Venerdì, 12 Aprile 2024 - 22:27:04
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Pane

Descrizione

Grano tenero Gentilrosso, grano duro Senatore Cappelli, Farro Monococco e lievito madre.

Ingredienti

acqua, lievito madre (20% – varietà antiche di grano tenero, acqua), Farro Monococco macinato a pietra tipo “2” Filiera Anticamente 2017 (15%), semola di grano duro Senatore Cappelli macinato a pietra (15%), varietà antiche di grano tenero macinato a pietra tipo “2” Filiera Anticamente 2018 (15%), sale marino naturale.

Anticamente snc

1 Confezione

6,50      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Pane di farro dicocco dell'azienda agricola biologica "Semi di Zucca" di Roncosambaccio (PU)
Macinazione a pietra, pasta madre

Ingredienti

Farina di farro integrale, acqua, sale, e pasta madre di grano tenero

Panadero Lab di Morri Fabio

650 grammi

6,00 € 9,23/Kg      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Pane di avena in cassetta

Ingredienti

- Farina integrale di avena BIO - Acqua - Lievito naturale senza glutine - Sale

Certificazioni

QC - QCertificazioni- Certificazione della Qualità

Panificio La Luna nel Pozzo

1 Kilogrammo

7,20      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Pane di farro dicocco dell'azienda agricola biologica "Semi di Zucca" di Roncosambaccio (PU)
Macinazione a pietra, pasta madre

Ingredienti

Farina di farro integrale, acqua, sale, e pasta madre di grano tenero

Panadero Lab di Morri Fabio

550 grammi

5,00 € 9,09/Kg      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Pane con: succo d'uva, uvetta, noci, olio extra vergine di oliva, zucchero di canna, semi d'anice - 300gr

Il Gentil Verde

1 Pezzo

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Descrizione

Descrizione

pane in cassetta di grano semintegrale biologico, con semi vari

Ingredienti

farina di grano tenero tipo "0" biologica, farina di grano tenero tipo integrale biologica, acqua, lievito madre, sale semi di girasole, lino, papavero, sesamo, soia

Azienda Agricola Caracol

1 Kilogrammo

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

TARALLI REALIZZATI ARTIGIANALMENTE, SECONDO LA TRADIZIONE LOCALE, CHE PREVEDE UNA SCOTTAURA IN ACQUA BOLLENTE PRIMA DELLA COTTURA IN FORNO, GARANTENDO UNA PIACEVOLE CONSISTENZA FRAGRANTE

AZIENDE AGRICOLE DI MARTINO

250 grammi

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Descrizione

Descrizione

Pagnotta da 500 gr

Ingredienti

Farina 1 farina 0 lievito madre (farina 0, acqua) sale marino integrale farina di semola di grano duro

Il Sole nell’Orto

500 grammi

3,50 € 7,00/Kg      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Miscuglio di varietà antiche di grano tenero e lievito madre.

Ingredienti

Farina di varietà antiche di grano tenero macinato a pietra tipo “2” Filiera Anticamente 2018 (40%), acqua, lievito madre (20% – farina di varietà antiche di grano tenero, acqua), sale marino naturale.

Anticamente snc

1 Confezione

9,50      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Pane Montanaro integrale Bio cotto in forno a legna.Ingredienti: farina integrale di grano tenero bio, acqua, lievito madre bio, sale. Un pezzo corrisponde a circa 600 gr.

Certificazioni

CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici

Azienda agricola Tirli

600 grammi

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Pane al farro monococco - Kg 1

Ingredienti

- Farina integrale di farro monococco BIO macinato a pietra - Lievito madre di grano tenero BIO - Acqua - Sale

Certificazioni

QC - QCertificazioni- Certificazione della Qualità

Panificio La Luna nel Pozzo

1 Kilogrammo

7,00      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Farina di grano tenero integrale, biologica

Ingredienti

farina di grano tenero integrale, farina di grano tenero tipo "0" (biologica), acqua, lievito madre, sale

Azienda Agricola Caracol

1 Kilogrammo

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Farro Monococco, crusca di grano tenero (10%) e lievito madre.

Ingredienti

Farina di farro Monococco macinato a pietra tipo “2” Filiera Anticamente 2017 (40%), acqua, lievito madre (20% – farina di varietà antiche di grano tenero, acqua), crusca di farro Monococco Filiera Anticamente (4%), sale marino naturale.

Anticamente snc

1 Kilogrammo

12,00      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Pane di farina 50% integrale e 50% tipo 1, entrambe da grani 100% italiani. La lievitazione avviene con solo lievito madre vivo, rinfrescato giornalmente nel nostro laboratorio. Si conserva bene per diversi giorni. Il peso è di 600g.

LIEVITAMENTE

600 grammi

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Descrizione

Descrizione

Caratteristica imprescindibile dei prodotti del nostro forno dal 1890 è la scrupolosa lavorazione artigianale a mano abbinata alla lievitazione naturale, tra le caratteristiche principali di un prodotto sano e nobile fatto con la pasta madre.

Ingredienti

Farina di grano tenero integrale del PATTO DI FILIERA, acqua, pasta madre (lievito naturale - 5%), sale.

Panificio Iordan

1 Pezzo

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Prodotto 100% italiano

LiberoMondo

100 grammi

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Descrizione

Descrizione

Pane - farina di grano

Il Gentil Verde

1 Kilogrammo

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Descrizione

Descrizione

Farina di grano tenero tipo 1 Az. Agricola Rossetti - semi di sesamo, papavero, girasole, lino
Macinazione a pietra, pasta madre, e forno a legna

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo 1, semi di sesamo papavero e girasole, acqua, e sale

Panadero Lab di Morri Fabio

700 grammi

5,00 € 7,14/Kg      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Pagnotta da 1 Kg

Ingredienti

Farina 1 Farina 0 Lievito madre (acqua, farina 0) sale marino integrale

Il Sole nell’Orto

1 Kilogrammo

6,50      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Pane di grano semintegrale

Il Gentil Verde

1 Pezzo

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Descrizione

Ingredienti

FARINA DI FARRO SPELTA SEMINTEGRALE BIO, FARINA D GRANO INTEGRALE, FARINA DI GRANO DURO SENATORE CAPPELLI, FARINA DI SEGALE INTEGRALE, acqua, LIEVITO MADRE, SEMI DI LINO, SESAMO, GIRASOLE, SOIA, FIOCCHI DI AVENA E MIGLIO

FORNO SAN LEO

1 Pezzo

7,65 Non disponibile

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Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Pane "Montanaro" di farro bio. Farina integrale di farro bio, acqua, lievito madre bio e sale. Un pezzo corrisponde a circa 600 gr

Certificazioni

CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici

Azienda agricola Tirli

600 grammi

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Ingredienti

FARINA DI GRANO TENERO TIPO 1 BIO, acqua, LIEVITO MADRE.

FORNO SAN LEO

1 Kilogrammo

7,00 Non disponibile

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Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Miscuglio di varietà antiche di grano tenero e lievito madre.

Ingredienti

Farina di varietà antiche di grano tenero macinato a pietra tipo “2” Filiera Anticamente 2018 (40%), acqua, lievito madre (20% – farina di varietà antiche di grano tenero, acqua), sale marino naturale.

Anticamente snc

1 Confezione

5,00      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Pane "Montanaro" bio.Ingredienti: farina di grano tenero tipo "0" bio, farina di grano tenero tipo "2" bio, acqua, lievito madre bio, sale. Un pezzo corrisponde a circa 500 gr.

Certificazioni

CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici

Azienda agricola Tirli

500 grammi

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Pagnotta Margherita - Kg 1

Ingredienti

- Farina grano tenero tipo 1 BIO macinata a pietra - Farina integrale di grano duro BIO macinata pietra - Lievito madre di grano tenero BIO - Acqua - Olio extravergine di oliva BIO 4% - Sale 1%

Certificazioni

QC - QCertificazioni- Certificazione della Qualità

Panificio La Luna nel Pozzo

1 Kilogrammo

4,70      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Pane dolce lievitato con pasta madre con gocce di cioccolato fondente. No latte no uova - 200 gr

Il Gentil Verde

1 Pezzo

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Descrizione

Ingredienti

FARINA DI FARRO SPELTA SEMINTEGRALE bio, acqua, LIEVITO MADRE, sale.

FORNO SAN LEO

1 Kilogrammo

9,00 Non disponibile

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Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Peso medio pezzo 600 gr

Ingredienti

Acqua, farina tipo "0", pasta madre (lievito naturale), lievito di birra fresco (quantità massima - 1%), strutto vergine e sale.

Panificio Iordan

600 grammi

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Ingredienti

FARINA DI GRANO TENERO TIPO 1 BIO, acqua, LIEVITO MADRE.

FORNO SAN LEO

540 grammi

3,78 € 7,00/Kg Non disponibile

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Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

100% GRANI ANTICHI MACINATI A PIETRA - CONFEZIONE 200 G

Anticamente snc

1 Confezione

4,00      =

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Descrizione

Ingredienti

FARINA DI GRANO INTEGRALE, MISCUGLIO DI GRANI ANTICHI INTEGRALI, acqua, LIEVITO MADRE, sale. Farcitura: Olive, NOCI

FORNO SAN LEO

850 grammi

12,75 € 15,00/Kg Non disponibile

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Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

BAULETTO SEGALE E AVENA

Ingredienti

FARINA DI SEGALE INTEGRALE, FIOCCHI DI AVENA INTEGRALE, FARINA DI GRANO TENERO TIPO 2, acqua, LIEVITO MADRE, cacao, sale.

FORNO SAN LEO

1 Pezzo

7,65 Non disponibile

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Ingredienti

FARINA DI GRANO INTEGRALE, MISCUGLIO DI GRANI ANTICHI INTEGRALI, acqua, LIEVITO MADRE, sale. Farcitura: UVA SULTANINA, NOCI

FORNO SAN LEO

2 Kilogrammi

30,00 € 15,00/Kg Non disponibile

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Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Prodotto 100% italiano

LiberoMondo

100 grammi

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Descrizione

Descrizione

Prodotto 100% italiano

LiberoMondo

100 grammi

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Descrizione

Descrizione

Grano tenero Gentilrosso, grano duro Senatore Cappelli, Farro Monococco e lievito madre.

Ingredienti

acqua, lievito madre (20% – varietà antiche di grano tenero, acqua), Farro Monococco macinato a pietra tipo “2” Filiera Anticamente 2017 (15%), semola di grano duro Senatore Cappelli macinato a pietra (15%), varietà antiche di grano tenero macinato a pietra tipo “2” Filiera Anticamente 2018 (15%), sale marino naturale.

Anticamente snc

1 Confezione

12,00      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

semola integrale di grano duro antico di Sicilia (Timilia, Perciasacchi, ...) biologico macinato a pietra

Ingredienti

semola integrale di grano duro, acqua, lievito madre, sale

Azienda Agricola Caracol

1 Kilogrammo

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Pane in cassetta. Grano tenero Gentilrosso, grano duro Senatore Cappelli, Farro Monococco e lievito madre.

Ingredienti

farina di varietà antiche di grano tenero macinato a pietra tipo “2” Filiera Anticamente 2018 (40%), acqua, lievito madre (20% – farina di varietà antiche di grano tenero, acqua), sale marino naturale.

Anticamente snc

1 Confezione

6,00      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Farina di grano tenero tipo”0”, biologica, macinata a pietra

Ingredienti

farina di grano tenero tipo "0", acqua, lievito madre.

Azienda Agricola Caracol

1 Kilogrammo

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Caratteristica imprescindibile dei prodotti del nostro forno dal 1890 è la scrupolosa lavorazione artigianale a mano abbinata alla lievitazione naturale, tra le caratteristiche principali di un prodotto sano e nobile fatto con la pasta madre.

Ingredienti

Farina di grano tenero integrale del PATTO DI FILIERA, acqua, pasta madre (lievito naturale - 5%), sale.

Panificio Iordan

1 Pezzo

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

farina di grano saraceno, biologico, macinato a pietra

Ingredienti

farina di grano tenero tipo "0" biologica, farina di grano saraceno, acqua, lievito madre, sale

Azienda Agricola Caracol

1 Kilogrammo

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Miscuglio di grani teneri, lievito madre e semi oleosi.

Ingredienti

Farina di varietà antiche di grano tenero macinato a pietra tipo “2” Filiera Anticamente 2018 (40%), acqua, lievito madre (20% – farina di varietà antiche di grano tenero, acqua), semi oleosi (8% – sesamo, lino, zucca, girasole, papavero), sale marino naturale.

Anticamente snc

1 Confezione

11,00      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Pane di farina tipo 1, segale integrale e integrale, da grani 100% italiani. La lievitazione avviene con solo lievito madre vivo, rinfrescato giornalmente nel nostro laboratorio. Si conserva bene per diversi giorni. Il peso è di 520g.

LIEVITAMENTE

1 Pezzo

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Descrizione

Descrizione

Pane di quinoa in cassetta

Ingredienti

- Farina di Quinoa Real boliviana BIO - Acqua - Lievito naturale senza glutine - Sale

Certificazioni

QC - QCertificazioni- Certificazione della Qualità

Panificio La Luna nel Pozzo

1 Kilogrammo

13,00      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Farina di grano tenero antico della Valmarecchia (Rieti, Verna, Mentana) tipo 2, biologica macinata a pietra.

Ingredienti

farina di grano tenero tipo 2, acqua, lievito madre, sale

Azienda Agricola Caracol

1 Kilogrammo

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Miscuglio di grani teneri, lievito madre e semi oleosi.

Ingredienti

Farina di varietà antiche di grano tenero macinato a pietra tipo “2” Filiera Anticamente 2018 (40%), acqua, lievito madre (20% – farina di varietà antiche di grano tenero, acqua), semi oleosi (8% – sesamo, lino, zucca, girasole, papavero), sale marino naturale.

Anticamente snc

1 Confezione

6,00      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Caratteristica imprescindibile dei prodotti del nostro forno dal 1890 è la scrupolosa lavorazione artigianale a mano abbinata alla lievitazione naturale, tra le caratteristiche principali di un prodotto sano e nobile fatto con la pasta madre.

Ingredienti

Farina di grano tenero integrale del PATTO DI FILIERA, acqua, pasta madre (lievito naturale - 5%), sale.

Panificio Iordan

1 Pezzo

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Pane di Grano Saraceno in cassetta - Kg 1

Ingredienti

- Farina integrale di grano saraceno BIO - Acqua - Lievito naturale senza glutine - Sale

Certificazioni

QC - QCertificazioni- Certificazione della Qualità

Panificio La Luna nel Pozzo

1 Kilogrammo

8,50      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Pane, farina di farro circa 750 gr

Il Gentil Verde

1 Pezzo

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Descrizione

Descrizione

Pagnotta Senza sale

Ingredienti

-Farina di grano tenero tipo 1 BIO - Farina integrale di grano duro BIO - Lievito madre di grano tenero BIO - Acqua - Sale

Certificazioni

QC - QCertificazioni- Certificazione della Qualità

Panificio La Luna nel Pozzo

1 Kilogrammo

4,50      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Pane tipo Zelten Alto Tirolo

Ingredienti

- Farina integrale di segale BIO - Farina di semi di lino BIO - Uvetta sultanina BIO (10%) - Nocciole (10%) - Granella di mandorle (10%) - Fichi secchi (10 %) - Cannella - Semi di finocchio - Lievito senza glutine - Acqua - Sale (un pizzico)

Panificio La Luna nel Pozzo

1 Kilogrammo

13,00      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

farine di segale biologiche, macinate a pietra

Ingredienti

farina di segale tipo 2, farina di segale integrale, farina di grano tenero tipo "0", acqua, lievito madre, orzo tostato, sale

Azienda Agricola Caracol

1 Kilogrammo

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Ingredienti

FARINA DI GRANO INTEGRALE, MISCUGLIO DI GRANI ANTICHI INTEGRALI, acqua, LIEVITO MADRE, sale.

FORNO SAN LEO

540 grammi

4,32 € 8,00/Kg Non disponibile

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Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Fette biscottate artigianali con farina di farro, in certificazione bio

Ingredienti

Farina di grano tenero manitoba tipo0 bio, farina integrale di farro bio, zucchero, burro, lievito di birra, sale

RETE DI ECONOMIA

1 Pezzo

3,85      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Pane realizzato principalmente con farina di grano tenero Verna tipo 1 BIO macinata a pietra e in % minore con farina di grano tenero tipo 1 macinata a pietra da grani italiani. E' un pane senza sale, dalla crosta piuttosto spessa e a lievitazione con solo lievito madre vivo. Il connubio di lievito madre e grano Verna restituisce un pane sciocco ma comunque piuttosto saporito. Il pane realizzato con grano Verna è stato oggetto di studi da parte dell'università di Firenze che in uno studio ha ipotizzato delle proprietà benefiche per la circolazione e la salute del cuore.
Si conserva bene per alcuni giorni.
Peso netto 840g minimo

LIEVITAMENTE

40 grammi

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Descrizione

Descrizione

Pane Montanaro semi integrale con semi Bio cotto in forno a legna. Un pezzo corrisponde a circa 600 gr.

Certificazioni

CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici

Azienda agricola Tirli

600 grammi

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Focaccia con lievito madre. Il prodotto è precotto e si rigenera in forno caldo (200/220 gradi statico), preferibilmente su pietra refrattaria o teglia calda, per 8/10 minuti, con o senza guarnizione

Ingredienti

farina di varietà antiche di GRANO tenero macinato a pietra tipo "2" Filiera Anticamente 2018, acqua, lievito madre (farina di varietà antiche di GRANO tenero, acqua), olio extra vergine di oliva italiano 5%, sale.

Anticamente snc

1 Confezione

7,00      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Pane di grano tenero tipo 1
Farina coltivata in biologico, macinata a pietra dal molino Agostini di Ascoli
Pane prodotto con solo pasta madre

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo 1, acqua, sale, e pasta madre di grano tenero

Panadero Lab di Morri Fabio

850 grammi

5,50 € 6,47/Kg      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Pagnotta Segale e Lino BIO - Kg 1

Ingredienti

- Farina di segale BIO macinata a pietra - Lievito madre di grano tenero BIO - Acqua - Semi di lino BIO - Sale

Certificazioni

QC - QCertificazioni- Certificazione della Qualità

Panificio La Luna nel Pozzo

1 Kilogrammo

5,20      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Ingredienti

FARINA DI GRANO INTEGRALE, MISCUGLIO DI GRANI ANTICHI INTEGRALI, acqua, LIEVITO MADRE, sale.

FORNO SAN LEO

1 Kilogrammo

8,00 Non disponibile

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Ingredienti e Certificazioni

Ingredienti

FARINA DI GRANO INTEGRALE, MISCUGLIO DI GRANI ANTICHI INTEGRALI, acqua, LIEVITO MADRE, sale. Farcitura: UVA SULTANINA, NOCI

FORNO SAN LEO

850 grammi

12,75 € 15,00/Kg Non disponibile

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Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Pagnotta Con Uvetta

Ingredienti

- Farina di grano tenero tipo 1 BIO - Lievito madre di grano tenero BIO - Acqua - Uvetta sultanina BIO (30%) - Zucchero (2%) - Sale (un pizzico)

Certificazioni

QC - QCertificazioni- Certificazione della Qualità

Panificio La Luna nel Pozzo

1 Kilogrammo

7,00      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Prodotto 100% italiano

Ingredienti

Far. di Senatore Cappelli, Acqua, Lievito Madre (farina di Senatore Cappelli), Sale.

Forno Certello

500 grammi

3,59 € 7,18/Kg      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Pane integrale di grano tenero

Il Gentil Verde

1 Kilogrammo

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Descrizione

Descrizione

farina di Senatore Cappelli coltivato km0, pasta madre (farina di grano senatore cappelli e acqua), acqua e sale.

Nel Nome del Pane

1 Pezzo

4,16      =

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Descrizione

Descrizione

Cassetta

Pane e formaggio dell'Apsa

1 Kilogrammo

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Descrizione

Descrizione

Prodotto 100% italiano

I FATTORI

500 grammi

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Descrizione

Descrizione

Pezzatura da 1 Kg. ingredienti: farina di farro monococco, pasta madre

Forno I Pistori

1 Kilogrammo

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Descrizione

Descrizione

Farina di grano integrale bio, mix di grani antichi bio, acqua, lievito madre, sale

Ingredienti

Farina di farro spelta semi integrale bio, acqua, lievito madre, sale

Forno

540 grammi

4,86 € 9,00/Kg      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Peso medio pezzo 200 gr

Ingredienti

Acqua, farina tipo "0", lievito di birra fresco (quantità massima - 5%) e sale.

Panificio Iordan

250 grammi

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Peso medio pezzo 700 gr

Ingredienti

Acqua, farina biologica certificata di mais (Molino Nadalutti), pasta madre (lievito naturale - 10%), lievito di birra fresco (quantità massima - 1%) e sale.

Panificio Iordan

700 grammi

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Peso medio pezzo 700 gr

Ingredienti

Acqua, farina di grano tenero integrale, farina tipo "0" (quantità massima - 10%%), pasta madre ( quantità massima - 3%) lievito di birra fresco (quantità massima - 1%) e sale.

Panificio Iordan

700 grammi

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Farina di farro, olio extra vergine di oliva, fiocchi avena, semi di sesamo, sale.

Forno I Pistori

1 Pezzo

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Descrizione

Descrizione

Cassetta

Pane e formaggio dell'Apsa

1 Kilogrammo

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Descrizione

Descrizione

Farina di grano semintegrale, riso in chicchi, acqua, pasta madre, sale

Forno I Pistori

500 grammi

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Descrizione

Descrizione

Tutto il pane integrale è fatto con farina integrale e un po di tipo 1. La farina è macinata a pietra da Ronci con il nostro grano prodotto nel Montefeltro. Lievitazione con pasta madre per un totale di 15 ore.

Ingredienti

Acqua, Farina integrale macinata a pietra, Farina tipo 0, Lievito Madre (farina T1), Sale.

Forno Certello

500 grammi

2,18 € 4,36/Kg      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Peso medio pezzo 900 gr

Ingredienti

Acqua, farina di grano tenero integrale, farina tipo "0" (quantità massima - 10%%), pasta madre ( quantità massima - 3%) lievito di birra fresco (quantità massima - 1%) e sale.

Panificio Iordan

900 grammi

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Prodotto 100% italiano

Ingredienti

Acqua, Farina Integrale macinata a pietra, Far. T 0, Semi di Girasole, Semi di Lino, Lievito Madre (farina T1), Semi di Sesamo, Sale.

Forno Certello

500 grammi

2,31 € 4,62/Kg      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Cassetta

Pane e formaggio dell'Apsa

1 Kilogrammo

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Descrizione

Descrizione

Sacchetto

Pane e formaggio dell'Apsa

1 Pezzo

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Descrizione

Descrizione

Peso medio pezzo 600 gr

Ingredienti

Acqua, semola rimacinata di grano duro, farina tipo "0" (10%), pasta madre (lievito naturale - 5%), lievito di birra fresco (quantità massima - 1%)e sale.

Panificio Iordan

600 grammi

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Farina di grano tipo 1 bio, acqua, olio
extravergine di oliva, lievito birra,
sale, malto

Forno

170 grammi

1,53 € 9,00/Kg      =

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Descrizione

Descrizione

Farina di grano tipo 1 bio, acqua,
lievito madre

Forno

1 Kilogrammo

7,00      =

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Descrizione

Descrizione

Farina di grano integrale bio, mix di
grani antichi bio, acqua, lievito madre,
sale

Forno

540 grammi

4,32 € 8,00/Kg      =

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Descrizione

Descrizione

Farina di farro, acqua, pasta madre, olive verdi denocciolate, sale.

Forno I Pistori

1 Pezzo

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Descrizione

Descrizione

Farina di grano tipo 1 bio, acqua, olio
extravergine di oliva, lievito birra,
sale, malto

Forno

750 grammi

11,25 € 15,00/Kg      =

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Descrizione

Descrizione

Ingredienti: farina di frumento semintegrale, rape rosse, olio Evo, lievito naturale, semi di sesamo nero, sale marino

Sant'Isidoro Az. Agr.

500 grammi

4,00 € 8,00/Kg      =

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Descrizione

Descrizione

Peso medio sacchetto 300 gr

Ingredienti

Acqua, farina tipo "0", lievito di birra fresco (quantità massima - 5%), olio extra - vergine di oliva e sale.

Panificio Iordan

300 grammi

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Pane con olive verdi circa 750 gr

Il Gentil Verde

1 Pezzo

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Descrizione

Descrizione

Cassetta

Pane e formaggio dell'Apsa

1 Kilogrammo

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Descrizione

Descrizione

Ingredienti: farina di frumento semintegrale, latte di soia, olio Evo, lievito naturale, Curcuma, semi di nigella, sale marino

Sant'Isidoro Az. Agr.

500 grammi

3,50 € 7,00/Kg      =

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Descrizione

Descrizione

Farina di grani antichi bio, farina di grano
tipo 1 bio, lievito di birra, acqua, sale, olio
extravergine di oliva,
+ olive

Forno

200 grammi

4,40 € 22,00/Kg      =

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Descrizione

Descrizione

Prodotto 100% italiano

I FATTORI

500 grammi

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Descrizione

Descrizione

Farina di segale integrale bio, avena integrale bio, farina di grano tenero integrale bio, acqua, lievito madre, sale

Forno

1 Kilogrammo

9,00      =

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Descrizione

Descrizione

Farina di grano integrale bio, mix di grani antichi bio, acqua, lievito madre, olive, noci, sale

Forno

850 grammi

12,75 € 15,00/Kg      =

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Descrizione

Descrizione

Ingredienti: farina integrale di segale, olio Evo, semi di girasole, lievito naturale, cumino, anice, finocchio, sale marino

Sant'Isidoro Az. Agr.

500 grammi

4,00 € 8,00/Kg      =

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Descrizione

Descrizione

Farina semintegrale di grani teneri antichi, pasta madre (farina di farro e acqua), acqua e sale

Nel Nome del Pane

1 Pezzo

3,12      =

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Descrizione

Descrizione

Prodotto 100% italiano

I FATTORI

450 grammi

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Descrizione

Descrizione

Peso medio pezzo 100 gr

Ingredienti

Acqua, farina tipo "0", lievito di birra fresco (quantità massima - 5%), olive denocciolate verdi e nere, sale.

Panificio Iordan

100 grammi

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni