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Agriculture, food & beverages
Description
Ottimo per il lesso, tenero e leggermente marezzato, renderà anche il brodo più saporito
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Velocissimi e gustosissimi, gli arrosticini sono l'ideale per un aperitivo in compagnia
Ingredients
Carne di Bovino, Lardo, sale, pepe, aromi naturali.
Description
Ottima sia per roast-beef all'inglese che alla griglia, la tagliata proviene dalla coscia, ed è quindi una parte pregiata, tenerissima e gustosa
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Pizza senza glutine ma non adatta a celiaci in quanto prodotta nello stesso laboratorio promiscuo.
Diametro 30 cm
Ingredients
Mix farine gluten free antico molino rosso, acqua, olio, sale, lievito di birra.
Description
Sono prodotti di tipo casereccio realizzati con funghi di Calabria freschi di giornata subito omogeneizzati unitamente alle olive verdi denocciolate, confezionati e sterilizzati in vasi di vetro. Non sono impiegati conservanti. Sono il massimo che possa esigersi. Rarità che vengono realizzate ancora da poche famiglie legate a antiche usanze ed per una clientela che esige prodotti schietti e cura massima nella lavorazione. Alcuni consigli per l’uso Eccezionale condimento che trova larghissimo e comodo uso in cucina per preparare finissime pietanze calde e fredde. Ottima spalmata su pane, fette biscottate, bruschette, tartine, e per farcire panini e colazioni. Ingrediente molto apprezzato anche sulla pizza. Ideale per la praticità d’impiego, nella preparazione di primi piatti (tagliatelle, risotti, ed altri formati di pasta). Basta sciogliere, in olio di oliva bollente, la crema, e saltare in padella la pasta scolata al dente; si consiglia come tocco finale una spolverata di prezzemolo finemente tritato e di parmigiano o pecorino.
Ingredients
Olive verdi, crema di funghi Porcini, olio di oliva, sale, pepe, aglio, basilico.
Certificates
HACCP - HACCP Certification
VEGAN OK - Vegan Ok Certification
MADE IN ITALY 100% - 100% Made in Italy
Description
Ottimi nel brodo ma anche asciutti, i canederli sono un pasto completo ricco di sapore
Ingredients
Pane, Latte, Uovo, Speck, Prosciutto Cotto, Mortadella, Grana, Cipolla, Prezzemolo, sale, pepe, aromi naturali
Description
Si tratta di un dessert originale e schietto, ideato e prodotto dalla nostra famiglia, con castagne fresche delle montagne della Sila, selezionate, sbucciate e cotte con sciroppo di zucchero e mostocotto (il mostocotto è un mosto di uva non fermentato concentrato mediante lunga cottura) e successivamente omogeneizzate e pastorizzate in vasi di vetro. Alcuni consigli per l’uso Si usa spalmata su pane, fette biscottate, per farcire panini, torte e crostate, e per decorazioni in pasticceria e gelateria. Può entrare nella preparazione di dolci in sostituzione dello yogurt e come aromatizzante di creme. Diventa insuperabile se servito con ricotta caprina freschissima e formaggi freschi, come usano i pastori.
Ingredients
Castagne fresche della Sila cotte con sciroppo di zucchero e mosto di uva concentrato (Mostocotto).
Certificates
HACCP - HACCP Certification
VEGAN OK - Vegan Ok Certification
MADE IN ITALY 100% - 100% Made in Italy
Description
Ottima per il brodo, ma anche in umido "alla vaccinara", la coda è gustosissima in ogni situazione
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Bistecche perfette per una scottata veloce sulla piastra, per un pasto veloce e di qualità
Ingredients
Carne di Bovino
Description
L'arrosto è un grande classico per le riunioni di famiglia. Tenero e gustoso è una ricetta semplice che da sempre ottimi risultati! Ripieno a scelta tra: zucchine, cipollotto caramellato, coste spadellate. Abbinabili a: pancetta, pancetta affumicata, salsiccia, prosciutto cotto, speck
Ingredients
Carne di Bovino, sale, pepe, aromi naturali.
Description
Alla veneziana, alla griglia o in padella con olio e limone, il fegato è uno dei grandi classici di molte regioni italiane
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Si tratta di un dessert originale e schietto, ideato e prodotto dall’Azienda Chiodo, con castagne fresche delle montagne della Sila, selezionate, sbucciate e cotte con sciroppo di zucchero e mostocotto (il mostocotto è un mosto di uva non fermentato concentrato mediante lunga cottura).
Alcuni consigli per l’uso
Ottimo servito da solo come frutta dolce, diventa un’eccezionale guarnizione su panna cotta e gelato (si consigliano i gusti panna e fiordilatte).
E’ noto come dessert della gente di montagna quando è servito come contrasto su un cerchio di ricotta fresca dello spessore di 1 cm.
Ingredients
Castagne fresche della Sila cotte con sciroppo di zucchero e mosto di uva concentrato (mostocotto).
Certificates
HACCP - HACCP Certification
VEGAN OK - Vegan Ok Certification
MADE IN ITALY 100% - 100% Made in Italy
Description
Hamburger 100% manzo, con l'aggiunta del 20% di grasso, 13cm per 180g. Questi hamburger sono perfetti per la griglia o per i panini
1kg = 5 hamburger circa
Ingredients
Carne di Bovino, sale, pepe, aromi naturali.
Description
Per gli amanti della cucina di una volta, una buona trippa alla parmigiana sa risvegliare i ricordi di infanzia
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Sono prodotti di tipo casereccio realizzati con funghi di Calabria freschi di giornata e non da salamoie industriali di origine ignota. Non sono impiegati conservanti. Sono il massimo che possa esigersi. Rarità che vengono realizzate ancora da poche famiglie legate a antiche usanze ed per una clientela che esige prodotti schietti e cura massima nella lavorazione. Alcuni consigli per l’uso Ottimo antipasto o condimento per farcire panini.
Ingredients
Porcini (Boletus aereus, aestivalis, edulis, pinophilus) in olio di oliva, aceto, sale ed aromi vegetali.
Certificates
HACCP - HACCP Certification
VEGAN OK - Vegan Ok Certification
MADE IN ITALY 100% - 100% Made in Italy
Description
Ideali per brasati o goulash, grazie alla spiccata marezzatura le guance sono sempre un piatto prelibato
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Ideale per un bollito misto in grande stile, con un abbinamento di salsa verde o "pearà", la lingua è un piatto prelibato in ogni stagione
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Tris composto da Povere di Peperoncino, Crema di Peperoncino Rosso, Crema di Aglio e Peperoncino.
Description
The outcome of this thoughtfully crafted and meticulously calculated blend, balancing both taste and nutritional benefits, results in the creation of raw, gluten-free, and grain-free treats with no added sugars or fats. They offer a well-balanced blend of carbohydrates, proteins, and healthy fats. Our creamy base is the star ingredient, and we've sweetened them exclusively with nature's candy: fruit. These delectable treats are perfect for breakfasts, snacks, and appetizers, and are a fantastic addition to an athlete's diet. They pair beautifully with wines or cheeses. These are complete, concentrated, and light foods, recognized as "yang" or "warming" foods that help to heat the body, remineralize, and rapidly recharge it. Specifically, our Hazelnut, Cacao Nib, and Blueberry Truffles pair exceptionally well with robust red wines like Chianti or Sangiovese. Their high digestibility aids in liver detoxification. Rich in manganese, they provide excellent support for bones and joints. With their high energy value, they strengthen the body and immune system, making them ideal for those engaged in extreme and intense sports. Three per package
Ingredients
Raw Organic Whole Pumpkin Seeds Butter, Raw Organic Whole Pumpkin Seeds Crunch, Raw Organic Sunflower Seeds, Raw Organic Apricot Paste, Raw Organic Lime Powder. (all last harvest only)
Description
Ideale anche per goulash, lo spezzatino con la polenta o con le patate è un piatto nutriente capace di scaldare anche gli inverni più freddi
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Ideale per un bollito misto in grande stile, con un abbinamento di salsa verde o "pearà", la lingua è un piatto prelibato in ogni stagione
Ingredients
Carne di Bovino
Description
La carne di Fassona Piemontese si sa, è ideale per un buon brasato al Barolo
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Straccetti gustosimmi e veloci da preparare, per un pranzo al volo nutriente e genuino Con radicchio fresco o con rosmarino
Description
Taglio del collo che precede la costata, grazie alla spiccata marezzatura le bistecche di cuberoll sono sempre morbide e molto gustose. Ideali sia alla piastra che alla griglia
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Una variazione sul tema della famosa salsa spagnola e cioè una crema di aglio fresco e peperoncino fresco, per i veri amanti dell'aglio e del piccante.
Description
Hamburger ripieni perfetti per un pasto veloce e goloso. Riepieno a scelta tra: zucchine e speck/pancetta/salsiccia, cipollotto caramellato e speck/pancetta/salsiccia, coste spadellate e salsiccia/prosciutto cotto, porro e salsiccia
1kg = 8 girelle circa
Ingredients
Carne di Bovino, sale, pepe, aromi naturali.
Description
Rosso Croatina IGT provincia di Pavia Questo è il classico vino da compagnia, perfetto da gustare ad una festa o da accompagnare ai pasti di tutti i giorni. La sua versatilità lo rende ideale per ogni occasione, per questo noi lo consideriamo come un vino pop. Strutturato ma morbido al palato, con un tannino vivace Il nome e l’etichetta di questo vino si ispirano all’anatra, animale che vive nel cortile della nostra AgriCantina.
Ingredients
Uva
Description
Grande classico per un pasto veloce e gustoso, i nostri hamburger 100% manzo sono la soluzione ideale per ogni evenienza
500g = 4 hamburger circa
Ingredients
Carne di Bovino, sale, pepe, aromi naturali.
Description
Grande classico dei pranzi domenicali in famiglia, il polpettone mette d'accordo grandi e piccini. Ripieno a scelta tra: zucchine, cipollotto caramellato, coste spadellate. Abbinabili a: pancetta, pancetta affumicata, salsiccia, prosciutto cotto, speck
Ingredients
Carne di Bovino, Pane, Latte, Uovo, sale, pepe, aromi naturali
Description
Grazie alla presenza del filetto, la fiorentina è un must della griglia, tenera, succulenta e ricca di gusto, sa accontentare proprio tutti
Ingredients
Carne di Bovino
Description
40x30
Ingredients
Classica pizza in teglia con altezza circa 2cm e alveolatura molto fine. Caratteristica di questa pizza è la morbidezza che manterrà anche dopo la cottura. Ideale per 2/3 persone è possibile effettuare più condimenti sulla stessa base in modo da soddisfare le esigenze di tutti! Ingredienti: farina di GRANO tipo 1, farina di GRANO tipo2, acqua, lievito madre (farina di GRANO, acqua), olio extravergine d'oliva, sale.
Description
Tenere e gustosissime, ottime sia saltate in padella con un goccio d'olio, sia con il sugo
Ingredients
Carne di Bovino, Pane, Latte, Uovo, sale, pepe, aromi naturali
Description
Our Organic Walnut Butter is the result of an artisanal process that respects nature and tradition. The walnuts, organically grown in Emilia, are hand-shelled and cold-pressed to preserve all their flavor and nutritional properties. With no added sugars or preservatives, it is a genuine and versatile food, perfect for enriching your breakfast, snacks, or as a condiment. By choosing our product, you support sustainable agriculture and help to promote the excellence of our region.
Ingredients
100% Whole Organic Raw Italian Walnuts
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
Description
E’ un prodotto di tipo casereccio realizzato con peperoncini piccanti freschi di giornata subito cotti, passati, omogeneizzati, confezionati e sterilizzati in vasi di vetro. Non sono impiegati conservanti. E’ il massimo che possa esigersi. Rarità che viene realizzata ancora da poche famiglie legate a antiche usanze ed per una clientela che esige prodotti schietti e cura massima nella lavorazione. Alcuni consigli per l’uso Eccezionale condimento che trova larghissimo e comodo uso in cucina per preparare finissime pietanze calde e fredde. Ottima in sostituzione della paprika, sulla classica fresella con olio, aceto e origano. Ideale per la praticità d’impiego, nella preparazione di primi piatti (spaghetti o linguine aglio e olio). Può anche essere utilizzato per rendere piccante sughi e condimenti. Ingrediente molto apprezzato anche sulla pizza.
Ingredients
Passata di Peperoncini piccanti.
Certificates
HACCP - HACCP Certification
VEGAN OK - Vegan Ok Certification
MADE IN ITALY 100% - 100% Made in Italy
Description
Pizza margherita in teglia dimensioni 40X30
Ideale per due-tre persona per una pizza in compagnia a pranzo o cena.
La pizza è solo da scaldare in forno o in padella fino allo scioglimento completo della mozzarella, ma può essere anche trasformata e ultimata con gli ingredienti desiderati
Ingredients
Pizza in teglia + mozzarella, pomodoro, sale.
Description
Per un brodo ricco di gusto, la punta di petto è il taglio migliore, grazie anche alla presenza dell'osso che ne arricchisce il sapore
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Erbe di campo miste, in proporzione variabile sott'olio con aglio e peperoncino. Raccolte e selezionate a mano. Un bouquet unico di sapori inconfondibili e proprietà benefiche. Scopri i segreti delle piante spontanee, antico rimedio alimurgico! Da assaporare, dopo aver sgocciolato l'olio, come contorno e aperitivo. Ideali come farcitura per focacce e panini o in un'insalata estiva di riso, pasta o farro.
Ingredients
Tarassaco - Piantaggine - Portulaca - Crepis - Strigi - Papavero - Carota Selvatica - Ortica - Caccialepre - Cicoria - Picris - Borragine - Bardana - Galium - Romice - Malva - Sonchus - Spraggine
Description
Grande classico per un pasto veloce e gustoso, i nostri hamburger 100% manzo sono la soluzione ideale per ogni evenienza. Ripieno a scelta tra: zucchine, cipollotto caramellato, coste spadellate.
1kg = 8 hamburger circa
Ingredients
Carne di Bovino, sale, pepe, aromi naturali.
Description
Ottimo per il lesso, il brasato, il goulash, questo taglio è versatile e da sempre grandi soddisfazioni
Ingredients
Carne di Bovino
Description
La base pizza senatore Cappelli è una pizza a lievitazione naturale con lievito madre e farina di grano duro senatore Cappelli.
Risulta una base croccante e molto digeribile grazie al glutine gentile del senatore Cappelli.
La pizza che potrete guarnire come meglio preferite, è ottima anche come stria, con semplice aggiunta di sale grosso e rosmarino, da affiancare ai vostri piatti!
La confezione di basi pizza è composta da 4 pezzi, si conserva in frigorifero per 30 giorni oppure 3 giorni dall'apertura della confezione. E' possibile surgelare il prodotto.
La base precotta è solo da condire a piacimento e ultimare in forno per pochi minuti.
diametro 32cm
Ingredients
Ingredienti: Cappelli, farina di grano tenero tipo 0, acqua, lievito madre (farina di GRANO, acqua), olio extravergine d'oliva, sale.
Description
Taglio proveniente dal collo, grazie alla spiccata marezzatura è molto gustoso e ideale per la griglia
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Velocissimi e gustosissimi, gli arrosticini sono l'ideale per un aperitivo in compagnia
Ingredients
Carne di Bovino, Lardo, sale, pepe, aromi naturali.
Description
Sono prodotti di tipo casereccio realizzati con ortaggi freschi con funghi porcini e chiodini mantecati al paté di funghi Porcini della Sila, confezionati e pastorizzati in vasi di vetro. Non sono impiegati conservanti. Sono il massimo che possa esigersi. Rarità che vengono realizzate ancora da poche famiglie legate a antiche usanze ed per una clientela che esige prodotti schietti e cura massima nella lavorazione. Alcuni consigli per l’uso Eccezionale condimento che trova larghissimo e comodo uso in cucina per preparare finissime pietanze. Ottima spalmata su pane, fette biscottate, bruschette, tartine, e per farcire panini, tramezzini e colazioni. Può essere servita da sola o abbinata ad altri prodotti come antipasto morbido e delicato. Indicato come condimento per insalate di riso.
Ingredients
Piselli, Fagiolini, Carote, Asparagi, Sedano, Capperi, Chiodini (Armillaria mellea), Porcini, olio di oliva, aceto, sale.
Certificates
HACCP - HACCP Certification
VEGAN OK - Vegan Ok Certification
MADE IN ITALY 100% - 100% Made in Italy
Description
Da piante raccolte a mano nel loro momento balsamico ed essiccate con cura per mantenere al meglio fragranze e principi attivi.
Le proprietà calmanti della Lavanda Vera incontrano quelle digestive ed espettoranti di Timo ed Issopo.
Adatta dopo pasto per aiutare la digestione e nelle situazioni di tosse e raffreddore grazie alle sue proprietà antibatteriche, calmanti ed espettoranti.
Ingredients
Menta, issopo, elicriso, timo, piantaggine
Description
Macinato 80% bovino e 20% suino, ottimo per ragù, polpette, polpettoni, ottimo per ogni necessità
Ingredients
Carne di Bovino
Description
In padella con burro e salvia o cotto a bassa temperatura il cuore sa soddisfare anche i palati più delicati
Ingredients
Carne di Bovino
Description
La carne di Fassona Piemontese si sa, è ideale per un buon brasato al Barolo
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Estratto a freddo, prodotto 100% italiano.
Il nostro BLEND é composto in prevalenza da Ogliarola Garganica, con una lieve percentuale di Peranzana per dare maggiore vivacità mantenendo comunque un profilo equilibrato.
I bag in box sono composti da una scatola esterna contenente una sacca ermetica realizzata con materiali riciclati e riciclabili comprensivi di rubinetto erogatore (che funge da dosatore), preservando dunque l’olio EVO dalla luce e dall’azione ossidante dell’ossigeno poiché la suddetta, durante l’utilizzo, si contrae vietando all’aria di entrare a contatto con il prodotto.
Ingredients
Ogliarola Garganica, Peranzana
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
HACCP - HACCP Certification
Description
Chiamato anche "sottofiletto", è il taglio più tenero della coscia, perfetto per delle bistecche da scottare velocemente sulla piastra
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Fiore all'occhiello del manzo, il filetto non sbaglia mai grazie all'incredibile tenerezza
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Salsa agrodolce ideale per accompagnare formaggi e bolliti. Per completare il nostro tris di salse per formaggi vi proponiamo una composta di Cipolla Rossa di Suasa al profumo di timo vulgaris. La cottura sottovuoto a bassa temperatura ci permette di catturare aromi, colori e proprietà lasciando in vaso tutte le qualità delle nostre materie prime. Prova il nostro tris di salse da tagliere per antipasti e aperitivi. La Cipolla Rossa di Suasa è un prodotto tipico del nostro territorio, che viene coltivato esclusivamente nei comuni di Castelleone di Suasa (AN) e San Lorenzo in Campo (PU), grazie al lavoro di agricoltori custodi che preservano e tramandano questa antica varietà di cipolla locale.
Description
Molto simile alla pinsa, di forma ovale di circa 30x20, ideale per assaporare fino in fondo il gusto dell'impasto a lunga lievitazione.
Pizza fragrante e croccante grazie alle farine di farro e di grano duro.
E' sufficiente condirla e infornarla in forno a massima temperatura per pochi minuti!
Da molti preparata anche in padella grazie alla sua versatilità per rapidi aperitivi o per accompagnare i pastti.
La confezione di basi pizza è composta da 2 pezzi, si conserva in frigorifero per 30 giorni oppure 3 giorni dall'apertura della confezione. E' possibile surgelare il prodotto.
Ingredients
Ingredienti: farina di GRANO tipo 0, farina di FARRO, farina di GRANO duro, acqua, lievito madre (farina di GRANO, acqua), olio extravergine d'oliva, sale.
Description
Sono prodotti di tipo casereccio realizzati con funghi di Calabria freschi di giornata subito omogeneizzati, confezionati e sterilizzati in vasi di vetro. Non sono impiegati conservanti.
Sono il massimo che possa esigersi. Rarità che vengono realizzate ancora da poche famiglie legate a antiche usanze ed per una clientela che esige prodotti schietti e cura massima nella lavorazione.
Alcuni consigli per l’uso
Eccezionale condimento che trova larghissimo e comodo uso in cucina per preparare finissime pietanze calde e fredde.
Ottima spalmata su pane, fette biscottate, bruschette, tartine, e per farcire panini e colazioni.
Ingrediente molto apprezzato anche sulla pizza.
Ideale per la praticità d’impiego, nella preparazione di primi piatti (tagliatelle, risotti, ed altri formati di pasta). Basta sciogliere, in olio di oliva bollente, la crema, e saltare in padella la pasta scolata al dente; si consiglia come tocco finale una spolverata di prezzemolo finemente tritato e di parmigiano o pecorino.
Ingredients
Ortaggi e Funghi Porcini (Boletus edulis, pinicola, aureus), olio di oliva, sale, pepe, aglio, prezzemolo, peperoncino.
Certificates
HACCP - HACCP Certification
VEGAN OK - Vegan Ok Certification
MADE IN ITALY 100% - 100% Made in Italy
Description
Diametro 32 cm impasto alto
Ingredients
La base pizza gourmet è una pizza a lunga lievitazione con lievito madre e farina di grano duro senatore Cappelli. Una pizza gustosa e super digeribile, che potrete guarnire come più preferite! Ottima anche come stria, con semplice aggiunta di sale grosso e rosmarino, da affiancare ai vostri piatti! Ingredienti: Cappelli, farina di grano tenero tipo 0, acqua, lievito madre (farina di GRANO, acqua), olio extravergine d'oliva, sale.
Description
Diametro 32 cm
Impasto della senatore cappelli con aggiunta di canapa, che lo rende unico nel sapore e ancora più digeribile e fragrante. La confezione di basi pizza è composta da un pezzo da 300g circa.
Si conserva in frigorifero per 30 giorni oppure 3 giorni dall'apertura della confezione. La base precotta è solo da condire a piacimento e ultimare in forno per pochi minuti.
Ingredients
Ingredienti: farina di GRANO tipo 0, farina grano senatore cappelli acqua, lievito madre (farina di GRANO, acqua), olio extravergine d'oliva, sale, canapa.
Description
La base pizza senatore Cappelli è una pizza a lievitazione naturale con lievito madre e farina di grano duro senatore Cappelli.
Risulta una base croccante e molto digeribile grazie al glutine gentile del senatore Cappelli.
La pizza che potrete guarnire come meglio preferite, è ottima anche come stria, con semplice aggiunta di sale grosso e rosmarino, da affiancare ai vostri piatti!
La confezione di basi pizza è composta da 2 pezzi, si conserva in frigorifero per 30 giorni oppure 3 giorni dall'apertura della confezione. E' possibile surgelare il prodotto.
La base precotta è solo da condire a piacimento e ultimare in forno per pochi minuti.
diametro 32cm
Ingredients
Ingredienti: Cappelli, farina di grano tenero tipo 0, acqua, lievito madre (farina di GRANO, acqua), olio extravergine d'oliva, sale.
Description
Grande classico per un pasto veloce e gustoso, i nostri hamburger 100% manzo sono la soluzione ideale per ogni evenienza. Ripieno a scelta tra: zucchine, cipollotto caramellato, coste spadellate.
500g= 2 hamburger circa
Ingredients
Carne di Bovino, sale, pepe, aromi naturali.
Description
Ottimo per il lesso, il brasato, il goulash, questo taglio è versatile e da sempre grandi soddisfazioni
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Fiore all'occhiello del manzo, il filetto non sbaglia mai grazie all'incredibile tenerezza
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Sono prodotti di tipo casereccio realizzati con cipollacci freschi e funghi Porcini della Sila, confezionati e sterilizzati in vasi di vetro. Non sono impiegati conservanti. Sono il massimo che possa esigersi. Rarità che vengono realizzate ancora da poche famiglie legate a antiche usanze ed per una clientela che esige prodotti schietti e cura massima nella lavorazione. Alcuni consigli per l’uso Eccezionale condimento che trova larghissimo e comodo uso in cucina per preparare finissime pietanze calde e fredde. Ottimi serviti su pane, fette biscottate, bruschette, tartine, e per farcire panini, tramezzini e colazioni. Possono essere serviti da soli (anche scaldandoli leggermente) o abbinati ad altri prodotti come antipasto. Come secondo li si può preparare in teglia, guarniti con fette di formaggio fresco e gratinati al forno, oppure per realizzare delle morbite e rosate frittate. Ingrediente molto apprezzato anche sulla pizza.
Ingredients
Cipollacci, Funghi Porcini (Boletus edulis, pinophilus, aereus, aestivalis), olio di oliva, sale e paprika.
Certificates
HACCP - HACCP Certification
VEGAN OK - Vegan Ok Certification
MADE IN ITALY 100% - 100% Made in Italy
Description
Ideale per un bollito misto in grande stile, con un abbinamento di salsa verde o "pearà", la lingua è un piatto prelibato in ogni stagione
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Ottime da fare al forno, a bassa temperatura, o alla griglia, le costine sono ricche di gusto e si adattano a molte situazioni 1kg = 4 costine circa
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Polvere di Peperoncini Cayenna essiccati e polverizzati. Solo peperoncini rossi.
Description
Preparata con farine ricche di fibre. La segale regola i processi digestivi, l'avena riduce i livelli di colesterolo LDL e l'orzo offre un elevato potere nutrizionale e alta digeribilità.
Ingredients
Farina di frumento tipo 0, acqua, farina di grano tenero tipo 1, farina di segale, farina di orzo e farina di avena. Semi di sesamo, semi di lino , semi di girasole, glutine vitale di frumento, farina di orzo maltato, germe di grano tenero tostato, destrosio, farina di grano tenero maltato, agente di trattamento della farina E300 (alfa milasi), farina di riso,olio extra vergine d'oliva, sale, lievito.
Description
Le arance Naveline sono caratterizzate da un inconfondibile aroma fruttata, un sapore delicato, ogni spicchio è molto denso di tessiture fibrose contenenti succo.
Sono arance con l’ombelico perché presentano un frutto gemello all’interno della buccia, una seconda arancia che cresce come un gemello, ma in uno spazio più ristretto, localizzato al polo opposto rispetto al picciolo
Description
Da piante raccolte a mano nel loro momento balsamico ed essiccate con cura per mantenere al meglio fragranze e principi attivi. Piante straordinarie dalle proprietà antinfiammatorie e lenitive, ricche di mucillaggini aiutano le mucose a rimanere sane e funzionali. Malva e Calendula è di aiuto negli stati di infiammazione delle mucose come cistiti, gastriti e tosse secca. Di grande aiuto contro i bruciori di stomaco.
Ingredients
Malva, erba cedrina, calendula, finocchio, zenzero
Description
Grazie alla presenza del filetto, la fiorentina è un must della griglia, tenera, succulenta e ricca di gusto, sa accontentare proprio tutti
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Estratto a freddo, prodotto 100% italiano.
Il nostro BLEND é composto in prevalenza da Ogliarola Garganica, con una lieve percentuale di Peranzana per dare maggiore vivacità mantenendo comunque un profilo equilibrato.
I bag in box sono composti da una scatola esterna contenente una sacca ermetica realizzata con materiali riciclati e riciclabili comprensivi di rubinetto erogatore (che funge da dosatore), preservando dunque l’olio EVO dalla luce e dall’azione ossidante dell’ossigeno poiché la suddetta, durante l’utilizzo, si contrae vietando all’aria di entrare a contatto con il prodotto.
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
HACCP - HACCP Certification
Description
Sono prodotti di tipo casereccio realizzati con funghi di Calabria freschi di giornata e non da salamoie industriali di origine ignota. Non sono impiegati conservanti. Sono il massimo che possa esigersi. Rarità che vengono realizzate ancora da poche famiglie legate a antiche usanze ed per una clientela che esige prodotti schietti e cura massima nella lavorazione. Alcuni consigli per l’uso Ottimo antipasto o condimento per farcire panini.
Ingredients
Portentosi (Tricholoma portentosum), Chiodini (Armillaria mellea), Rositi (Lactarius deliciosus), Porcini (Boletus luteus) in rapporto variabile, olio di oliva, aceto, sale ed aromi vegetali.
Certificates
HACCP - HACCP Certification
VEGAN OK - Vegan Ok Certification
MADE IN ITALY 100% - 100% Made in Italy
Description
In padella con burro e salvia o cotto a bassa temperatura il cuore sa soddisfare anche i palati più delicati
Ingredients
Carne di Bovino
Description
75% bovino, 25% suino, il salame di manzo è ottimo per un aperitivo in compagnia ma anche per un panino durante una scampagnata.
Ingredients
Carne di Bovino, Carne di Suino, sale, pepe, aromi naturali, E252
Description
L’olio è ottenuto da frutti di piante coltivate in zona DOP (Denominazione di Origine Protetta) “Monti Iblei – Val Tellaro” con metodologia biologica. L’organismo di controllo per il rispetto della normativa delle colture biologiche è “Ecogruppo Italia” di Catania che certifica anche la provenienza del prodotto da piante coltivate con il puntuale rispetto della normativa specifica dopo accurate verifiche ed ispezioni.
Le piante coltivate sono circa 1.500 delle seguenti varietà: Moresca 70%, Tonda Iblea 15%, Nocellara del Belice 7%, Nocellara dell’Etna 7%, Carolea 1%. Il luogo di coltivazione principale (circa 1.200 piante) è nella zona collinare del comune di Noto (SR), frazione di Testa dell’Acqua, contrada Mezzo Gregorio ad una altitudine media di circa 600 mt. slm. Altre piante sono coltivate in territorio di Palazzolo Acreide (SR) e Modica (RG).
Tutte le piante sono irrigate e concimate, mediante fertirrigatore, con fertilizzanti ammessi dalla normativa biologica.
La raccolta avviene quando i frutti sono ancora verdi ma nel momento migliore dell’invaiatura in maniera da garantire una qualità di olio di categoria superiore. Essa viene effettuata manualmente e i frutti avviati al frantoio entro 12 ore dalla raccolta.
La molitura è effettuata con sistemi meccanici a freddo presso frantoi biologici e l’olio viene stoccato in contenitori di acciaio inox in ambiente idoneo per una perfetta conservazione in attesa del confezionamento per la successiva immissione nel mercato.
L’olio appena prodotto ha un gusto mediamente piccante dovuto alla clorofilla presente nelle olive verdi che dopo qualche mese si attenua conservando un sapore di medio fruttato con retrogusto amaro ed un odore caratteristico di particolare gradevolezza che conserva nel tempo.
Certificates
ECOCERT - Control and Certification Organization ECOCERT
Description
Angimbe Natures BIO bottiglia singola da 0, 50 l (conf. da 6 pz)
Olio extra vergine biologico
Ingredients
Olio di olive verdi
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Alla veneziana, alla griglia o in padella con olio e limone, il fegato è uno dei grandi classici di molte regioni italiane
Ingredients
Carne di Bovino
Certificates
ECOCERT - Control and Certification Organization ECOCERT
Description
Ottimi nel brodo ma anche asciutti, i canederli sono un pasto completo ricco di sapore
Ingredients
Pane, Latte, Uovo, Speck, Prosciutto Cotto, Mortadella, Grana, Cipolla, Prezzemolo, sale, pepe, aromi naturali
Description
Bistecca impanata e ripiena di formaggio e prosciutto cotto a km0, per un pasto veloce, diverso dal solito e molto, molto gustoso
Ingredients
Carne di Bovino, Prosciutto Cotto, Formaggio, Uovo, Farina di Mais
Description
Ottimo per il roast-beef all'inglese, a crudo come carpaccio o come tartare, ottimo come bistecca, il girello è estremamente versatile e grazie alla sua tipica magrezza si adatta anche alle diete più restrittive o per i più piccoli
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Taglio proveniente dal collo, grazie alla spiccata marezzatura è molto gustoso e ideale per la griglia
Ingredients
Carne di Bovino
Description
In padella con burro e salvia o cotto a bassa temperatura il cuore sa soddisfare anche i palati più delicati
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Per gli amanti della griglia la costata è sempre il massimo, tenerissima e saporita è ideale da gustare al sangue
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Macinato 100% bovino, ottimo per ragù, polpette, polpettoni, ottimo per ogni necessità
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Bistecche perfette per una cotoletta croccante fuori e morbida dentro!
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Sono prodotti di tipo casereccio realizzati con melanzane fresche di Pizzo e paté di funghi Porcini di Calabria, confezionati e pastorizzati in vasi di vetro. Non sono impiegati conservanti. Sono il massimo che possa esigersi. Rarità che vengono realizzate ancora da poche famiglie legate a antiche usanze ed per una clientela che esige prodotti schietti e cura massima nella lavorazione. Non sono impiegati conservanti. Alcuni consigli per l’uso Eccezionale condimento che trova larghissimo e comodo uso in cucina per preparare finissime pietanze calde e fredde. Ottime servite su pane, fette biscottate, bruschette, tartine, e per farcire panini, tramezzini e colazioni. Possono essere servite da sole o abbinate ad altri prodotti come antipasto. Ingrediente molto apprezzato anche sulla pizza
Ingredients
Melanzane cotte, Paté di Funghi Porcini, olio di oliva, aceto, sale, pepe, aglio ed aromi vegetali.
Certificates
HACCP - HACCP Certification
VEGAN OK - Vegan Ok Certification
MADE IN ITALY 100% - 100% Made in Italy
Description
Il Washington Navel rientra tra i prodotti di eccellenza riconosciuti e gode della denominazione di origine protetta D.O.P, l’unica arancia in Europa ad aver ottenuto questo riconoscimento. La maturazione nei nostri aranceti avviene a partire da novembre grazie al cambiamento delle ore di luce, che si riducono e alle temperature che scendono. È ricca di vitamina C ed è la più succosa e gustosa di tutte le qualità. Può essere consumata come frutta fresca da tavola o da spremuta. Ciò che distingue le arance da spremuta da quelle da tavola è semplicemente la pezzatura, infatti provengono dallo stesso albero.
Description
Macinato 80% bovino e 20% suino, ottimo per ragù, polpette, polpettoni, ottimo per ogni necessità
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Variazione di legume della più famosa farinata di ceci, realizzata esclusivamente con farina di lenticchie rosse, lasciata riposare almeno 6 ore prima di cuocere. Adatta anche agli intolleranti al glutine, non contiene grano.
Ideale per aperitivi o da accompagnamento durante i pasti, diventa molto gustosa anche condita con salse e formaggi. Si può scaldare in forno ma anche in padella per pochi minuti! Un modo sfizioso per consumare legumi!
diametro 32 cm
Ingredients
Acqua, farina di lenticchie rosse, olio extravergine di oliva, porri, sale.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Il suo gusto è più simile all’arancia con un perfetto equilibrio tra l’agro e il dolce. Gli spicchi sono quasi completamente privi di semi. Sono molto profumati e dolciastri. È un agrume appartenente al gruppo degli ibridi fra mandarini e arance dolce. La maturazione delle clementine avviene tipicamente in autunno , mentre la disponibilità del frutto prosegue fino a febbraio. Il colore della polpa è arancio e presenta una forma rotonda. Si sbuccia e si divide in spicchi con molta facilità. Vengono consumate fresche o utilizzate per la preparazione di succhi, marmellate, creme. Come tutti gli altri agrumi presentano una gran quantità di vitamina C.
Description
Raccogliamo a mano le nostre spezie nel loro momento balsamico e le essicchiamo a bassa temperatura per mantenere al meglio proprietà e principi attivi. Dall'unione di sale, erbe essiccate ed oli essenziali nasce il nostro insaporitore per arrosti, legumi e grigliate.
Ingredients
Sale marino integrale di Cervia, rosmarino, timo, santoreggia e olio essenziale di alloro
Description
Ottima sia per roast-beef all'inglese che alla griglia, la tagliata proviene dalla coscia, ed è quindi una parte pregiata, tenerissima e gustosa
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Ottimo per il roast-beef all'inglese, a crudo come carpaccio o come tartare, ottimo come bistecca, il girello è estremamente versatile e grazie alla sua tipica magrezza si adatta anche alle diete più restrittive o per i più piccoli
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Alla veneziana, alla griglia o in padella con olio e limone, il fegato è uno dei grandi classici di molte regioni italiane
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Olio ottenuto da sole olive della rinomata varietà Nocellara del Belice. Viene estratto a freddo in un moderno impianto a ciclo continuo a due fasi. Ne deriva un olio dal colore verde con riflessi dorati, dal fruttato intenso e armonioso, ricco in polifenoli. Con la nostra Bag in Box da 3 litri avrai la soluzione perfetta per assaporare ogni volta che vorrai le deliziose note leggermente piccanti, armoniose e intense di questo olio evo biologico. Questa moderna e funzionale confezione assicura un'ottimale conservazione dell'olio proteggendolo dalla luce e dall’ossidazione. A differenza di una bottiglia o lattina (classico packaging per l’olio) in cui l’olio entra in contatto con l’ossigeno ad ogni apertura, nel caso della bag in box la sacca all’interno della scatola, essendo flessibile, si “sgonfia” ad ogni spillatura dell’olio non permettendo, quindi, all’aria di penetrare all’interno. Inoltre è una confezione ecosostenibile perché richiede meno energia per la sua produzione/riciclo (rispetto al vetro o metallo) e per il suo trasporto grazie al fatto che pesa pochissimo e occupa volumi ridottissimi nel trasporto dei vuoti.
Ingredients
100% olive Nocellara del Belìce
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
Description
Extra Virgin Pumpkin Seed Oil from Raw Austrian Seeds is an artisanal product from the heart of the Apennines. Organic Pumpkin Seeds, without any treatment, are mechanically pressed at temperatures not exceeding 40°C, preserving the characteristics of the beneficial fats contained in these oily seeds, as the seeds are from the latest harvest.
Organic Raw Pumpkin Seed Oil, a treasure trove of nutrients for your well-being. Rich in essential fatty acids, vitamins, and antioxidants, it supports prostate health, the immune system, and heart health. With its characteristic flavor, it enhances salads, soups, pasta dishes, and desserts.
Ingredients
Organic Whole Raw Pumpkin Seed
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
Description
Pesto di Melanzane al Basilico e mentuccia, arricchito dal nostro olio EVO al basilico ottenuto con il metodo CBT. Metodo innovativo che ci permette di catturare tutti gli aromi della pianta fresca con un risultato sorprendente! Consigliato per pasta, bruschette e come salsa per arricchire pizze e panini. Per la pasta: allungare la quantità di pesto desiderata con un po di acqua di cottura così da miscelare al meglio pasta e condimento.
Description
Extra Virgin Hazelnut Oil from Tuscia, artisanally produced in our laboratory in the heart of the Apennines. The secret to our extraordinary oil lies in the exclusive use of whole Viterbo Hazelnuts, directly sourced from the producer and free from any treatment. Through a gentle mechanical extraction process, we manage to preserve all the wonderful characteristics of the beneficial fats contained in the last harvest of Tonda Gentile Romana Hazelnuts. Our Hazelnut Oil is a versatile choice that can enrich your cuisine with its powerful antioxidant and remineralizing properties. Every drop of this precious elixir carries the nourishment of pristine nature, offering you a unique and satisfying culinary experience. But that's not all: Hazelnut Oil also proves to be an extraordinary ally in natural cosmetics. Its purifying action is particularly suitable for oily skin, helping you achieve radiant and glowing skin. Experience the beauty of natural cosmetics and let yourself be embraced by the sweetness of Hazelnut Oil.
Ingredients
Raw Whole Organic Italian Hazelnut
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
Description
Focaccia di ceci tipica della Liguria e Toscana, realizzata esclusivamente con farina di ceci, lasciata riposare almeno 12 ore prima di cuocere. Adatta anche agli intolleranti al glutine, non contiene grano.
Ideale per aperitivi o da accompagnamento durante i pasti, diventa molto gustosa anche condita con salse e formaggi. Si può scaldare in forno ma anche in padella per pochi minuti! Un modo sfizioso per consumare legumi!
Diametro 32 cm
Ingredients
Ingredienti: Acqua, farina di ceci, olio extravergine d'oliva, sale, rosmarino, pepe
Description
Taglio del collo che precede la costata, grazie alla spiccata marezzatura le bistecche di cuberoll sono sempre morbide e molto gustose. Ideali sia alla piastra che alla griglia
Ingredients
Carne di Bovino
Description
Unroasted Unhulled Italian Sesame Seed Butter, a carefully crafted product in our laboratory located among the Apennines. Our spread is produced exclusively after the order, ensuring that it arrives at your home as fresh as possible. The unique density and aroma of our butter come from the precious presence of Whole Raw Ispica Sesame Seeds from the Slow Food Presidium, from the latest harvest. We take pride in using a distinct type of Sesame with an unmistakable Italian character and employing gentle processing methods, maintaining temperatures below 40°C to fully preserve all the healthful properties of this organic seed. Scientific studies recommend incorporating 30g of Sesame Seeds into your daily diet to fully benefit from their remarkable health properties. These seeds are particularly known for their role in strengthening bones and teeth, preventing osteoporosis, and bolstering the immune system. Additionally, they may contribute to preventing cardiovascular diseases and countering the signs of aging. For new mothers, sesame seeds promote the onset of lactation and can also assist the liver and kidneys in performing their functions optimally.
Ingredients
100% Italian Organic Unroasted Unhulled Sesame Seeds
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
