Prodotti per categoria
Pane
- Prodotti »
- Tutte »
- Agricoltura, cibo e bevande »
- Alimenti »
- Prodotti da forno »
- Pane
Pane
Descrizione
Pane Montanaro integrale Bio cotto in forno a legna.Ingredienti: farina integrale di grano tenero bio, acqua, lievito madre bio, sale. Un pezzo corrisponde a circa 600 gr.
Certificazioni
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
Descrizione
Pane "Montanaro" bio.Ingredienti: farina di grano tenero tipo "0" bio, farina di grano tenero tipo "2" bio, acqua, lievito madre bio, sale. Un pezzo corrisponde a circa 500 gr.
Certificazioni
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
Descrizione
Miscuglio di varietà antiche di grano tenero e lievito madre.
Ingredienti
Farina di varietà antiche di grano tenero macinato a pietra tipo “2” Filiera Anticamente 2018 (40%), acqua, lievito madre (20% – farina di varietà antiche di grano tenero, acqua), sale marino naturale.
Descrizione
Pane "Montanaro" di farro bio. Farina integrale di farro bio, acqua, lievito madre bio e sale. Un pezzo corrisponde a circa 600 gr
Certificazioni
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
Descrizione
Pane dolce lievitato con pasta madre con gocce di cioccolato fondente. No latte no uova - 200 gr
Descrizione
Pane con: succo d'uva, uvetta, noci, olio extra vergine di oliva, zucchero di canna, semi d'anice - 300gr
Descrizione
Da persona chef silvia è possibile trovare il pane cotto nel forno a legna preparato con cura r maestria dalla chef utilizzando la farina ottenuta da macinatura lenta e fatta a pietra cosida mantenere tutte le qualità della farina durante il processo di panificazione
Descrizione
Miscuglio di grani teneri, lievito madre e semi oleosi.
Ingredienti
Farina di varietà antiche di grano tenero macinato a pietra tipo “2” Filiera Anticamente 2018 (40%), acqua, lievito madre (20% – farina di varietà antiche di grano tenero, acqua), semi oleosi (8% – sesamo, lino, zucca, girasole, papavero), sale marino naturale.
Ingredienti
FARINA DI FARRO SPELTA SEMINTEGRALE bio, acqua, LIEVITO MADRE, sale.
Descrizione
Miscuglio di grani teneri, lievito madre e semi oleosi.
Ingredienti
Farina di varietà antiche di grano tenero macinato a pietra tipo “2” Filiera Anticamente 2018 (40%), acqua, lievito madre (20% – farina di varietà antiche di grano tenero, acqua), semi oleosi (8% – sesamo, lino, zucca, girasole, papavero), sale marino naturale.
Ingredienti
FARINA DI GRANO INTEGRALE, MISCUGLIO DI GRANI ANTICHI INTEGRALI, acqua, LIEVITO MADRE, sale. Farcitura: UVA SULTANINA, NOCI
Descrizione
Pagnotta di circa 500g confezionata ATM. Ingredienti: Farina di castagne della Lunigiana o Garfagnana, Farina di grano 00, Patate locali, Lievito di pasta madre, Lievito di birra, Acqua, Latte, Sale.Allergeni: cereali contenenti glutine.La cottura avviene in forno a legna tradizionale. La Marocca di Casola si conserva una settimana (dopo essere stata aperta), in luogo asciutto. Si può congelare, tostare.Ideale per colazione, per antipasto o come crostini con salumi o formaggi.
Ingredienti
Farina di Castagne, Farina di Grano, Patate, Acqua, Sale, Lievito Madre e Lievito di birra. Cottura in forno a legna.
Descrizione
100% GRANI ANTICHI MACINATI A PIETRA - CONFEZIONE 200 G
Ingredienti
Grani antichi e lievito madre
Descrizione
rigenera in forno caldo (200/220 gradi statico), preferibilmente su pietra refrattaria o teglia calda, per 8/10 minuti, con o senza guarnizione
Ingredienti
Grani antichi, lievito madre, semi oleosi
Descrizione
Caratteristica imprescindibile dei prodotti del nostro forno dal 1890 è la scrupolosa lavorazione artigianale a mano abbinata alla lievitazione naturale, tra le caratteristiche principali di un prodotto sano e nobile fatto con la pasta madre.
Ingredienti
Farina di grano tenero integrale del PATTO DI FILIERA, acqua, pasta madre (lievito naturale - 5%), sale.
Descrizione
Chips di mais e lenticchie, snack salato
Ingredienti
Mais, lenticchie e sale
Ingredienti
FARINA DI GRANO INTEGRALE, MISCUGLIO DI GRANI ANTICHI INTEGRALI, acqua, LIEVITO MADRE, sale.
Descrizione
Pane di farro dicocco dell'azienda agricola biologica "Semi di Zucca" di Roncosambaccio (PU)
Macinazione a pietra, pasta madre
Ingredienti
Farina di farro integrale, acqua, sale, e pasta madre di grano tenero
Ingredienti
FARINA DI GRANO TENERO TIPO 1 BIO, acqua, LIEVITO MADRE.
Descrizione
Grano tenero Gentilrosso, grano duro Senatore Cappelli, Farro Monococco e lievito madre.
Ingredienti
acqua, lievito madre (20% – varietà antiche di grano tenero, acqua), Farro Monococco macinato a pietra tipo “2” Filiera Anticamente 2017 (15%), semola di grano duro Senatore Cappelli macinato a pietra (15%), varietà antiche di grano tenero macinato a pietra tipo “2” Filiera Anticamente 2018 (15%), sale marino naturale.
Ingredienti
FARINA DI FARRO SPELTA SEMINTEGRALE BIO, FARINA D GRANO INTEGRALE, FARINA DI GRANO DURO SENATORE CAPPELLI, FARINA DI SEGALE INTEGRALE, acqua, LIEVITO MADRE, SEMI DI LINO, SESAMO, GIRASOLE, SOIA, FIOCCHI DI AVENA E MIGLIO
Descrizione
Farro Monococco, crusca di grano tenero (10%) e lievito madre.
Ingredienti
Farina di farro Monococco macinato a pietra tipo “2” Filiera Anticamente 2017 (40%), acqua, lievito madre (20% – farina di varietà antiche di grano tenero, acqua), crusca di farro Monococco Filiera Anticamente (4%), sale marino naturale.
Descrizione
BAULETTO SEGALE E AVENA
Ingredienti
FARINA DI SEGALE INTEGRALE, FIOCCHI DI AVENA INTEGRALE, FARINA DI GRANO TENERO TIPO 2, acqua, LIEVITO MADRE, cacao, sale.
Descrizione
Caratteristica imprescindibile dei prodotti del nostro forno dal 1890 è la scrupolosa lavorazione artigianale a mano abbinata alla lievitazione naturale, tra le caratteristiche principali di un prodotto sano e nobile fatto con la pasta madre.
Ingredienti
Farina di grano tenero integrale del PATTO DI FILIERA, acqua, pasta madre (lievito naturale - 5%), sale.
Ingredienti
FARINA DI GRANO TENERO TIPO 1 BIO, acqua, LIEVITO MADRE.
Descrizione
Pane in cassetta. Grano tenero Gentilrosso, grano duro Senatore Cappelli, Farro Monococco e lievito madre.
Ingredienti
farina di varietà antiche di grano tenero macinato a pietra tipo “2” Filiera Anticamente 2018 (40%), acqua, lievito madre (20% – farina di varietà antiche di grano tenero, acqua), sale marino naturale.
Descrizione
Bauletto ai cereali, con aggiunta di gocce al cioccolato fondente
Farina di grano tenero tipo 1 - Farina di farro integrale - Farina di segale integrale
Lievitazione con pasta madre
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo 1, farina di farro integrale, farina di segale integrale gocce di cioccolato fondente, acqua, sale, e pasta madre di grano tenero
Descrizione
Grano tenero Gentilrosso, grano duro Senatore Cappelli, Farro Monococco e lievito madre.
Ingredienti
acqua, lievito madre (20% – varietà antiche di grano tenero, acqua), Farro Monococco macinato a pietra tipo “2” Filiera Anticamente 2017 (15%), semola di grano duro Senatore Cappelli macinato a pietra (15%), varietà antiche di grano tenero macinato a pietra tipo “2” Filiera Anticamente 2018 (15%), sale marino naturale.
Ingredienti
FARINA DI GRANO INTEGRALE, MISCUGLIO DI GRANI ANTICHI INTEGRALI, acqua, LIEVITO MADRE, sale. Farcitura: UVA SULTANINA, NOCI
Descrizione
Pane ai cereali (farina di farro integrale, farina di segale integrale, farina di grano tenero semintegrale)
Ingredienti
Farina di farro integrale, semola rimacinata di grano duro, farina di grano tenero semintegrale , acqua, sale, e pasta madre di grano tenero, lievito di birra
Descrizione
Peso medio pezzo 600 gr
Ingredienti
Acqua, farina tipo "0", pasta madre (lievito naturale), lievito di birra fresco (quantità massima - 1%), strutto vergine e sale.
Descrizione
Caratteristica imprescindibile dei prodotti del nostro forno dal 1890 è la scrupolosa lavorazione artigianale a mano abbinata alla lievitazione naturale, tra le caratteristiche principali di un prodotto sano e nobile fatto con la pasta madre.
Ingredienti
Farina di grano tenero integrale del PATTO DI FILIERA, acqua, pasta madre (lievito naturale - 5%), sale.
Descrizione
Pane Montanaro semi integrale con semi Bio cotto in forno a legna. Un pezzo corrisponde a circa 600 gr.
Certificazioni
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
Descrizione
Fette biscottate artigianali con farina di farro, in certificazione bio
Ingredienti
Farina di grano tenero manitoba tipo0 bio, farina integrale di farro bio, zucchero, burro, lievito di birra, sale
Descrizione
Miscuglio di varietà antiche di grano tenero e lievito madre.
Ingredienti
Farina di varietà antiche di grano tenero macinato a pietra tipo “2” Filiera Anticamente 2018 (40%), acqua, lievito madre (20% – farina di varietà antiche di grano tenero, acqua), sale marino naturale.
Ingredienti
FARINA DI GRANO INTEGRALE, MISCUGLIO DI GRANI ANTICHI INTEGRALI, acqua, LIEVITO MADRE, sale.
Descrizione
Farina di grano tenero tipo 1 Az. Agricola Rossetti - semi di sesamo, papavero, girasole, lino
Macinazione a pietra, pasta madre, e forno a legna
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo 1, semi di sesamo papavero e girasole, acqua, e sale
Descrizione
Chips di mais e cece, snack salato
Ingredienti
Mais, cece e sale
Descrizione
Pane di grano tenero tipo 1
Farina coltivata in biologico, macinata a pietra dal molino Agostini di Ascoli
Pane prodotto con solo pasta madre
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo 1, acqua, sale, e pasta madre di grano tenero
Descrizione
Confezione da 1000 g
Ingredienti
Grani antichi e moderni, lievito di birra
Descrizione
PANE OTTENUTO CON FARINA DI GRANO ANTICO, FARINA D'ORZO ANTICO al 35% (delle farine totali)
Ingredienti
FARINA GRANO TIPO 0 bio, Acqua, FARINA DI ORZO Antico ERDAS bio 17%, PASTA MADRE bio (FARINA GRANO TIPO 0), lievito .
Certificazioni
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
Descrizione
Tre confezioni a scelta tra grissini, girasole, quadrotti e rosce. Indicare nelle note quali preferite. Tre onfezioni da 200gr ciascuna
Ingredienti
Farina grano tenero, olio di girasole, semi di girasole, lievito, sale
Descrizione
Peso medio sacchetto 300 gr
Ingredienti
Acqua, farina tipo "0", lievito di birra fresco (quantità massima - 5%), olive denocciolate verdi e nere, sale.
Ingredienti
FARINA DI FARRO SPELTA SEMINTEGRALE bio, acqua, LIEVITO MADRE, sale.
Descrizione
Fatto di farina biologica tipo 2, di varietà Goldcorn, antica varietà di frumento e lievito madre.Cotto in forno a legna.
Pezzatura di 1 Kg.
Descrizione
Peso medio pezzo 800 gr
Ingredienti
Acqua, semola rimacinata di grano duro, farina tipo "0" (10%), pasta madre (lievito naturale - 5%), lievito di birra fresco (quantità massima - 1%)e sale.
Descrizione
Pane grattugiato certificato bio fatto solo con pane Montanaro bianco, asciugato in forno per evitare la formazione di muffe, macinato e insacchettato.
Certificazioni
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
Descrizione
Caratteristica imprescindibile dei prodotti del nostro forno dal 1890 è la scrupolosa lavorazione artigianale a mano abbinata alla lievitazione naturale, tra le caratteristiche principali di un prodotto sano e nobile fatto con la pasta madre.
Ingredienti
Farina di grano tenero integrale del PATTO DI FILIERA, acqua, pasta madre (lievito naturale - 5%), sale.
Descrizione
Progetto di filiera mirato a commercializzare prodotti di qualità biologici. Il pane Conero deve essere ottenuto da grani del Parco, macinati a pietra, tipo 1 con grano spezzato e pasta madre al sale.
Ingredienti
FARINA TIPO 1 MACINATA A PIETRA, PASTA MADRE (farina tipo 1 e tipo 0), GRANO SPEZZATO, farina di malto d'orzo, sale.
Descrizione
Creakers farina di orzo e peperoncino. Confezione da 200gr
Ingredienti
Farina di orzo, farina grano tenero, olio di girasole, semi di girasole, peperoncini, lievito, sale
Descrizione
Caratteristica imprescindibile dei prodotti del nostro forno dal 1890 è la scrupolosa lavorazione artigianale a mano abbinata alla lievitazione naturale, tra le caratteristiche principali di un prodotto sano e nobile fatto con la pasta madre.
Ingredienti
Farina di grano tenero integrale del PATTO DI FILIERA, acqua, pasta madre (lievito naturale - 5%), sale.
Descrizione
Farina di kamut, acqua, olio extra vergine di oliva, semi girasole, pasta madre, sale
Descrizione
Farina di farro, acqua, pasta madre, olive verdi denocciolate, sale.
Descrizione
Peso medio pezzo 700 gr
Ingredienti
Acqua, farina di grano tenero integrale, farina tipo "0" (quantità massima - 10%%), pasta madre ( quantità massima - 3%) lievito di birra fresco (quantità massima - 1%) e sale.
Descrizione
Farina di kamut, olio extra vergine di oliva, fiocchi avena, semi di sesamo, sale.
Descrizione
Il pane di Regnano è un prodotto tipico della Prov. di Massa-Carrara e si produce oggi in un unico forno a legna , il Forno in Canoàra, nel paese di Regnano nel Comune di Casola in Lunigiana.
Tradizionalmente e fino ai primi anni 90 lo si produceva settimanalmente, solitamente il sabato pomeriggio, in tutti i forni delle famiglie del paese.
Ancora ora vienemprodotto con grano locale e da qualche anno con una percentuale (30%) del recuperato grano antico della Lunigiana: il grano "23".
Ingredienti
Farina tipo"0" per pasta madre ; Farina tipo "2" ; Farina integrale ; Farina di grano "23" ; Patate (lessate ;Acqua, sale e lievito di birra. Cottura in forno a legna tradizionale.
Descrizione
Farina grano tipo 0, farina integale di grano, farina di orzo 30%, acqua, pasta madre, sale
Descrizione
Peso medio pezzo 200 gr
Ingredienti
Acqua, farina tipo "0", lievito di birra fresco (quantità massima - 5%) e sale.
Descrizione
Peso medio pezzo 100 gr
Ingredienti
Acqua, farina tipo "0", lievito di birra fresco (quantità massima - 5%), olive denocciolate verdi e nere, sale.
Descrizione
Peso medio pezzo 65 gr
Ingredienti
Acqua, farina biologica certificata di mais (Molino Nadalutti), pasta madre (lievito naturale - 10%), lievito di birra fresco (quantità massima - 1%) e sale.
Descrizione
Peso medio pezzo 600 gr
Ingredienti
Acqua, semola rimacinata di grano duro, farina tipo "0" (10%), pasta madre (lievito naturale - 5%), lievito di birra fresco (quantità massima - 1%)e sale.
Descrizione
Peso medio pezzo 700 gr
Ingredienti
Acqua, farina biologica certificata di mais (Molino Nadalutti), pasta madre (lievito naturale - 10%), lievito di birra fresco (quantità massima - 1%) e sale.
Descrizione
Schiacciatine con semi di girasole, olio di girasole, farina di grano tenero. Confezione da 200gr
Ingredienti
Farina grano tenero, olio di girasole, semi di girasole, lievito, sale
Descrizione
Peso medio pezzo 90 gr
Ingredienti
Acqua, farina tipo "0", lievito di birra fresco (quantità massima - 5%), radicchio rosso e sale.
Descrizione
Farin di segale integrale bio, lievitazione con pasta madre
Ingredienti
Farina di segale integrale, acqua, sale, e pasta madre di grano tenero
Descrizione
Schiacciatine con olio di girasole, rosmarino, farina di farro e orzo
Confezione da 200gr
Ingredienti
Farina farro, farina d'orzo, olio di girasole, rosmarino, lievito, sale
Descrizione
Peso medio pezzo 80 gr
Ingredienti
Acqua, farina tipo "0", lievito di birra fresco (quantità massima - 5%), cipolla e sale.
Descrizione
Pane fatto con sola farina tipo 1 macinata a pietra. Lievitazione a pasta madre con tre fasi che durano in totale 15 ore. Si mantiene 4/5 giorni almeno! Molto digeribile.
Ingredienti
Farina T 1, Acqua, Far. T 0, Lievito Madre (farina T1), Sale.
Descrizione
Farina di farro, olio extra vergine di oliva, fiocchi avena, semi di sesamo, sale.
Descrizione
Gallette di Farro e orzo, confezione da 120gr circa
Ingredienti
Farro semiperlato, orzo perlato e sale
Descrizione
Grissini con semi di girasole, olio di girasole, farina di grano tenero. Confezione da 200gr
Ingredienti
Farina grano tenero, olio di girasole, semi di girasole, lievito, sale
Descrizione
Peso medio sacchetto 300 gr
Ingredienti
Acqua, farina biologica certificata di farro (Molino Nadalutti), pasta madre (lievito naturale - 10%), lievito di birra fresco (quantità massima - 1%), olio extra vergine di oliva e sale.
Descrizione
Prodotto 100% italiano
Ingredienti
Far. di Senatore Cappelli, Acqua, Lievito Madre (farina di Senatore Cappelli), Sale.
Descrizione
Prodotto 100% italiano
Ingredienti
Curcuma e farina
Descrizione
Farina di segale, acqua pasta madre, semi di finocchio, semi di girasole, sale.
Descrizione
Tutto il pane integrale è fatto con farina integrale e un po di tipo 1. La farina è macinata a pietra da Ronci con il nostro grano prodotto nel Montefeltro. Lievitazione con pasta madre per un totale di 15 ore.
Ingredienti
Acqua, Farina integrale macinata a pietra, Farina tipo 0, Lievito Madre (farina T1), Sale.