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Herbs & Spices
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Herbs & Spices
Description
Provenienza: Sicilia
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Vi presentiamo il nostro SALE MORE & ACETO BALSAMICO con macinino 100g, la combinazione perfetta per aggiungere un tocco unico alle vostre carni alla griglia. Realizzato con ingredienti di alta qualità, questa miscela di aceto balsamico e sale marino è il condimento ideale per esaltare il sapore dei tuoi piatti preferiti. Il comodo macinino integrato ti assicura sale e aceto appena macinati ad ogni utilizzo, permettendoti di regolare facilmente l'intensità del sapore. Che tu stia cucinando una succulenta bistecca o marinando il pollo per la griglia, questo prodotto migliorerà sicuramente le tue creazioni culinarie. Non perdere l'occasione di arricchire i tuoi pasti con i nostri SALE MORE & ACETO BALSAMICO con macinino 100g. Ordina ora e sperimenta tu stesso la differenza!
Ingredients
Ingredienti: Sale marino grosso, Aceto Balsamico di Modena, More essiccate.
Description
Zafferano PiediGrandi Bio in stimmi lavorato a mano, confezione in vetro da 0, 500gr
Ingredients
Zafferano Bio in stimmi
Certificates
CCPB - Organic Products Control and Certification
Description
Capperi siciliani sotto sale confezionati in vasetto in vetro sterili. Ingredienti: Capperi siciliani, sale (25%). Lavorazione: I capperi vengono raccolti a mano e successivamente lavati. Infine vengono salati e confezionati. Peso netto: 230 grammi
Ingredients
Capperi siciliani, sale (25%).
Description
Il nostro MIX DI SPEZIE MEDIORIENTALE con macinino è l'aggiunta perfetta per creare piatti deliziosi con un tocco mediorientale. Questo mix di spezie base è composto da ingredienti di alta qualità, tra cui sale marino grosso, aglio, menta e peperoncino, che conferiranno ai tuoi piatti un aroma e un sapore autentico e irresistibile. Grazie al pratico macinino incluso nella confezione, potrai macinare le spezie fresche al momento, garantendo così il massimo dell'intensità e della fragranza. Indispensabile per chi ama sperimentare in cucina e desidera portare in tavola sapori esotici e tradizionali allo stesso tempo. Aggiungi una spruzzata di questo mix di spezie ai tuoi piatti mediorientali, couscous, carni alla griglia o verdure arrosto e stupisci i tuoi commensali con la tua maestria culinaria. Non rinunciare alla bontà e all'autenticità delle spezie con il nostro MIX DI SPEZIE MEDIORIENTALE con macinino.
Ingredients
Sale Marino grosso,Aglio, Menta, Peperoncino
Description
Sale aromatico piccante e profumato
Ingredients
Sale integrale di Sicilia, peperoncino, maggiorana
Description
100% Made in Italy
Ingredients
ORIGANO SICILIANO
Description
Origano Biologico Sgranato raccolto a mano e confezionato in buste salvafreschezza. Ottimo per condire le ricette tipiche della dieta mediterranea.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Questo sale dal gusto inconfondibile di Timo, aromatico e piccante, si puo' veramente usare un po' dappertutto, dai piatti piu' elaborati alla semplice bruschetta!
Ingredients
Sale integrale di Sicilia, timo sommita' fiorite.
Description
Zafferano essiccato in pistilli interi, raccolto nel 2023, confezionato in vasetto di vetro con tappo di sughero.
Dosi consigliate: 0.1g = 3-4 piatti di Risotto alla Milanese.
Ingredients
Zafferano
Description
Ottimo condimento per pietanze al forno o grigliate.
Ingredients
Salvia, rosmarino,alloro, maggiorana e timo. Senza Sale.
Description
Provenienza: Sicilia
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Zafferano PiediGrandi Bio in stimmi lavorato a mano, confezione in vetro dentro scatola decorata a mano da 0, 250gr
Ingredients
Zafferano Bio in stimmi
Certificates
CCPB - Organic Products Control and Certification
Description
Zafferano in fili bustina da 1 gr
Ingredients
Zafferano
Description
Capperi siciliani sotto sale confezionati in in vasetto in vetro sterili. Ingredienti: Capperi siciliani, sale (25%). Lavorazione: I capperi vengono raccolti a mano e successivamente lavati. Infine vengono salati e confezionati. Peso netto: 75 grammi
Ingredients
Capperi siciliani, sale (25%).
Description
É una specie di pepe che solo da una quindicina di anni è stata conosciuta dalla cucina gastronomica europea. Viene chiamato in Madagascar “Tsiperyfery” oppure “Sakaiala” letteralmente tradotto con il termine di peperoncino di foresta. É una piperacea, fa parte del genere Piper. Come specie è endemica del Madagascar, cioè si trova solo in Madagascar. Il sapore è leggermente dolce, aromatico, pungente con note fruttate persistenti in particolare di limone. Odore boscoso, di frutta e di fiori, piccante, molto fresco.
Description
Provenienza: Sicilia
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
ESSENZA DI ZENZERO SICILIANO, COLTIVATO NELLA PROVINCIA DI PALERMO
Ingredients
Zenzero, zucchero, succo si limone, succo di arancia amara
Description
Origano Biologico Sgranato raccolto a mano e confezionato in buste salvafreschezza. Ottimo per condire le ricette tipiche della dieta mediterranea.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Origano di montagna, raccolto a mano ed essiccato, confezionato in busta sottovuoto salva freschezza. L'origano è una spezia ideale per aromatizzare insalate, pizze, piatti a basa di carne e pesce. Ingredienti: Origano di montagna sbriciolato Lavorazione: Dopo essere stato raccolto a mano, l’origano selvatico di montagna viene essiccato e sbriciolato. Peso netto: 30 grammi Tempi e modalità di conservazione: 24 mesi dalla data di produzione. Conservare in luogo e fresco, lontano da fonti di calore.
Ingredients
Origano
Ingredients
Sesamo di Ispica* Presidio Slow Food 91%, sale marino di Trapani, origano* 1% rosmarino* 1%, timo* 1%, salvia* 1%. * Da agricoltura biologica
Description
Zafferano PiediGrandi Bio in stimmi lavorato a mano, confezione in vetro da 0, 250gr
Ingredients
Zafferano Bio in stimmi
Certificates
CCPB - Organic Products Control and Certification
Description
Origano Biologico Sgranato raccolto a mano e confezionato in buste salvafreschezza. Ottimo per condire le ricette tipiche della dieta mediterranea.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Sale aromatico al profumo di macchia, ideale condimento per ogni pietanza.
da provare sulla bruschetta!
Ingredients
Sale integrale di Sicilia, Rosmarinus officinalis, Salvia officinalis, Origanum majorana, Thymus serpillum, Thymus vulgaris, Foeniculum vulgaris.
Description
Sale al peperoncino, per colorare e accendere le tue ricette!
Ingredients
Sale integrale di Sicilia, Capsicum annuum var. gabriusculum (Peperoncino Pequin).
Description
Aroma fresco per carni, pesce e verdure.
Ingredients
Rosmarino, timo limone e maggiorana. Senza Sale.
Description
Provenienza: Sicilia
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Ingredienti: Basilico, Aglio, Cipolla, Origano, Sale marino grosso, Aneto, Pepe. Vuoi portare nella tua cucina il sole della Grecia tutto l'anno per insaporire i tuoi piatti in maniera 100% naturale? Questo condimento fa al caso tuo! Perfetto per insaporire carne, pesce, verdure ed insalate! Aggiungendolo a Yogurt ed un Cetriolo otterrete un fantastico Tzatziki!
Ingredients
Basilico, Aglio, Cipolla, Origano, Sale marino grosso, Pepe.
Description
Provenienza: Sicilia
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Zafferano PiediGrandi Bio in stimmi lavorato a mano, confezione in vetro da 1, 00gr
Ingredients
Zafferano Bio in stimmi
Certificates
CCPB - Organic Products Control and Certification
Description
Provenienza: Sicilia
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Zafferano PiediGrandi Bio in stimmi lavorato a mano, confezione in vetro dentro scatola decorata a mano da 0, 125gr
Ingredients
Zafferano bio in stimmi
Certificates
CCPB - Organic Products Control and Certification
Description
Dado vegetale composto esclusivamente da ortaggi bio di ns produzione e sale. 100% naturale, senza aggiunta di conservanti e additivi.
Description
Ingredienti: Sale Marino,Lavanda, Alloro, Origano, Maggiorana, Rosmarino, Timo, Basilico, Menta Usa questa miscela di erbe per condire carni o pesci o patate arrosto, non potrai più farne a meno!
Ingredients
Sale Marino,Lavanda, Alloro, Origano, Maggiorana, Rosmarino, Timo, Basilico, Menta
Description
Provenienza: Sicilia
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Naturally dried, excellent for preparing decoctions and delicious traditional recipes. It has stimulating properties for intestinal functions, lowers glycemia, decreases sweating and is also an effective natural antioxidant, in addition to having a balsamic and expectorant effect. Harvested, selected and grounded by hand with an ancient technique through the use of a sieve, thanks to which all the aroma and essential oils present are preserved. Cultivated according to the concept of natural and sustainable agriculture, without the use of chemicals. Store in a cool, dry place. Vegan and gluten free. Non GMO.
Ingredients
100% Untreated Sicilian sage
Ingredients
Origano
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
Description
Provenienza: Sicilia
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Rosmarino Biologico Sgranato raccolto a mano e confezionato in buste salvafreschezza da 500 g.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Provenienza: Sicilia
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Gomasio con sesamo di Ispica – Presidio Slow Food, erbe aromatiche dei monti Iblei e sale marino della riserva di Trapani e Paceco
Ingredients
Sesamo di Ispica* Presidio Slow Food 91%, sale marino di Trapani, origano* 1% rosmarino* 1%, timo* 1%, salvia* 1%. * Da agricoltura biologica
Description
Confezionato in carta di fibra di zenzero e banano - Raccolta lavorata a mano da gruppi di donne - Regina di ceylon tra le migliori qualità La cannella in bastoncini arriva dallo Sri Lanka: qui la cannella della più pregiata qualità viene raccolta e arrotolata a mano per poi essere essiccata naturalmente al sole. La cannella è una spezia calda e dolce ed è uno tra gli ingredienti più amati in tutte le cucine del mondo.
Ingredients
Cannella in bastoncini (Cinnamomum Zelylanicum Nees). 100% da commercio equo
Description
Zafferano biologico autoctono, raccolto e reimpiantato annualmente con la rotazione su vari appezzamenti di terreno ormai da 5 anni; bulbi di origine umbra. Venduto in barattoli i da 0, 5 g o da 1 g sottoforma di stimmi essicati. Adatto per insaporire qualsiasi tipo di pietanza: dai dolci ai primi piatti. La quantitá di 1 g, copre circa 10/12 porzioni di risotto alla milanese.
Ingredients
Zafferano puro in stimmi interi essicati con essiccatoio apposito.
Description
Zafferano essiccato in pistilli interi, raccolto nel 2023, confezionato in vasetto di vetro con tappo di sughero.
Dosi consigliate: 0.1g = 3-4 piatti di Risotto alla Milanese.
Ingredients
Zafferano
Description
Il taglio e la raccolta di questo Origano puro al 100%, avviene nel periodo di piena fioritura tra maggio e giugno. Raggiunto il grado ottimale di essiccatura al sole, l’Origano viene conservato in spazi freschi e asciutti. L’aroma e il colore intenso che lo contraddistinguono gli sono conferiti dal microclima unico dell’isola. Condisce in modo superbo pizze, capresi, carne e pesce. Da aggiungere preferibilmente dopo cottura per mantenerne inalterato il profumo.
Coltivato, raccolto, essiccato e confezionato dalla Società Agricola Fratelli Calleja presso Aragona (Ag). Non contiene conservanti, coloranti e sostanze chimiche.
Ingredients
100% ORIGANO
Description
Mix di spezie in polvere per insaporire ogni vostra specialità culinaria. Vasetto da 12g dotato di piccolo cucchiaino dosatore in Bambù.
Ingredients
Ingredienti: Santoreggia, Timo, Salvia, Cumino dei prati.
Description
Provenienza: Sicilia
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Jar 50 gr. (Ideal for meat and seitan) sea salt 60% with Rosemary, Juniper, Sage, Thyme
Description
Zaferrano PiediGrandi Bio in stimmi lavorato a mano, confezione in vetro da 0, 125 gr
Ingredients
Zafferano puro in stimmi
Certificates
CCPB - Organic Products Control and Certification
Description
Gusto dolce e rotondo, ottimo per ogni piatto al forno.
Ingredients
Rosmarino, salvia e cipolla. Senza Sale.
Description
'Zafferano d'Abruzzo'. Così si chiama, da più di seicento anni, la spezia-droga che si ottiene dalla raccolta e dall'essiccazione degli stimmi (o pistilli) del fiore del 'Crocus Sativus' nel territorio abruzzoese dove lo zafferano ha trovato la sua ideale dimora
Description
Il gomasio alle erbe con sesamo di Ispica è prodotto da L’Arcolaio, società cooperativa sociale, presso il laboratorio di Canicattini Bagni, a pochi chilometri di distanza dal carcere e da Siracusa. Il gomasio è un preparato di origine orientale realizzato con semi di sesamo (goma) e sale (shio), molto usato nella cucina macrobiotica e nella medicina ayurvedica per le sue proprietà terapeutiche. Usato al posto del sale, consente di ridurre l'apporto di sodio nelle nostre diete. È ricco di sali minerali, soprattutto calcio, e di proteine, vitamine del gruppo B, vitamine A, D, E e PP. Inoltre, contiene acidi grassi essenziali come gli Omega 3 e gli Omega 6, dimostrandosi un valido aiuto per il benessere del sistema cardiovascolare. In estate è un ottimo alleato contro il caldo, perché limita la sete e contribuisce a stabilizzare il livello di sodio e potassio nel sangue. Il Gomasio Dolci Evasioni utilizza esclusivamente Sesamo di Ispica. Un’altra nota distintiva sono le erbe dei monti Iblei, tra le varietà presenti vi sono: origano, rosmarino, salvia e timo, che conferiscono al condimento un aroma unico, dall'inconfondibile profumo di Sicilia. Il Gomasio alle erbe Dolci Evasioni ha ricevuto la medaglia d'Argento (prodotto "eccellente") agli International Taste Awards 2020.
Ingredients
Sesamo di Ispica* Presidio Slow Food 91%, sale marino di Trapani, origano* 1% rosmarino* 1%, timo* 1%, salvia* 1%. * da agricoltura biologica
Description
Provenienza: Sicilia
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
'Zafferano d'Abruzzo'. Così si chiama, da più di seicento anni, la spezia-droga che si ottiene dalla raccolta e dall'essiccazione degli stimmi (o pistilli) del fiore del 'Crocus Sativus' nel territorio abruzzoese dove lo zafferano ha trovato la sua ideale dimora
Description
Ideale per impasti dolci insieme a cannella e cardamomo - Confezionato in carta di fibra di zenzero e banano La radice dello zenzero ha un aroma piccante e caratteristico, ha proprietà corroboranti e digestive. La confezione è realizzata artigianalmente in carta fatta a mano a partire da fibre naturali, inoltre contiene alcune ricette da provare con questa spezia. Lo zenzero macinato è perfetto nei dolci ma soprattutto negli abbinamenti agro dolci piccanti, per pesce, riso, verdure, legumi in zuppa, persino nelle tisane d’inverno.
Ingredients
Zenzero essiccato in polvere (Zingiber officinalis). 100% da commercio equo
Description
Origanum vulgare, pulito e pronto all'uso. Origano profumatissimo coltivato sulle colline assolate di Monteciccardo.
Ingredients
Origanum vulgare, sommità fiorite.
Description
Per preparare la spezia al meglio e sprigionare tutte le sue caratteristiche aromatiche e coloranti, segui questo procedimento: - La quantità di zafferano da utilizzare in cucina dipende molto dal tuo gusto personale e dalle ricette che vuoi realizzare. Come dose media noi ti raccomandiamo 8-10 stigmi a porzione. - Riponi gli stigmi di zafferano tra due foglietti di carta forno e tostali per qualche secondo utilizzando un mezzo caldo, come ad esempio la base riscaldata di una caffettiera o il ferro da stiro a bassa temperatura. - Sempre con la protezione della carta forno, polverizza lo zafferano con l'aiuto del dorso di un cucchiaio; puoi lasciare qualche stigma intero se gradisci dare una nota più appariscente al tuo piatto. - Trasferisci la polvere ottenuta in un tazzina con poca acqua calda, coprila e lascia in infusione per almeno 30 minuti (alcuni estimatori dello zafferano lo lasciano in infusione un'intera notte!). - Versa il liquido di infusione nella tua pietanza a fine cottura, tenendo conto che lo zafferano non va cotto a lungo.
