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Condiments & Sauces
Description
Product prepared from fresh local tomatoes (Crotone) at the right degree of ripeness, manually selected, not obtained with tomato concentrate or extract.
Ingredients
Pomato
Description
Product prepared from fresh local tomatoes (Crotone) at the right degree of ripeness, manually selected, not obtained with tomato concentrate or extract.
Ingredients
Pomato
Description
Condimento insuperabile ed irresistibile per pasta
Ingredienti: pomodoro secco, basilico, Grana, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, aceto, aglio, peperoncino, mandorle.
Peso netto gr. 190
Description
Appellation: Molise Ages
Cultivar: Gentile di Larino, Coratina, Peranzana
Production area: Campomarino
Atitude: 100 - 200m
Format: 250ml
Extraction method: continuous cycle in two phases
Selection of our best flavored oils obtained naturally.
Pepper:
spicy oil, intense and bright red ideal for seasoning first courses and in the preparation of delicious bruschetta.
All 'orange:
particularly suitable oil for delicate dishes, fragrant and excellent for seasoning white meat and fish such as bream (trout, salmon and lobsters), and finally to try in tasty chocolate cakes.
Rosemary:
very spicy oil from green color, suitable for cooking and seasoning of dishes seconds especially grilled meats.
Lemon:
clear oil and light from the great fresh taste for seasoning fish, salads and vegetables.
Basil:
oil from yellow with green highlights and the great grassy taste to prepare sauces, to flavor pasta dishes, to prepare a caprese (tomato and mozzarella).
Truffle:
oil with an intense aroma of olives and truffles great first or second courses. (White truffle and black truffle).
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
HE ESSENCE OF MODENA IS MADE USING COOKED GRAPE MUST FROM OUR CERTIFIED ORGANIC VINEYARDS. IT’S A NATURAL DRESSING MADE PERSONALLY BY ACETAIA ODDOLINI AND AGED SIX YEARS IN OAK BARRELS. IT DOES NOT CONTAIN ANY CARAMEL, COLORANT AND PRESERVATIVE
Ingredients
cooked grape must
Description
Il pesto di mandorle siciliane è il condimento ideale per un piatto di pasta che esprima i sapori e i profumi della Sicilia. 1. Ingredienti: Mandorle siciliane, olio extra-vergine di oliva, sale. 2. Origine Mandorle: Sicilia (Italia) 3. Lavorazione: Le mandorle sgusciate, rigorosamente di origine siciliana, vengono tritate con un apposito macchinario. Il composto, dopo l'aggiunta dell’olio extravergine di oliva e del sale, viene confezionato. 4. Peso netto: 90 grammi
Ingredients
Mandorle siciliane, olio extra-vergine di oliva, sale
Description
Il pesto alla Trapanese è il condimento per il primo piatto siciliano per eccellenza, pochi ingredienti che sprigionano una immensità di sapori e profumi. Ingredienti: Pomodoro rosso, olio extra-vergine di oliva, basilico, mandorle, aglio rosso di Nubia, sale, pepe. Lavorazione: Il basilico e i pomodori vengono selezionati e lavati manualmente, successivamente vengono frullati insieme all’aglio rosso di Nubia e alle mandorle; il tutto viene infine condito con olio EVO, sale e pepe. Peso netto: 90 grammi
Ingredients
Pomodoro rosso, olio extra-vergine di oliva, basilico, mandorle, aglio rosso di Nubia, sale, pepe.
Description
Excellent Sicilian typicality, optimum to be taste with first dishes and toasted bread, prepared with tomato cultivated according to the concept of natural and sustainable agriculture, without the use of chemicals. Non GMO.
Ingredients
Chopped dried tomato, sunflower oil, garlic, basil, salt
Description
Rosmarino Biologico Sgranato raccolto a mano e confezionato in buste salvafreschezza da 150 g.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Il patè MELANZANE E PEPERONI è un condimento adatto per insaporire bolliti di carne o di pesce. Può essere usato: come crema da spalmare su tartine, bruschette, oppure per insaporire deliziose insalate.
Ingredients
Ingredienti: Melanzane di Sicilia 49%, Peperoni 25%, Olio extravergine di oliva, MANDORLE, Aglio e Pepe.
Certificates
IGP - Protected Geographic Indication
ECONOMIA CIRCOLARE - Circular Economy
PRODOTTO DI MONTAGNA - Mountain product
MADE IN ITALY 100% - 100% Made in Italy
Description
Zafferano in fili bustina da 150 mg
Ingredients
Zafferano
Description
Menta Biologica Sgranata raccolta a mano e confezionata in buste salvafreschezza da 50 g.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Zafferano PiediGrandi Bio in stimmi lavorato a mano, confezione in vetro dentro scatola decorata a mano da 1, 00gr
Ingredients
Zafferano Bio in stimmi
Certificates
CCPB - Organic Products Control and Certification
Description
Il paté di pomodori secchi "Passione di Sicilia" è un paté innovativo, tra i suoi ingredienti troviamo - oltre al pomodoro secco - olive nere, capperi, basilico e aglio di Nubia. Un mix di irresistibile. Ingredienti: Pomodoro secco, olio extra-vergine d'oliva, olio di girasole, olive nere denocciolate, capperi, aceto di vino rosso, basilico, aglio, sale, peperoncino. Lavorazione: Tutti gli ingredienti vengono lavati, successivamente frullati con apposito frullatore, amalgamati e conditi. Infine, vengono riempiti i barattolini e si aggiunge l'olio evo. Peso netto: 90 grammi
Ingredients
Pomodoro secco, olio extra-vergine d'oliva, olio di girasole, olive nere denocciolate, capperi, aceto di vino rosso, basilico, aglio, sale, peperoncino.
Description
Zafferano PiediGrandi Bio in stimmi lavorato a mano, confezione in vetro dentro scatola decorata a mano da 0, 500gr
Ingredients
Zafferano Bio in stimmi
Certificates
CCPB - Organic Products Control and Certification
Description
La crema di finocchietto selvatico è una prelibatezza tipica della cucina siciliana. Ottima per condire primi piatti, in particolar modo per la pasta con le sarde e primi a base di pesce. Ingredienti: Finocchietto selvatico, olio extra-vergine di oliva, olio di girasole, sale. Lavorazione: Dopo la raccolta, il finocchietto selvatico viene lavato accuratamente, tritato e conservato con olio extra-vergine di oliva e olio di girasole. La preparazione di ogni vasetto segue le ricette originali secondo la tradizione tipica siciliana. Peso netto: 90 grammi
Ingredients
Finocchietto selvatico, olio extra-vergine di oliva, olio di girasole, sale
Description
Pasticcio cremoso di olive verdi con olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, peperoncino, aceto, origano, aglio.
Ottimo da spalmare sul pane o su crostini, condire pietanze di carne di pesce o sulla pizza.
Peso netto gr. 190
Description
ORGANIC certificated by DEMETER
Ingredients
100% Palma da cocco da agricoltura biologica.
Description
Pasticcio cremoso di olive nere con peperoncino , origano, aglio, aceto , olio di girasole olio extravergine di oliva.
Ottimo da spalmare sopra i crostini , per guarnire piatti a base di carne o pesce .
Peso netto gr. 190
Description
Condimento ottimo per preparare primi, secondi piatti di carne o pesce , piatti freddi, stuzzichini
Ingedienti: mandorle sgusciate sicilia, olio di girasole, sale.
Peso netto gr. 190
Description
IT IS A BALSAMIC DRESSING IN ORGANIC CONVERSION, FLAVOURED WITH CHILI. IT IS AN ARTISANAL PRODUCT CREATED BY ACETAIA ODDOLINI AND AGED SINCE 2013 IN OAK BARRELS.
Ingredients
COOKED GRAPE MUST, CHILI
Description
ORIGANO A MAZZI INBUSTATO
Ingredients
ORIGANO
Description
Grinded and selected strictly by hand, naturally dried, with all the scent of our land of Sicily. Used as a decoction or infusion, it promotes the secretion of gastric juices and is digestive. It is also antispasmodic, antiseptic, vermifuge, calming, analgesic and expectorant. Cultivated according to the concept of natural and sustainable agriculture, without the use of chemicals. Vegan and gluten free. Non GMO.
Ingredients
100% Untreated Sicilian oregano
Description
THE ESSENCE OF MODENA IS A NATURAL DRESSING HANDMADE PERSONALLY BY ACETAIA ODDOLINI AND AGED 10 YEARS IN OAK BARRELS.
Ingredients
cooked grape must
Description
Grinded and selected strictly by hand, naturally dried, used in many recipe, very rich in beneficial properties. It can be used both as an infusion and as a condiment for many recipe. Cultivated according to the concept of natural and sustainable agriculture, without the use of chemicals. Vegan and gluten-free. Non GMO.
Ingredients
100% Untreated Sicilian thyme
Description
Zafferano PiediGrandi Bio in stimmi lavorato a mano, confezione in vetro dentro scatola decorata a mano da 0, 125gr
Ingredients
Zafferano bio in stimmi
Certificates
CCPB - Organic Products Control and Certification
Description
Il paté di olive verdi è un tipico antipasto della cucina siciliana, ottimo da spalmare sulle bruschette o sul pane croccante. Ingredienti: Olive verdi denocciolate, olio extra-vergine di oliva, olio di girasole, aceto, pepe, origano, sale. Lavorazione: Le olive verdi vengono lavate manualmente e tritate, l'impasto ottenuto viene condito con il resto degli ingredienti e confezionato. Peso netto: 90 grammi
Ingredients
Olive verdi denocciolate, olio extra-vergine di oliva, olio di girasole, aceto, pepe, origano, sale.
Description
Il pesto sarde e finocchitti da sopri unici a primi piatti in particolare con gli spaghetti. Il gusto deciso insaporisce e da corpo alle pietanze alle quali viene accostato
Ingredients
Ingredienti: Finocchietto selvatico di sicilia 45%, filetti di sarde 23% (sardina pilchardus), pomodoro, cipolla, olio extra vergine di oliva, filetti di acciughe (engraulis encrasicolus), uvetta, PINOLI, sale, pepe.
Certificates
IGP - Protected Geographic Indication
ECONOMIA CIRCOLARE - Circular Economy
PRODOTTO DI MONTAGNA - Mountain product
MADE IN ITALY 100% - 100% Made in Italy
Description
Contorno – piatto freddo o saltato in padella con mollica tostata condimento per pasta
ingredienti: Carciofi a spicchi , sedano, capperi, olive verdi Nocellara Etnea, cipolla , passata di pomodori, uva passa , vergine di oliva, aceto, zucchero , estratto di pomodoro , pinoli.
Peso netto gr. 280
Description
Naturally dried, excellent for the preparation of decoctions, ideal for garnishing in many recipes. The leaves contain an essential oil with remarkable properties, such as antibiotic, digestive, stimulant, antiseptic, sedative, perspiratory. Cultivated according to the concept of natural and sustainable agriculture, without the use of chemicals. Vegan and gluten free. Non GMO.
Ingredients
100% Untreated Sicilian laurel
Description
Antipasto – aggiunti alla pasta – da contorno
Pomodori ciliegino secchi, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, origano, basilico, aglio, peperoncino.
Peso netto gr. 180
Description
Condimento per pasta , bruschette e pasta fredda
ingredienti: Pomodoro fresco, olio extra vergine di oliva, olive nere , tonno sott’olio, capperi, basilico, sale marino integrale, peperoncino.
Consigli: si sposa bene sia con la pasta corta che spaghetti, bucatini o linguine
Peso netto gr. 280
Description
Pomodori secchi, peperoncino, olive nere, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, origano , aglio.
Spalmato sui crostini di pane – condimento per la pasta dal gusto particolarmente piccante – pane condito in aggiunta a legumi e verdure
Peso netto gr. 180
Description
Per gli amanti delle verdure ecco un ragù adatto a Voi composto da: passata di pomodoro italiano, soia (farina di soia degrassata e ristrutturata) carote, cipolla, sedano, vino bio vegan nero d’Avola), olio evo, concentrato di pomodoro, noce moscata, sale marino integrale, pepe e zucchero. gr 280
Description
Rosmarino Biologico Sgranato raccolto a mano e confezionato in buste salvafreschezza da 50 g.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
In primavera I muretti in pietra salentini fanno da spalla ad eserciti di piante di finocchietto selvatico, che con il loro inconfondibile profumo allieteranno chiunque si troverà a passare nelle loro vicinanze. Pianta rustica estremamente adattabile, ha eccellenti proprietà depurative, è un potente anticarminativo (elimina I gas dall’intestino) ed è un toccasana per tutti I disturbi gastrici. Ottimo anche per le vie respiratorie, il finocchietto selvatico con il suo aroma delicato si presta ad essere utilizzato in cucina. Il suo delicato aroma rende il sugo al finocchietto un fresco condimento per paste e bruschette.
L’aroma unico del finocchietto era usato in passato per coprire i sapori discutibili di alimenti e bevande di scarsa qualità. Avventori poco attenti, restavano ammaliati dal profumo e non si accorgevano così di essere stati «infinocchiati».
Ingredients
Favino, cipolla, sedano, finocchietto, passata di pomodoro, carota, olio e.v.o., aceto, succo di limone, menta, sale, rosmarino, peperoncino.
Description
Meraviglioso condimento per pasta vegetale.
Ingredienti: Pomodoro secco, olive nere, melanzane, capperi, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, aceto, origano, aglio, peperoncino.
Peso netto gr. 190
Description
I pomodori pelati della Tenuta Vegezio sono un esempio di qualità e freschezza, catturando l’essenza autentica dei pomodori appena raccolti. Questo prodotto è ottenuto attraverso un processo attento che inizia con la selezione scrupolosa di pomodori maturi e gustosi.
Ingredients
Pomodori sanniti sale
Description
La cucina siciliana ha le proprie radici nella tradizione povera, basata soprattutto su alcuni ingredienti tipici come melanzane, peperoni, sedano, pomodori e basilico.Questi ingredienti risaltano profumi e sapori della terra siciliana. l’uso del condimento agrodolce, regala alle verdure un sapore unico.
Ingredients
Ingredienti: Melanzane 54%,Peperoni 20%,Passata di pomodoro 12%, Cipolle, Sedano, Olio extravergine d’oliva, Olive verdi, Aceto di vino, Capperi, Zucchero, Sale, Basilico, Aglio, Pepe. Prodotto ARTIGIANALE senza conservanti. 240 g
Certificates
IGP - Protected Geographic Indication
ECONOMIA CIRCOLARE - Circular Economy
PRODOTTO DI MONTAGNA - Mountain product
MADE IN ITALY 100% - 100% Made in Italy
Description
Overwhelming and tasty, ideal for preparing first dishes and appetizers, excellent on tasted bread. Prepared with pistachio cultivated according to the concept of natural and sustainable agriculture, without the use of chemicals. Vegan and gluten free. Non GMO.
Ingredients
Sicilian pistachio, extra virgin olive oil, sunflower oil, salt, chili pepper
Description
Simple and tasty, excellent on toasted bread, prepared as per tradition with our green olive cultivated according to the concept of natural and sustainable agriculture, without the use of chemicals. Non GMO.
Ingredients
Sicilian green olive, sunflower oil, parsley, mint
Description
La crema di finocchietto selvatico è una prelibatezza tipica della cucina siciliana. Ottima per condire primi piatti, in particolar modo per la pasta con le sarde e primi a base di pesce. Ingredienti: Finocchietto selvatico, olio extra-vergine di oliva, olio di girasole, sale. Lavorazione: Dopo la raccolta, il finocchietto selvatico viene lavato accuratamente, tritato e conservato con olio extra-vergine di oliva e olio di girasole. La preparazione di ogni vasetto segue le ricette originali secondo la tradizione tipica siciliana. Peso netto: 180 grammi
Ingredients
Finocchietto selvatico, olio extra-vergine di oliva, olio di girasole, sale.
Description
A wave of freshness, to be brought to the table with all the aroma and flavor of the peel of our Sicilian lemon from natural and sustainable agriculture, without the use of chemicals. Vegan and gluten free. Non GMO.
Ingredients
Sea salt, Sicilian lemon peels
Description
Miele lavorato insieme alla polpa di mandarino, un gusto sublime .
come mangiare una caramella al mandarino con la sola differenza che il prodotto è fatto con il miele, ragion per cui è più sano e genuino.
Può arricchire e dolcificare bevande calde, valido per fare dolci e può essere accompagnato da formaggi come il parmigiano reggiano e grana padano.
Ingredienti: miele 78%, pasta di mandarino (sciroppo e succo di mandarino), pectina
Peso netto gr. 250
Description
Bastonici di purissima liquirizia calabresi lavati ed essiccatti al sole della calabria.
Description
'Zafferano d'Abruzzo'. Così si chiama, da più di seicento anni, la spezia-droga che si ottiene dalla raccolta e dall'essiccazione degli stimmi (o pistilli) del fiore del 'Crocus Sativus' nel territorio abruzzoese dove lo zafferano ha trovato la sua ideale dimora
Description
I peperoncini piccanti sono un antipasto tipico della tradizione culinaria siciliana, esprimono sapori forti e avvolgenti. Ingredienti: Peperoni rossi “a ciliegia”, olio extra-vergine di oliva, olio di girasole, tonno, pomodoro secco, fecola di patate, acciughe, capperi, aceto di vino bianco, sale. Lavorazione: I peperoni rossi “a ciliegia” vengono messi a macerare con l’aceto di vino bianco e successivamente riempiti con un impasto di tonno, acciughe, pomodoro secco, capperi e fecola di patate. Infine, dopo aver inserito manualmente i peperoncini nei barattoli, viene aggiunto l’olio fino a colmare il vasetto. Peso netto: 140 grammi
Ingredients
Peperoni rossi “a ciliegia”, olio extra-vergine di oliva, olio di girasole, tonno, pomodoro secco, fecola di patate, acciughe, capperi, aceto di vino bianco, sale.
Description
I pomodorini datterini della Tenuta Vegezio sono un’autentica delizia gastronomica che cattura la freschezza e il sapore inconfondibile dei migliori pomodori datterini. Questi pomodorini sono coltivati e raccolti con estrema cura, seguendo metodi tradizionali e rispettosi dell’ambiente
Ingredients
Pomodorini acqua sale
Description
Classic of the Sicilian tradition, an indissoluble union, the one between red garlic, a typical product of Western Sicily and our almond. Prepared according to the typical recipe, excellent for first courses, with raw materials grown according to the concept of natural and sustainable agriculture, without the use of chemicals. Vegan and gluten free. Non GMO.
Ingredients
Sicilian almond, fresh tomato, dried tomato, basil, red garlic, extra virgin olive oil, salt, vinegar, chili pepper, sugar, sunflower oil, onion
Description
A wave of freshness, to be brought to the table with all the aroma and flavor of the peel of our Sicilian lemons from natural and sustainable agriculture, without the use of chemicals. Vegan and gluten free. No GMO.
Ingredients
Sea salt, lemon peels.
Ingredients
Origano
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
Description
Ingredienti: Sale Marino,Lavanda, Alloro, Origano, Maggiorana, Rosmarino, Timo, Basilico, Menta Usa questa miscela di erbe per condire carni o pesci o patate arrosto, non potrai più farne a meno!
Ingredients
Sale Marino,Lavanda, Alloro, Origano, Maggiorana, Rosmarino, Timo, Basilico, Menta
Description
THE ESSENCE OF MODENA WITH DRIED FIGS IS A DRESSING MADE BY ACETAIA ODDOLINI. THE JAR CONTAINS OUR ESSENCE OF MODENA WITH PIECES OF DRIED FIGS.
Ingredients
COOKED GRAPE MUST, FIGS
Description
Capperi siciliani sotto sale confezionati in vasetto in vetro sterili. Ingredienti: Capperi siciliani, sale (25%). Lavorazione: I capperi vengono raccolti a mano e successivamente lavati. Infine vengono salati e confezionati. Peso netto: 230 grammi
Ingredients
Capperi siciliani, sale (25%).
Description
Origano Biologico Sgranato raccolto a mano e confezionato in buste salvafreschezza. Ottimo per condire le ricette tipiche della dieta mediterranea.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
In aggiunta a sughi , insalate, condimenti vari
Ingredienti: Capperi, sale marino integrale.
Peso netto gr.200
Description
Brodo contadino in polvere, per insaporire in maniera delicata zuppe, minestre, verdure, sughi, carni e pesce e...le pappe dei bambini! Leggermente salato per insaporire senza sovrastare i sapori. Ingredienti: Patate, zucchine, pomodori, prezzemolo, sedano, cipolla, aglio, verza, cavolo nero, cavolo cappuccio, erbette, carote, foglie di cavolfiore.
Ingredients
Ingredienti: Patate, zucchine, pomodori, prezzemolo, sedano, cipolla, aglio, verza, cavolo nero, cavolo cappuccio, erbette, carote, foglie di cavolfiore.
Description
ORGANIC certificated by DEMETER
Ingredients
100% Palma da cocco da agricoltura biologica.
Description
ORIGANO MACINATO SGRANATO MISTO FIORE
Ingredients
ORIGANO
Description
Zafferano PiediGrandi Bio in stimmi lavorato a mano, confezione in vetro da 0, 250gr
Ingredients
Zafferano Bio in stimmi
Certificates
CCPB - Organic Products Control and Certification
Description
ORGANIC certificated by DEMETER
Ingredients
100% Palma da cocco da agricoltura biologica.
Description
Un tocco mediterraneo alle vostre pietanze! Si sposa perfettamente con carni, pesce e verdure. Ingredienti: Sale, Salvia, Rosmarino, Timo, Origano, Peperoncino, Scorza d'Arancia, Aglio.
Description
Rosmarino Biologico Sgranato raccolto a mano e confezionato in buste salvafreschezza da 250 g.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
100% Made in Italy
Ingredients
ORIGANO SICILIANO
Description
Ottimo contorno – piatto freddo o saltato in padella con mollica tostata
Ingredienti: Melanzane , sedano, capperi, olive verdi Nocellara Etnea, cipolla , passata di pomodori, uva passa , pinoli, olio extra vergine di oliva, aceto, zucchero , estratto di pomodoro.
Consigli: può essere accompagnato con carne, pesce e verdure grigliate
Peso netto gr. 280
Description
Il Patè di olive nere prodotto dall' Azienda Agricola Tenuta Collotta è perfetto da impiegare come condimento su bruschette e tartine , ma si può utilizzare anche per insaporire e creare un gustoso primo piatto a base di pasta calda o fredda.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
La cipollata all'erbette mediterranee è espressione dell'approfondita ricerca di equilibrio tra cipolla bianca e aceto di vino. Il risultato è un agrodolce piacevole al gusto, mitigato dalle erbette spontanee del mediterraneo: rosmarino, timo, salvia, alloro e origano. Ottima come antipasto o in abbinamento e contorni di carni bianche e cacciagione. Ingredienti: Cipolla (60%), olio extra vergine di oliva, aceto di vino, zucchero, sale, pepe, rosmarino, timo, salvia, alloro, origano. Peso netto: 180 grammi.
Ingredients
Cipolla (60%), olio extra vergine di oliva, aceto di vino, zucchero, sale, pepe, rosmarino, timo, salvia, alloro, origano.
Description
Un mix di spezie base per creare gustosi piatti con un tocco mediorientale! Ingredienti: Sale Marino, Aglio, Menta, Peperoncino
Description
La Portulaca, o Brucacchia in salentino, è un erba spontanea che cresce in estate, tra gli ulivi, dopo I primi temporali estivi. Ricchissima di omega3, è un valido aiuto contro il colesterolo, inoltre rinforza il sistema immunitario e rallenta l’invecchiamento della pelle grazie all’elevato contenuto di vitamina C. Raccolta a mano nei nostri campi e preparata con lupini, olio, aglio e succo di limone, è il condimento ideale per paste oppure spalmata su bruschette e crostini.
Conosciuta già dagli antichi egizi, che la consideravano un erba miracolosa per le sue qualità medicinali, la Brucacchia è scomparsa dalle nostre tavole dopo il boom economico, in quanto considerata un alimento talmente povero da risultare quasi disdicevole il cibarsene. Noi la pensiamo diversamente
Ingredients
Ingredienti: Portulaca, Lupini, aglio, olio e.v.o., succo di limone, sale
Description
La caponata siciliana è uno mix di sapori e i profumi tutti siciliani.
Ingredienti:
Pomodoro pelato, Melanzane, Peperoni, Sedano, Cipolla, Olive verdi denocciolate, Capperi, Mandorle, Olio extra vergine di oliva, Pinoli, Uva passa, Olio di girasole, Aceto di vino rosso, Zucchero, Aglio, Pepe, Sale.
Lavorazione:
Dopo aver accuratamente lavato tutte le verdure, le melanzane vengono tagliate a dadi e lasciate per qualche ora a bagno con acqua e sale. Successivamente vengono grigliate, in un'altra pentola viene fatto un soffritto e vengono aggiunti i peperoni tagliati a filetti.
In un altro tegame viene cucinata la salsa con i capperi, olive, mandorle, pinoli e pepe.
Infine vengono aggiunte melenzane e i peperoni e dell'olio extra-vergine di oliva.
Peso netto: 280 grammi
Ingredients
Pomodoro pelato, Melanzane, Peperoni, Sedano, Cipolla, Olive verdi denocciolate, Capperi, Mandorle, Olio extra vergine di oliva, Pinoli, Uva passa, Olio di girasole, Aceto di vino rosso, Zucchero, Aglio, Pepe, Sale.
Description
La qualità del pomodorino utilizzato per questa salsa è il "pizzutello siccagno", coltivato nelle colline Trapanesi, in Sicilia. La salsa di pomodorino siccagno, grazie all'olio EVO e al basilico fresco è piacevole, aromatica e gustosa. Pronta all'uso, non necessita di essere condita è ideale per i tuoi primi o impreziosire i tuoi sughi.
Ingredienti: Pomodoro pizzutello siciliano (97%), olio extra vergine di oliva, sale, basilico fresco, pepe, zucchero.
Processo di lavorazione: Il pomodorino pizzutello viene raccolto a mano, lavato e bollito. Finita la bollitura si procede alla scolatura del pomodoro dall’acqua e viene separato il sugo dalle spoglie. Il sugo viene condito con olio Evo, basilico, sale e pepe e portato a bollitura in un grosso pentolone, infine, viene imbottigliato e pastorizzato.
Peso netto: 330 grammi
Tempi e modalità di conservazione:
36 mesi dalla data di produzione. Conservare in luogo e fresco, lontano da fonti di calore. Una volta aperto, tenere in frigo e consumare entro 4/5 giorni.
Ingredients
Pomodoro pizzutello siciliano (97%), olio extra vergine di oliva, sale, basilico fresco, pepe, zucchero.
Description
Zaferrano PiediGrandi Bio in stimmi lavorato a mano, confezione in vetro da 0, 125 gr
Ingredients
Zafferano puro in stimmi
Certificates
CCPB - Organic Products Control and Certification
Description
Salsa pronta composta da capperi, olio extra vergine di oliva, acciughe sott’olio, aceto di nero d’avola, menta peperita, aglio….ottimo condimento per pasta.. gr.180
Description
The sauces are ideal for those who, having little time, does not mean giving up the best flavors. Fragrant and genuine, produced using fresh extra virgin olive oil and only "Italian Tomato", the sauces are handmade and maintain their fragrance of the product just collected, ensuring the consumer a healthy and natural. Just reheat and season the pasta! Sugo all'arrabbiata Tomato sauce with olives Tomato sauce with eggplant Tomato sauce with peppers Mushroom sauce Basil sauce
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Origano di montagna, raccolto a mano ed essiccato, confezionato in busta sottovuoto salva freschezza. L'origano è una spezia ideale per aromatizzare insalate, pizze, piatti a basa di carne e pesce. Ingredienti: Origano di montagna sbriciolato Lavorazione: Dopo essere stato raccolto a mano, l’origano selvatico di montagna viene essiccato e sbriciolato. Peso netto: 30 grammi Tempi e modalità di conservazione: 24 mesi dalla data di produzione. Conservare in luogo e fresco, lontano da fonti di calore.
Ingredients
Origano
Description
A base di Lupini, coltivati senza utilizzo di mezzi meccanici o additivi chimici, raccolti a mano ed essiccati al sole, completamente vegetale, il suo gusto delicato e la sua consistenza ruvida la rendono ideale su crostini o bruschette per accompagnare patate, verdure e insalate. Caparbia. Poche piante possono definirsi così. La pianta di lupino infatti, non richiede concimazione, ne lavorazione della terra, tantomeno acqua. Il suo seme non vuole essere interrato ma solamente lasciato sul terreno o tra le rocce, che frantumerà crescendo. E una volta terminato il ciclo vitale, i semi seccano al sole nei loro bacelli, dove restano anche per un anno, attendendo di essere rigettati a terra. Senza nulla temere, proprio come un lupo.
Ingredients
Lupini ,latte di soia, olio di semi di girasole, Succo di limone, sale, semi di senape. Disponibilità: 400 pz
Description
Acquista uno dei prodotti siciliani più richiesti: la Granella di Pistacchi. Da usare su tutto ciò che si voglia. Che sia dolce o salato, la granella di pistacchi di Agrumepuro, sta su tutto.
Peso netto: 100 gr.
Description
Zafferano PiediGrandi Bio in stimmi lavorato a mano, confezione in vetro dentro scatola decorata a mano da 0, 250gr
Ingredients
Zafferano Bio in stimmi
Certificates
CCPB - Organic Products Control and Certification
Description
Zafferano PiediGrandi Bio in stimmi lavorato a mano, confezione in vetro da 0, 500gr
Ingredients
Zafferano Bio in stimmi
Certificates
CCPB - Organic Products Control and Certification
Description
Simple and tasty, excellent on toasted bread, prepared as per tradition with our black olive cultivated according to the concept of natural and sustainable agriculture, without the use of chemicals. Non GMO.
Ingredients
Sicilian black olive, sunflower oil, parsley, mint
Description
Sicilian typicality prepared with simple and genuine ingredients, ideal on toasted bread. Prepared with raw materials cultivated according to the concept of natural and sustainable agriculture, without the use of chemicals. Non GMO.
Ingredients
Sicilian caper flavored with vinegar (Sulphite), sunflower oil, salt
Description
Il paté di olive nere è un tipico antipasto della cucina siciliana, ottimo da spalmare sulle bruschette o sul pane croccante. Ingredienti: olive nere affettate, olio extra-vergine di oliva, olio di girasole, aceto, pepe, origano, sale. Lavorazione: Le olive nere vengono lavate manualmente e tritate, l'impasto ottenuto viene condito con il resto degli ingredienti e confezionato. Peso netto: 90 grammi
Ingredients
Le olive nere vengono lavate manualmente e tritate, l'impasto ottenuto viene condito con il resto degli ingredienti e confezionato.
Description
Dado vegetale composto esclusivamente da ortaggi bio di ns produzione e sale. 100% naturale, senza aggiunta di conservanti e additivi.
Ingredients
Carota, sedano, cipolle, pomodori essiccati, zucchine essiccate, sale, olio evo
Description
We have merged tradition and innovation to create this product, especially designed for the most sophisticated palates. Excellent for the preparation of first dishes and toasted bread. Prepared with raw materials cultivated in according to the concept of natural and sustainable agriculture, without the use of chemicals. Vegan and gluten free. Non GMO.
Ingredients
Sicilian pistachio, sicilian almond, extra virgin olive oil, sunflower oil, chili pepper, salt
Description
Il Datterino Salsato della Tenuta Vegezio è un prodotto che si distingue per la sua eccellenza. Si tratta di pomodorini datterini, coltivati con cura nelle terre della tenuta, e successivamente lavorati e insaporiti con una deliziosa salsa
Ingredients
Pomodoro datterino sale
Description
Ingredienti: Basilico, Aglio, Cipolla, Origano, Sale marino grosso, Aneto, Pepe. Vuoi portare nella tua cucina il sole della Grecia tutto l'anno per insaporire i tuoi piatti in maniera 100% naturale? Questo condimento fa al caso tuo! Perfetto per insaporire carne, pesce, verdure ed insalate! Aggiungendolo a Yogurt ed un Cetriolo otterrete un fantastico Tzatziki!
Description
Ottimo pesto per condire primi piatti che trasmettono il Sole di Sicilia e la cultura delle sue tradizioni.
Ingredients
Ingredienti: Polpa di pomodoro, Zucchine Genovesi 31%, Olio extravergine d’oliva, Uvetta 2,2%, PINOLI 1%, Basilico, Sale, Zucchero, Aglio, Menta, Pepe.
Certificates
IGP - Protected Geographic Indication
ECONOMIA CIRCOLARE - Circular Economy
PRODOTTO DI MONTAGNA - Mountain product
MADE IN ITALY 100% - 100% Made in Italy
Description
Ottimo condimento per pasta pronto.
Ingredienti: Pomodoro a pezzettoni, tonno, acciughe, olio extra vergine di oliva, prezzemolo, aglio, sale marino integrale, zucchero.
Modalità d’uso: Può essere utilizzato direttamente sulla pasta o può essere riscaldato in padella con aggiunta di acqua di bollitura o olio di oliva e dopo aver scolato bene la pasta amalgamare il tutto.
Pasta consigliata: fusilli, penne rigate , farfalle o casarecce.
Peso netto gr. 260
Description
Excellent for first dishes and toasted bread, it is produced with wild fennel that grows on the fertile soils of our company, in which the concept of natural and sustainable agriculture is applied. Non GMO.
Ingredients
Sicilian wild fennel, orange juice, dried tomato, black pepper, vinegar, extra virgin olive oil, sunflower oil
Description
Sale Aromatizzato al Tartufo Bianco
Ingredients
Sale Marino Tartufo estivo ( t. aestivum vitt ) 0,6% pari al 3 % di tartufo fresco , aroma
Description
Origano Biologico Sgranato raccolto a mano e confezionato in buste salvafreschezza. Ottimo per condire le ricette tipiche della dieta mediterranea.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
Il nostro pesto sprigiona l’odore di un basilico appena raccolto in una terra sicula baciata dal sole.
Ingredients
Ingredienti: Basilico 65%,Olio di semi di girasole, Patate, Olio extravergine d’oliva, FORMAGGIO STAGIONATO (LATTE, Sale, Caglio), MANDORLE, Pinoli, Aglio, Sale, Pepe. Correttore di acidità: Acido Citrico. Prodotti senza conservanti. 200 g *Produzione stagionai Disponibile
Certificates
IGP - Protected Geographic Indication
ECONOMIA CIRCOLARE - Circular Economy
PRODOTTO DI MONTAGNA - Mountain product
MADE IN ITALY 100% - 100% Made in Italy
Description
Il pesto di pistacchi è il condimento ideale per un piatto di pasta che esprima i sapori e i profumi della Sicilia. Ingredienti: Pistacchi siciliani, olio extra-vergine di oliva, olio di girasole, sale. Lavorazione: Il pistacchio intero siciliano viene tritato con un apposito macchinario, successivamente, dopo la mescolatura con l’olio extravergine, viene frullato e confezionato. Peso netto: 90 grammi
Ingredients
Pistacchi siciliani, olio extra-vergine di oliva, olio di girasole, sale.
Description
Piatto freddo e contorno composto da: pomodori ciliegino secchi, olio evo, peperoncino, acciughe, capperi, olive nere, semi di finocchio, aceto di vino nero d'avola, passito di Pantelleria. Proprio per gli amanti del fuoco. gr.280
Description
L’Essenza invecchiata in botti di rovere è un condimento balsamico naturale, creato artigianalmente da Acetaia Oddolini e Invecchiato 10 anni in botte di rovere.
Ingredients
mosto cotto d'uva