siero di mucca, sale e aceto bianco.
Description
Latticino fresco ottenuto dalla ricottura dello siero di latte vaccino. La pasta è morbida e cremosa leggermente pressata. E’ un gustoso antipasto con sedano e pomodorini, ottimo per ripieni di primi piatti, o come dessert con miele, marmellate e cacao.
Description
Caciotta di MUCCA- GRANDE. Il peso può variare tra i circa 7 e 10 etti).
Prodotto a LATTE CRUDO. Nella stagione calda può contenere latte di CAPRA in proporzioni variabili.
Il grado di stagionatura può variare in base alla disponibilità del prodotto.
Description
Formaggio stagionato circa 3 mesi ottenuto da una lavorazione presamica sottoposta a pressatura. La pasta è morbida, elastica e fondente in bocca, con leggera occhiatura sparsa, tipica di questo tipo di fermentazione. La crosta è lavata, sottile, compatta e di colore tendente all'arancio-marrone. Il gusto è intenso.
Description
La Bruna Alpina si distingue per l’equilibrio tra qualità e quantità del latte prodotto, particolarmente adatto alla caseificazione. Con un patrimonio di circa 750.000 capi, è la seconda razza da latte in Italia in termini di diffusione. Più ricco dal punto di vista nutrizionale, dal sapore dolce e cremoso, definiamo questo tipo di Parmigiano Reggiano, elegante. Essendo il suo latte più denso, per produrre una forma servono 50 litri in più di latte rispetto alla frisona e maggiore è la capacità richiesta al casaro durante la fase di spinatura e di rottura della cagliata. Tutti i prodotti derivanti da questo tipo di latte pregiato vengono tutelati dal Consorzio Valorizzazione Prodotti Razza Bruna di cui facciamo parte.
Ingredients
Parmigiano Reggiano Disolabruna st. min. 36 mesi
Description
Formaggio a pasta molle con crosta fiorita non trattata.
Conservare in ambiente fresco.
L'eventuale muffa sulla crosta può essere grattata col coltello.
Consigliabile togliere dal sottovuoto e lasciare respirare il prodotto avvolto in un panno asciutto.
Lavorazione artigianale
Ingredients
Latte di vacca pastorizzato, fermenti, caglio naturale e sale. Crosta non trattata in superficie
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Yogurt di capra - 200 ml. E' uno yogurt poco acido, piuttosto aromatico arricchito con composto di frutta biologico certificato- Cigliegia.
Ingredients
Latte di capra, composto di frutta biologico certificato - CIGLIEGIA, fermenti latti
Description
latticini soggetti a calo peso naturale, vengono venduti a pezzo
Description
Ottenuto a partire dal caprino bianco, aromatizzato e fatto leggermente sgrondare. Consistenza comunque spalmabile. Può essere consumato tal quale o ad esempio nella preparazione di primi piatti o come condimento di insalate o sciolto nel forno sulle verdure. Distribuito in tomini da circa 100gr l'uno.
Ingredients
Latte di capra, ERBA CIPOLLINA+PEPERONCINO; BASILICO+AGLIO, sale marino integrale di Trapani Presidio Slow Food.
Description
Yo bee è uno yogurt intero fatto con il latte appena munto, non omogenizzato per seguire una scheda nutrizionale, ma semplice come il latte è in giornata a seconda di quello che le pecore pascolano.
Ingredients
Latte, fermenti
Certificates
CCPB - Organic Products Control and Certification
Description
(vuoto a rendere) Nel prezzo del prodotto è aggiunto il vuoto, la cui resa comporta il rimborso di 40 cent. Va restituito pulito. 370gr
Description
Parmigiano-Reggiano biologico, fatto con il latte delle nostre mucche alimentate coi foraggi e i cereali biologici dei nostri campi
Description
Parmigiano Reggiano Bio curing approximately 48 50 months 800gr
Description
Butter surfacing, pasteurized, organic farming, gr. 250 packaging
Description
latticini soggetti a calo peso naturale, vengono venduti a pezzo
Description
Parmigiano Reggiano di Montagna da Agricoltura Biologica. Prodotto marchiato dal consorzio (scelta zero-uno). Pezzature da 0.5 Kg ca. confezionato sottovuoto taglio "a roccia".
Description
Cheese fresh from the intense delicate milk fragrance and texture similar to mozzarella. It lasts for about 7 days, but later is wrong undergoes souring but begins to mature to become a more mature cheese and saporito.Può consumption as it is or for example in salads or loose on pizza.
Ingredients
Latte di capra, sale marino integrale di Cervia, caglio, fermenti lattici
Description
Parmigiano Reggiano from Organic agriculture seasoned 26 months. Vacuum-packed (about 300 grams)
Description
Parmigiano Reggiano from Organic agriculture seasoned 26 months. Vacuum-packed (about 1 Kg)
Description
To heat in non-stick skillet or on griddle or in the oven, they melt and can be wrapped by vegetables or meats. This can also be taken as.
Ingredients
Latte di capra, sale marino integrale di Trapani,caglio, fermenti lattici
Description
Caprino fresco sotto origano - € 22, 00 Kg - ca. 250 gr (peso variabile)
Description
La mucca che tutti conosciamo dal manto bianco e nero, originaria dell’Olanda è la più instancabile produttrice di latte da cui deriva il Parmigiano Reggiano nella sua versione “classica”. Servono ben 500 litri di latte per produrre una forma e grazie alle proprietà organolettiche del latte è anche la tipologia più adatta per raggiungere le lunghe stagionature. Grazie alla nostra lavorazione “estrema” anche le più lunghe maturazioni mantengono quell’inconfondibile cremosità e dolcezza che contraddistingue il nostro formaggio. Fresco e sempre delicato, dalla pasta morbida e chiara, all’assaggio il suo sapore è dolce, richiama il gusto della panna. Lo consigliamo per un aperitivo stuzzicante accompagnato da una buona malvasia delle nostre colline e da un marmellata da degustazione alle cipolle rosse.
Ingredients
Parmigiano Reggiano st. min. 18 mesi (1 kg)
Description
Latticini soggetti a calo peso naturale, vengono venduti a pezzo
Description
Blue cheese in the shape of a pyramid covered with black pepper and white pepper, very tasty.
Ingredients
Latte di capra, pepe bianco, pepe nero, sale marino integrale di Trapani, caglio, fermenti lattici
Description
Burro naturale. Il colore giallo paglierino è frutto dell'agricolutra biologica con la quale coltiviamo i foraggi con cui nutriamo le nostre mucche.
Description
FRESH RAW MILK CHEESE
Ingredients
Latte ovino, caglio vegetale, sale
Description
Parmigiano Bio stagionato in pezzi da 300 gr ca confezionato sottovuoto
Certificates
AIAB - Italian Organic Farming Association
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Gran fresco 1 scelta 10/12 mesi 500 gr
Ingredients
Latte, sale, caglio
Description
Latte di capra fermentato con batteri dello yogurt ( Steptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus) e con un insieme da noi scelto di altri batteri lattici, detti ad attività probiotica (Lactobacillus plantarum, Lactobacillus casei subsp. rhammosus, Lactobacillus. lactis, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis).
Ingredients
Latte di capra, batteri lattici dello yogurt (Steptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus), batteri lattici probiotici (Lactobacillus. plantarum, Lactobacillus casei subsp. rhammosus, Lactobacillus. lactis, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis).
Description
Stracchino “Delizia” Biologico (da circa 350/450g) – IMPORTO INDICATIVO (€14/Kg)
Description
Parmigiano Reggiano stag. 48 - 50 mesi BIO. Confezione da 700 - 800 gr
Description
Forms from about 4 Kg sold in quarters. The price is indicative. 1 PIECE EQUAL TO 1/4 OF FORM
Description
Flavored with rosemary, thyme, basil, peppermint, elder flowers, rose petals, nettle, sage, calendula, depending on availability '
Ingredients
latte, sale, caglio
Description
La caciotta di mucca è un formaggio fresco o a media stagionatura.
Ha una pasta cruda, morbida ed elastica, con un sapore dolce e delicato.
È un formaggio versatile, ottimo da gustare da solo, nelle insalate, negli aperitivi o come ingrediente in diverse ricette.
Ingredients
Latte di mucca pastorizzato, caglio animale e fermenti lattici di nostra produzione. In crosta sale ed edibile.
Description
Organic product - half cheese 0, approximately 75Kg. Price per kilo amounts to € 17.68. Indicative price, depends on the weight.
Description
Parmigiano Reggiano Biologico Marchiato - 22Mesi con difetti - 1 Kg
Description
Cheese seasoning of about a month, from the soft texture and slight taste of goat
Ingredients
Latte di capra, sale marino integrale di Cervia, caglio, fermenti lattici
